แม้จะน่าเสียดายนิดหน่อยที่ Gordon Ramsay Street Pizza สาขาแรกในประเทศไทยเสิร์ฟพิซซ่าแบบ Bottomless หรือกินไม่อั้น เหมือนสาขาต้นฉบับไม่ได้ แต่เราก็พอเข้าใจ เพราะด้วยนิสัยคนไทยที่อาจกินไม่จุเท่า อีกทั้งชอบแชริ่งมากกว่าหยิบพิซซ่าชิ้นของใครของมัน Gordon Ramsay Street Pizza สาขาแรกแห่งนี้จึงมาพร้อมพิซซ่าสูตรเดียวกัน แต่เสิร์ฟให้พวกเราในสไตล์อะลาคาร์ตที่อิ่มจุกไม่แพ้กันเลย
The Vibe
Gordon Ramsay Street Pizza สาขาแรกในกรุงเทพฯ เปิดอยู่ที่ EMSPHERE ชั้น GM เป็นร้านแบบเปิดโล่งเหมือนกับหลายๆ ร้านในศูนย์การค้าแห่งนี้ โดยด้านหน้าจะมีรูปของเชฟกอร์ดอน แรมซีย์ ติดอยู่บนผนังสีแดงด้วย รับรองว่าเดินผ่านอย่างไรก็ต้องสะดุดตา
บรรยากาศร้านตกแต่งน่าสนุกสนาน มีกำแพงกราฟฟิตี้และไฟนีออนที่บอกดีเอ็นเอของร้านไว้ว่า Pizza without Rules! พร้อมเตาสีแดงขนาดใหญ่ด้านในครัวที่จะอบพิซซ่าแบบไร้กฎเกณฑ์ให้ทุกคนชิมร้อนๆ แบบถาดต่อถาด
The Taste
Gordon Ramsay Street Pizza เสิร์ฟพิซซ่าแป้งซาวโดวจ์เนื้อเหนียวนุ่ม ร้านมีให้สั่งขนาดเดียวคือถาดละ 8 ชิ้น แต่เราว่าค่อนข้างใหญ่ ถาดหนึ่งกินได้ 2-4 คนก็อิ่ม ทว่าเสน่ห์ที่แท้จริงของพิซซ่าร้านนี้อยู่ตรงท็อปปิ้ง เพราะเชฟคนดังบอกแล้วว่าพิซซ่าที่นี่ไร้กฎเกณฑ์ ฉะนั้นหากใครมาร้านนี้อาจไม่เจอพิซซ่าสไตล์ยุโรปที่คุ้นเคย เพราะท็อปปิ้งแต่ละหน้าเป็นการจับนู่นผสมนี่แบบไร้ขอบเขตสุดๆ
อย่างวันที่เราไปก็ได้ลองหลายเมนู และถ้าหากกลับไปกินซ้ำเราจะสั่งพิซซ่าอย่างเช่น Classic Margherita Pizza (350 บาท) ฟังดูคลาสสิกมากๆ ซึ่งก็ไม่ผิด เพราะวัตถุดิบที่ใช้มีแค่มอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศ และโหระพา เหมือนทั่วไป แต่เราว่ารสชาติของที่นี่มีความสดชื่นเต็มๆ ปาก กินได้เรื่อยๆ หลายชิ้นแน่นอน และรสชาติเบา ไม่เลี่ยนด้วย
Pepperoni (450 บาท) เราชอบหน้านี้มากเป็นพิเศษ เป็นพิซซ่าคลาสสิกที่ใส่พริกเพิ่มความเข้มข้นจัดจ้านเข้ามา อาจเพราะแบบนี้ถึงทำให้กินชิ้นเดียวก็ไม่พอ
Londoner Pizza (590 บาท) เราชอบเมนูนี้สูสีกับถาดก่อนหน้า และถ้าใครอยากสัมผัสพิซซ่าที่มีความบริติช นี่ก็คือเมนูที่ควรลองเช่นกัน เมนูนี้มีมอสซาเรลลาชีส มะเขือเทศ เฟนเนลซาลามี เอ็นดูย่า (ไส้กรอกเผ็ดสไตล์อิตาลี) และบูราตาชีสที่เพิ่มความนุ่มนวล
แต่ถ้าใครอยากลองพิซซ่าแบบหลุดโลกสุดๆ ไปเลย เราแนะนำ Tandoori Paneer (350 บาท) พิซซ่ากลิ่นอายอาหารอินเดีย เพราะท็อปด้วยชีสอินเดีย Paneer มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีส ทับทิม และราดเดรสซิ่งบัตเตอร์มิลก์
เรามีอีกเมนูที่อยากให้ทุกคนสั่งด้วยคือ Hotter Than Hell Dirty Fries (190-350 บาท) ไก่ทอดเคลือบซอสสุดเด็ดที่มีให้เลือก 5 รสชาติ คือ Sweet Chilli Kimchi, G.F.C, Chocolate BBQ, Street Hot Sauce และ Hotter Than Hell โดยมีขนาดให้เลือกคือ 5 ชิ้น และ 10 ชิ้น ถ้าหากให้เราแนะนำว่าเลือกรสไหนดี อาจตอบยากนิดหนึ่ง เพราะบอกตรงๆ ว่าชอบทั้งหมด
โดยเฉพาะ Chocolate BBQ ที่มีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ สไตล์บาร์บีคิว แต่หอมช็อกโกแลต กับอีกรสชาติคือ G.F.C ที่ย่อมาจาก Gordon’s Fried Chicken เป็นซอสสูตรลับของเชฟกอร์ดอน แรมซีย์ ที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน
ยังไม่หมด เพราะอีกของขึ้นชื่อที่ Gordon Ramsay Street Pizza ก็คือค็อกเทล ที่มีให้เลือกทั้งแบบแก้วและเหยือก เราแนะนำให้สั่ง London Garden (220 บาทต่อแก้ว / 1,290 บาทต่อเหยือก) เพราะมีความสดชื่น เหมาะดื่มคู่กับพิซซ่าและไก่ทอด
Good for
ใครเป็นสายคาร์บและชอบพิซซ่าแป้งซาวโดวจ์ เราอยากให้มาลอง Gordon Ramsay Street Pizza เพราะแป้งที่นี่มีเอกลักษณ์ไม่แพ้ร้านอื่นๆ เลย คนที่ชอบความเหนียวนุ่มต้องติดใจแน่นอน แถมยังมีท็อปปิ้งแปลกๆ ใหม่ๆ น่าสนุกอีก รีบชวนเพื่อนมานั่งกินด้วยกัน พร้อมกับสั่งไก่ทอดที่เด็ดสุดๆ มาชิมด้วยนะ!
Gordon Ramsay Street Pizza
Address: EMSPHERE ชั้น GM
Open: ทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น.
Contact: LINE @GRStreetPizza
Budget: 500-1,500 บาท
Map:
