กลับมาอีกครั้งตามคำเรียกร้อง กับอัปเดตราคาปัจจุบันของร้านไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ เนื่องจากเวลาผ่านไปเพียงปีเดียว พวกเราก็มีร้านอาหารใหม่ๆ น่าสนใจเพิ่มขึ้นมากมาย ส่วนร้านที่น่าจับตามองและเป็นที่หมายปองอยู่แล้วก็ดูจะฮอตฮิตขึ้นไปอีก เพราะแต่ละคนกวาดรางวัลเข้าร้านไม่หยุด
ฉะนั้น พวกเราจึงมั่นใจว่าหลายคนอาจกำลังเลือกไม่ถูกว่าจะกดจองโต๊ะร้านไหนดี เพื่อช่วยให้ทุกคนเลือกง่ายขึ้น วันนี้พวกเราจึงรวม ‘51 ร้านไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ’ มาแนะนำพร้อมราคาปัจจุบัน เผื่อว่าใครกำลังหาร้านใหม่ที่ยังไม่เคยลอง หรือมีร้านไหนน่ากลับไปหลังจากไม่ได้แวะไปชิมมานาน
ถ้าใครพร้อมแล้ว มาดูกันเลยว่าร้านไฟน์ไดนิ่งทั่วกรุงเทพฯ ที่เราเลือกมา จะมีที่ไหนน่ากดจองเลยเดี๋ยวนี้บ้าง!
Sorn
ร้านอาหารไทยของ เชฟไอซ์-ศุภักษร จงศิริ ที่เพิ่งสร้างประวัติศาสตร์ครั้งใหม่ด้วยการเป็นร้านอาหารไทยแห่งแรกของโลกที่คว้ารางวัลดาวมิชลิน 3 ดวงได้สำเร็จ จากงานประกาศรางวัล MICHELIN Guide ประจำประเทศไทยปี 2025
‘ศรณ์’ ขึ้นชื่อเรื่องการเสิร์ฟอาหารไทยภาคใต้ด้วยจุดมุ่งหมายที่อยากทำให้คนทั่วโลกได้รู้จักอาหารใต้มากกว่าที่เคยเป็นอยู่ โดยเน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่นจากตอนล่างของประเทศไทย และนำเสนออาหารปักษ์ใต้ในรูปแบบใหม่ที่สร้างสรรค์ ไม่มีใครเหมือน จนกระทั่งกลายเป็นหนึ่งในร้านอาหารจองยากมาจนถึงทุกวันนี้
ปัจจุบันราคาคอร์สละ 7,200++ บาท ร้านจะเปิดให้จองที่นั่งทางออนไลน์ทุกวันที่ 25 ของทุกเดือนผ่านเว็บไซต์ TableCheck (แต่หากวันที่ 25 ตรงกับวันเสาร์ ร้านจะเปิดให้จองวันที่ 24)
Open: วันอาทิตย์-ศุกร์ (ปิดวันเสาร์) เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป
Contact: Sorn ศรณ์
Address: ซอยสุขุมวิท 26
Akkee
ร้านอาหารไทยย่านปากเกร็ดที่เพิ่งเดบิวต์เข้าสู่วงการมิชลินด้วยการคว้าดาว 1 ดวง พร้อมอีกรางวัลใหญ่ที่มอบให้เชฟรุ่นใหม่ผู้โดดเด่น (MICHELIN Young Chef Award 2025) ซึ่งคว้ามาโดยหัวหน้าเชฟประจำร้านแห่งนี้ นั่นก็คือ เชฟอู๋-สิทธิกร จันทป
สำหรับร้าน ‘อัคคี’ พวกเขาพยายามนำเสนออาหารไทยจากตำราโบราณที่หากินยาก นำเสนอด้วยสูตรใกล้เคียงเดิม หรือนำมาดัดแปลงใหม่ให้เข้ากับยุคสมัย ทว่าสิ่งที่เชฟอู๋ต้องการผลักดันมากที่สุดก็คือการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นทั่วประเทศไทยเพื่อสนับสนุนเกษตรกรรายเล็ก พวกเขาจึงเดินทางไปยังแหล่งวัตถุดิบด้วยตัวเอง ก่อนนำสิ่งที่หาได้มาเสิร์ฟให้พวกเราชิมผ่านคอร์สเมนูสไตล์สำรับ
โดยราคาคอร์สละ 2,350++ บาท มีทั้งหมด 10 เมนู และแนะนำเบียร์แพร์ริ่งซึ่งเป็นอีกหนึ่งแพสชันของเชฟ
Open: ทุกวัน เวลา 17.30-23.00 น. เป็นต้นไป (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดรอบกลางวัน เวลา 12.00-15.00 น.)
Contact: AKKEE Thai Delicacies & Tasting Counter
Address: ปากเกร็ด
Restaurant Potong
ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งไทย-จีน เจ้าของดาวมิชลิน 1 ดวง และร้านเปิดใหม่ยอดเยี่ยมแห่งปี 2023 พร้อมกับมีชื่ออยู่บนลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants 2024 ในอันดับที่ 17 นำโดยเชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ ผู้ได้รับรางวัล Asia’s Best Female Chef 2024 จากเวที World’s 50 Best
ร้านเปิดอยู่ในตึกเก่าร้อยปีซึ่งเคยเป็นห้างขายยาสมัยบรรพบุรุษของเชฟแพม ก่อนเชฟเปลี่ยนให้กลายเป็นร้านอาหารที่บอกเล่าเรื่องราวของลูกหลานคนจีนได้อย่างน่าประทับใจ สำหรับคอร์สเมนูปัจจุบัน ‘revolution’ นำเสนอประสบการณ์ทั้งหมด 12+ คอร์ส ในราคา 6,300++ บาท
Open: วันพฤหัส-อังคาร (ปิดวันพุธ) เวลา 16.30-23.00 น.
Contact: Restaurant.Potong
Address: เยาวราช-สำเพ็ง
Baan Tepa Culinary Space
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่มาแรงในทุกเวที เจ้าของรางวัลมิชลิน 2 ดาว พร้อมด้วยมิชลินกรีนสตาร์ในปีล่าสุด นำโดยเชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ เจ้าของรางวัล Young Chef Award 2024 และ Asia’s Best Female Chef 2025 ผู้ผลักดันให้บ้านเทพาเป็นมากกว่าร้านอาหาร เพราะนอกจากการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นที่เธอมุ่งมั่นทำมาตั้งแต่เปิดบ้านเทพาใหม่ๆ ปัจจุบันเชฟตามยังหาวิธีลดขยะในครัวอย่างจริงจังจนได้รางวัลแห่งความยั่งยืนจากมิชลินอีกด้วย
โดยปัจจุบันบ้านเทพานำเสนอเมนู 7 คอร์ส ราคา 6,200++ บาท
Open: วันพุธ-อาทิตย์ เวลา 18.00-23.00 น.
Contact: Baan Tepa Culinary Space
Address: รามคำแหง
GOAT Bangkok
ร้านอาหารไทย-จีนที่เพิ่งคว้าดาวมิชลิน 1 ดวงมาได้ในปีล่าสุด ที่นี่นำเสนอเรื่องราวและประสบการณ์ของเชฟแทน-ภากร โกสิยพงษ์ ผู้ตั้งใจใช้วัตถุดิบในประเทศไทย 100% เพื่อสนับสนุนเกษตรกรและชาวประมงท้องถิ่น ก่อนนำมาร้อยเรียงเป็นคอร์สเมนูที่ตั้งชื่อแต่ละจานอาหารตามชื่อจังหวัดของวัตถุดิบ
ปัจจุบันร้านมีเมนูให้เลือก คือ 13 คอร์ส 4,590++ บาท (มีเมนูมังสวิรัติให้เลือก) หรือ 14 คอร์ส 5,200++ บาท
Open: วันพุธ-อาทิตย์ เวลา 18.00-23.00 น.
Contact: GOAT Bangkok
Address: ซอยเอกมัย 10 แยก 2
Nawa Thai Cuisine
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งเจ้าของรางวัล MICHELIN Opening of the Year 2024 และได้รับ 1 ดาวมิชลินตั้งแต่ปีแรกของการเปิดร้าน นำโดย เชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ และ เชฟซากิ โฮชิโนะ สองคู่รักผู้อยากผลักดันอาหารไทยไปพร้อมๆ กับการสนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่นทั่วประเทศไทย
ปัจจุบันร้านเสิร์ฟเมนู Nawa Experience ราคา 4,800++ บาทต่อคน
Open: วันพฤหัส-จันทร์ เวลา 18.00-22.30 น.
Contact: Nawa Thai Cuisine
Address: โครงการปาร์คเลน เอกมัย
MOTOÏ Bangkok
ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งชื่อดังจากเกียวโตที่ได้ดาวมิชลินติดต่อกันถึง 10 ปีซ้อน และตอนนี้เชฟ Motoi Maeda เจ้าของร้านที่ว่าก็มาเปิดร้านถึงเมืองไทยแล้ว โดยนำเสนออาหารกลิ่นอายฝรั่งเศส-จีน-ญี่ปุ่นในรูปแบบ Tasting Menu ที่เชฟขอเรียกว่า ‘Selection de la Saison’ เนื่องจากเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและวัตถุดิบที่หาได้ในช่วงเวลานั้นๆ ทั้งจากในประเทศไทยและทั่วโลก
โดยเมนูปัจจุบันเสิร์ฟอาหาร 15 คอร์ส ราคา 4,200++ บาท
Open: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00 น.)
Contact: MOTOÏ Bkk
Address: ซอยสุขุมวิท 49
Nothing Sacred
Chef’s Table แห่งใหม่ย่านถนนเสือป่า ที่นี่เป็นร้านสไตล์ Experimental & Sound Lab ที่ให้อะไรมากกว่าสิ่งที่อยู่บนเมนู เพราะฉะนั้นใครอยากชิมอาหารที่นี่ เราอยากให้ลองเปิดใจและตั้งใจฟัง ทั้งอาหารที่เชฟต้องการเสิร์ฟและเสียงดนตรีที่เชฟตั้งใจเปิดคู่ไปกับอาหารแต่ละจาน เพราะเชฟเจ้าของร้าน Alex Jarvis เป็นถึงนักดนตรีรางวัล GRAMMY Awards เขาตัดสินใจบินมาประเทศไทยและเปิดร้านนี้ร่วมกับ Nicole Scott ภรรยาผู้ร่วมอุดมการณ์ทั้งในวงการเพลงและวงการทำอาหารมาตั้งแต่สมัยอยู่แคนาดาด้วยกัน
ร้านเสิร์ฟอาหาร 10 คอร์สในราคา 3,500++ บาท โดยพวกเขาเน้นทำวัตถุดิบหลายๆ อย่างเองด้วยการหมักดอง และบางวัตถุดิบก็เริ่มหมักมานานตั้งแต่พวกเขายังอยู่ที่ต่างประเทศ
Open: วันพุธ-เสาร์ เวลา 19.00 น. เป็นต้นไป
Contact: Nothing Sacred
Address: ถนนเจ้าคำรบ ย่านถนนเสือป่า
Duet by David Toutain
นี่อาจจะเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่นักชิมหลายคนเฝ้ารอมากที่สุด เพราะผู้อยู่เบื้องหลังคือเชฟชาวฝรั่งเศส เดวิด ทูแทง (David Toutain) เจ้าของร้านอาหาร 2 ดาวมิชลินในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งได้รางวัล MICHELIN Green Star ควบคู่ด้วย โดยเชฟบินมาเปิดร้านอาหารแห่งแรกในประเทศไทยในชื่อ Duet by David Toutain อยู่ในโรงแรมใหม่ที่กำลังฮอตสุดๆ ไม่แพ้กันอย่าง The Ritz-Carlton, Bangkok
ทุกคนจะได้ชิมอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ในรูปแบบ Duet ผ่านเมนู 6 คอร์ส 4,800++ บาท และ 8 คอร์ส 5,800++ บาท โดยมีวัตถุดิบอย่างผักและสมุนไพรเป็นไฮไลต์ ที่นี่จึงมีรูปวัตถุดิบประจำคอร์สโชว์บนการ์ดให้ทุกคนได้ทำความรู้จักด้วย
Open: ทุกวัน เวลา 18.00-22.00 น.
Contact: Duet by David Toutain
Address: ในโรงแรม The Ritz-Carlton, Bangkok
IGNIV Bangkok
ห้องอาหารคอนเซปต์แชริ่งจากสวิตเซอร์แลนด์ที่บินมาเปิดร้านแห่งแรกนอกบ้านเกิดที่ประเทศไทย อีกทั้งที่นี่ยังได้รางวัลมิชลิน 1 ดาวไปครองทุกปี โดยผู้อยู่เบื้องหลังคือเชฟแอนเดรียส คามินาดา เจ้าของร้านอาหาร 3 ดาวในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ซึ่งเป็นผู้ให้กำเนิดแบรนด์ IGNIV และสำหรับร้านที่ประเทศไทย นำทีมโดย เชฟอาเน่ รีน ผู้อยู่กับร้านแห่งนี้มาตั้งแต่วันแรก
สำหรับคอร์สเมนูปัจจุบัน ‘Spring’ เชฟอาเน่นำเสนอกลิ่นอายและวัตถุดิบของฤดูใบไม้ผลิจากแถบยุโรป พร้อมรสชาติสดชื่นที่เต็มไปด้วยสีสัน นำเสนอผ่านอาหาร 19 จาน ในราคา 5,500++ บาทต่อคน โดยมีเมนูวีแกน เมนูมังสวิรัติ เมนูอะลาคาร์ต และเมนูสำหรับเด็กด้วย
Open: ทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.
Contact: IGNIV Bangkok
Address: โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
Côte by Mauro Colagreco
ห้องอาหารฝรั่งเศสเจ้าของ 2 ดาวมิชลินที่มีผู้อยู่เบื้องหลังคือ เชฟเมาโร โคลาเกรโค หนึ่งในเชฟยอดเยี่ยมระดับโลก เจ้าของร้านอาหาร Mirazur รางวัล 3 ดาวมิชลิน ที่นี่เชฟนำกลิ่นอายอาหารฝรั่งเศสสไตล์ดินแดนริเวียรามาเสิร์ฟให้ทุกคนชิม ผ่านฝีมือของศิษย์เอก เชฟดาวิเด การาวาเกลีย เฮดเชฟประจำห้องอาหาร Côte
คอร์สเมนูเสิร์ฟในสไตล์ Carte Blanche ที่ทุกคนจะไม่มีทางรู้ล่วงหน้าว่าเชฟจะทำอะไรให้ชิมเช่นเดิม โดยมีให้เลือกทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ราคาเริ่มต้น 4 คอร์ส 3,300++ บาท และ 9 คอร์ส 7,800++ บาท
Open: วันพุธ-อาทิตย์ เวลา 12.00-12.00 น. และ 18.00-22.00 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดรอบกลางวัน เวลา 12.00-15.00 น.)
Contact: Côte by Mauro Colagreco
Address: โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพฯ
Blue by Alain Ducasse
ร้านอาหารฝรั่งเศสริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่บรรยากาศโมเดิร์น โรแมนติก และมีวิวสวยๆ ให้นั่งชมตลอดมื้อ ที่นี่เป็นอีกร้านติดดาวมิชลินที่มี เชฟอลัง ดูคาส เป็นผู้อยู่เบื้องหลัง ซึ่งเขาคือหนึ่งในเชฟฝีมือยอดเยี่ยมระดับโลกและเป็นนักล่าดาวตัวยง โดยผู้ทำหน้าที่เฮดเชฟ ณ ร้านอาหารแห่งนี้คือ เชฟวิลฟริด อ็อกเก ผู้ได้รับการปลูกปั้นโดยเชฟอลัง ดูคาส มาเองกับมือ
คอร์สเมนูที่เสิร์ฟอยู่ตอนนี้มีให้เลือกทั้งมื้อกลางวัน 3 คอร์ส 2,950++ บาท และมื้อเย็น ราคาเริ่มต้น 6 คอร์ส 6,500++ บาท และ 8 คอร์ส 8,500++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 12.00-22.00 น.
Contact: Blue by Alain Ducasse
Address: ไอคอนสยาม
Gaggan at Louis Vuitton
ร้านอาหารแห่งแรกในแถบเอเชียใต้ของแบรนด์แฟชั่นระดับโลกที่เลือกคอลแลบกับเชฟชาวอินเดียชื่อดังอย่าง กากัน อนันต์ ให้เป็นผู้รับหน้าที่ดึงตัวตน ความสนุก และรสชาติของแบรนด์ Louis Vuitton ให้ออกมาเป็นมื้ออาหาร
สำหรับเมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล โดยปัจจุบันมีให้เลือกคือ มื้อกลางวัน 9 คอร์ส ราคา 6,000++ บาท และมื้อเย็น 13 คอร์ส ราคา 10,000++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 12.00-14.30 น. และ 17.30-23.00 น.
Contact: 061-413-6295 หรือ [email protected]
Address: LV The Place Bangkok ศูนย์การค้าเกษรอัมรินทร์
Samrub Samrub Thai
ร้านอาหารไทยที่เสิร์ฟเมนูเก่าแก่ตามตำราและมีรางวัล 1 ดาวมิชลินเป็นเครื่องการันตี อีกทั้งมีชื่ออยู่บนลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants ในปี 2024 ที่อันดับ 29 ที่นี่เลื่องลือทั้งด้านรสชาติและความดั้งเดิมแบบที่ไม่มีใครเหมือน นำโดยเชฟปริญญ์ ผลสุข เชฟรสมือดีผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารไทยจนใครต่อใครก็อยากชิมฝีมือ
สำหรับตอนนี้ร้านเสิร์ฟคอร์สเมนูชื่อ ‘สำรับอีสานรอรัวเมืองบัวอุบล’ โดยจะอยู่ถึงช่วงสิ้นเดือนเมษายน ในราคา 4,290++ บาทต่อคน
Open: วันอังคาร-เสาร์ เวลา 17.30 น. เป็นต้นไป
Contact: Samrub Samrub Thai สำรับสำหรับไทย
Address: ถนนศาลาแดง ซอยยมราช
Nusara
ร้านอาหารไทยชื่อดังโดยเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ที่ตอนนี้ยกร้านมาปักหมุดใหม่อยู่ในย่านท่าเตียน ร้านแห่งนี้จึงมาพร้อมวิววัดโพธิ์อันสวยสะกดยามค่ำคืน เสิร์ฟคู่กับอาหารไทยหลากรส หลากสีสัน ที่เชฟได้แรงบันดาลใจมาจากคุณยายนุสรา
สำหรับเมนูปัจจุบัน ร้านเสิร์ฟอาหาร 12 คอร์ส ในราคา 5,990++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.
Contact: Nusara – นุสรา
Address: ถนนมหาราช
Terroir
Terroir เป็นร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่เน้นใช้วัตถุดิบเรียบง่ายอย่าง ‘ผัก’ มาเป็นพระเอกในการทำอาหาร เสิร์ฟเมนูในสไตล์ Progressive Kaiseki เนื่องจากได้รับอิทธิพลจากอาหารไคเซกิของชาวญี่ปุ่น จึงมีทั้งจานต้ม นึ่ง ทอด ย่าง และจบด้วยข้าว แต่ละเมนูเสริมเทคนิคการทำอาหารแบบฝรั่งเศสและใช้วัตถุดิบของไทยแทบทุกจาน
คอร์สเมนูนำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาล เสิร์ฟให้ชิมหน้าเคาน์เตอร์ 12 ที่นั่ง และมีให้เลือกทั้งมื้อกลางวัน 7 คอร์ส 2,800++ บาท และมื้อเย็น 12 คอร์ส 4,900++ บาท
Open: วันพุธ-อาทิตย์ เวลา 18.30-22.30 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00-14.30 น.)
Contact: Terroir Restaurant Bangkok
Address: โครงการ ACMEN EKAMAI ซอยเอกมัย 13-15
Gaa
ร้านอาหารอินเดีย 2 ดาวมิชลิน นำโดยเชฟการิมา อะโรรา เชฟหญิงคนแรกที่คว้าดาวมิชลินมาครองได้สำเร็จ รวมถึงเคยได้รับรางวัล MICHELIN Guide Young Chef Award ในปี 2022 เชฟการิมาโดดเด่นด้วยการยกระดับทุกเมนูจากบ้านเกิดให้กลายเป็นอาหารหรูได้อย่างน่าตื่นเต้น เสิร์ฟให้นั่งชิมในบรรยากาศบ้านไม้ทรงไทยอายุ 60 ปีใจกลางสุขุมวิท หรือห้องนั่งเล่นที่ห้อมล้อมด้วยสวน
สำหรับคอร์สเมนูตอนนี้เสิร์ฟอาหาร 11 คอร์ส ในราคา 4,900++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 17.30 น. เป็นต้นไป (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00-15.00 น.)
Contact: Gaa
Address: ซอยสุขุมวิท 53
Cannubi by Umberto Bombana
ห้องอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ในโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ ที่ได้ ‘ราชาแห่งไวต์ทรัฟเฟิล’ อย่างเชฟ Umberto Bombana มาเป็นที่ปรึกษา พร้อมส่งมือขวาอย่าง Andrea Susto จากเมืองเมราโน ทางเหนือของอิตาลี มาเป็นหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ โดยที่นี่เชฟนำเสนอเมนูประจำฤดูกาลที่ผสมผสานความดั้งเดิมของอิตาลีเข้ากับเทคนิคร่วมสมัย
โดยมีเทสติ้งเมนูให้เลือกในราคา 5,500++ บาท เสิร์ฟอาหารทั้งหมด 7 เมนู
Open: วันพุธ-อาทิตย์ เวลา 12.00-14.30 น. และ 18.00-22.00 น.
Contact: Cannubi by Umberto Bombana
Address: ในโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ
Patt Bangkok
จากความสำเร็จของ ‘อยากทำแต่ไม่อยากกิน’ และ ‘อยากย่าง’ วันนี้ เชฟบิ๊ก-อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล เจ้าของตำแหน่ง TOP CHEF Thailand Winner 2023 ปลูกปั้นสิ่งใหม่ให้เราได้ตื่นเต้นกันอีกครั้งกับ Patt Bangkok ประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งระดับมาสเตอร์พีซในรูปแบบ Contemporary French ที่สะท้อนความเป็นไทย-จีนอย่างมีเอกลักษณ์ ซึ่งสถานที่ก็ไม่ใช่ที่ไหนไกล แต่เป็นโรงพิมพ์ที่เปรียบเสมือนมรดกสำคัญของครอบครัวที่ดำเนินกิจการมายาวนานกว่า 41 ปี
โดยเมนูที่เสิร์ฟตอนนี้มีให้เลือกระหว่าง 6 คอร์ส 3,468 บาท และ 8 คอร์ส 4,468 บาท
Open: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 18.00-22.00 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00-14.00 น.)
Contact: Patt Bangkok
Address: เจริญราษฎร์ ซอย 7 แยก 7-61
Aksorn
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งโดย เดวิด ทอมป์สัน เชฟชาวออสเตรเลียผู้หลงรักอาหารไทย โดยเขาเป็นผู้ก่อตั้งร้านอาหาร Nahm ณ กรุงลอนดอน ร้านอาหารไทยร้านแรกที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินด้วย
โดยคอร์สเมนูปัจจุบันราคา 3,400++ บาท ที่นี่เชฟเดวิดเน้นปลุกรสชาติในตำราเก่า นำมาปรุงใหม่โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และเสิร์ฟเมนคอร์สแบบสำรับกับข้าวอย่างที่คนไทยอาจหลงลืม
Open: ทุกวัน เวลา 18.00-22.00 น.
Contact: Aksorn
Address: เจริญกรุง ด้านใน Central: The Original Store
Sra Bua by Kiin Kiin
เชฟผู้อยู่เบื้องหลังห้องอาหารนี้คือ เฮนริค อูล-แอนเดอร์เซน เชฟเจ้าของร้านอาหารไทยติดดาว Kiin Kiin ในเมืองโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก ที่นี่จะนำเสนออาหารไทยในรูปแบบใหม่ซึ่งตีความโดยเชฟเฮนริค ผสมผสานทั้งเทคนิคและการนำเสนอที่น่าตื่นเต้น รวมถึงบอกเล่าวัฒนธรรมอาหารบ้านเราผ่านรสชาติได้อย่างน่าสนุก
ตอนนี้ห้องอาหารเสิร์ฟ ‘Winter Journey’ ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากอาหารไทย ญี่ปุ่น และยุโรป มีให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ราคาเริ่มต้น 8 คอร์ส 2,900++ บาท, 10 คอร์ส 3,500++ บาท และ 16 คอร์ส 4,300++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 17.30 น. เป็นต้นไป
Contact: Sra Bua by Kiin Kiin
Address: Siam Kempinski Hotel Bangkok
Sühring
ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งของเชฟฝาแฝดชาวเยอรมัน โธมัสและแมทธิอัส ซูห์ริง ที่ยังคงเป็นหนึ่งในร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่หลายคนชื่นชอบตลอดกาล เพราะตั้งแต่เชฟทั้งสองเข้ามาสร้างสีสันให้กับวงการอาหารและยกระดับไฟน์ไดนิ่งในประเทศไทย ที่นี่ก็ยังคคงเป็นร้านอาหารเยอรมันที่ดีที่สุดในประเทศไทยเลยก็ว่าได้ และจนถึงตอนนี้ Sühring ก็ยังคงโดดเด่น มีเอกลักษณ์ เป็นหนึ่งในร้านที่นักชิมควรมาลองด้วยตัวเองสักครั้ง
คอร์สเมนูตอนนี้ราคา 7,800++ บาท และ 9,800++ บาท สำหรับมื้อกลางวันราคา 4,800++ บาท
ภาพ: @diegoarenasphoto_
Open: วันพุธ-อาทิตย์ เวลา 17.30 น. เป็นต้นไป (วันพฤหัส-อาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00-13.30 น.)
Contact: Sühring
Address: ซอยเย็นอากาศ ช่องนนทรี
Mezzaluna
ห้องอาหารฝรั่งเศสดีกรี 2 ดาวมิชลิน บนชั้น 65 ของโรงแรมเลอบัว ที่นี่เป็นอีกหนึ่งสุดยอดห้องอาหารที่นักชิมทุกคนอยากลองสัมผัส นำโดยเชฟชาวญี่ปุ่น ริวกิ คาวาซากิ อาหารฝรั่งเศสที่ Mezzaluna จึงมีกลิ่นอายจากแดนอาทิตย์อุทัยผสมอยู่ด้วย
คอร์สเมนูปัจจุบันราคา 8,000++ บาท เสิร์ฟอาหาร 7 คอร์สที่เปลี่ยนวัตถุดิบตามฤดูกาล
Open: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป
Contact: Mezzaluna Restaurant
Address: ชั้น 65 โรงแรมเลอบัว
Chef’s Table
เชฟส์เทเบิลฝรั่งเศสสุดหรูหราเจ้าของรางวัลมิชลิน 2 ดาว ที่นี่เปิดอยู่บนชั้น 61 ของโรงแรมเลอบัว แอท สเตท ทาวเวอร์ นำโดยเชฟ Vincent Thierry ชาวฝรั่งเศสผู้หลงใหลในการทำอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยและนำเสนอทุกจานอย่างมีศิลปะ
เมนูมีให้เลือก 2 รูปแบบ คือ Creation menu ราคา 6,800++ บาท และ Signature Menu ราคา 9,200++ บาท
Open: วันอังคาร- อาทิตย์ เวลา 18.00-00.00 น.
Contact: Chef’s Table by lebua
Address: สีลม-เจริญกรุง ในโรงแรมเลอบัว แอท สเตท ทาวเวอร์
Savelberg
ร้านอาหารฝรั่งเศส 1 ดาวมิชลินโดย เชฟเฮงค์ ซาเวลเบิร์ก (Henk Savelberg) ผู้ทำอาหารสไตล์ฝรั่งเศสทันสมัย ผสมกลิ่นอายดัตช์ที่เป็นบ้านเกิด สำหรับคอร์สเมนูปัจจุบัน Savelberg Prestige มีให้เลือกระหว่าง 6 คอร์ส ราคา 6,900++ บาท และ 4 คอร์ส ราคา 3,800++ บาท
Open: วันศุกร์-วันพุธ เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป (ปิดวันพฤหัส) เปิดมื้อกลางวันทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 12.00-14.00 น.
Contact: Savelberg Thailand
Address: ซอยเย็นอากาศ 2
Elements, Inspired by Ciel Bleu
ความโดดเด่นของห้องอาหารนี้คือการผสมผสานวัตถุดิบญี่ปุ่นเข้ากับอาหารฝรั่งเศส ทำให้หลายๆ จานของ Elements มีหน้าตาเหมือนอาหารยุโรป แต่กลับชิมแล้วมีรสชาติเบา สดชื่น เป็นเอกลักษณ์ นำโดยเชฟเจอราร์ด ฮอร์คาโญ ผู้เคยทำงานกับเชฟใหญ่แห่งห้องอาหาร Ciel Bleu ร้านอาหารดาวมิชลินที่เป็นแรงบันดาลใจของ Elements
สำหรับคอร์สเมนูปัจจุบัน มีให้เลือกตั้งแต่ Ku-Ki 4 คอร์ส ราคา 3,700++ บาท, Chikyu 6 คอร์ส ราคา 4,900++ บาท และ Mizu 8 คอร์ส ราคา 6,400++ บาท
Open: วันพุธ-อาทิตย์ เวลา 18.00-22.30 น.
Contact: Elements, Inspired by Ciel Bleu
Address: โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
Ōre
ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งแห่งใหม่ที่นำเสนอรสชาติแท้จริงของวัตถุดิบ แต่ในขณะเดียวกันก็ถูกทำให้เหนือระดับด้วยการผสมผสานที่แปลกใหม่ และมีไฮไลต์คือการใช้น้ำพุใกล้น้ำตกไทรโยคในการทำอาหาร นำโดยเชฟดีมี่ (Dimitrios Moudios) ผู้บอกว่า สำหรับ #Orebkk เขาไม่ได้ทำอาหารสัญชาติไหนเป็นพิเศษ เพราะเขาแค่อยากจับสิ่งต่างๆ ที่เขาเรียนรู้ตลอดอาชีพการเป็นเชฟมาใส่เข้าไว้ด้วยกัน
สำหรับเมนูปัจจุบัน เชฟจะเสิร์ฟอาหาร 20 คอร์ส ในราคา 6,590++ บาท (หลังวันที่ 1 พฤษภาคม 2568 ราคาจะปรับเป็น 7,500++ บาท)
Open: วันพฤหัส-จันทร์ 2 รอบเวลา คือ 18.00 น. และ 20.15 น.
Contact: www.instagram.com/ore.bkk
Address: ถนนสาธุประดิษฐ์ ช่องนนทรี
AVANT
ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่ผสานกลิ่นอายเอเชีย นำโดย เชฟไฮคาล โจฮารี (Haikal Johari) ผู้คว้าดาวมิชลินมาประดับร้านได้สำเร็จทันทีที่กลับมาโชว์ฝีมือในวงการอาหารไฟน์ไดนิ่งประเทศไทยหลังจากหายไปนานกว่าสิบปี
คอร์สเมนูที่เสิร์ฟตอนนี้มีให้เลือกระหว่าง มื้อค่ำ ‘AVANT Experience’ 9 คอร์ส ราคา 5,900++ บาท และมื้อกลางวัน ‘AVANT Discovery’ 7 คอร์ส ราคา 4,200++ บาท
Open: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 18.30 น. เป็นต้นไป (วันศุกร์-เสาร์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00 น.)
Contact: www.kimptonmaalaibangkok.com/bangkok-restaurants/avant/
Address: ในโรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ
Mia
ร้านอาหารยุโรปกลิ่นอายเอเชียที่ครอง 1 ดาวมิชลิน นำโดยสองเชฟคู่รัก ท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซล และ มิเชล โก ความโดดเด่นของที่นี่คือการนำเสนอเมนูตามฤดูกาลของทวีปยุโรป แต่ใช้วัตถุดิบจากฝั่งเอเชีย ทำให้รสชาติและสัมผัสในแต่ละจานมีเอกลักษณ์น่าสนใจ อีกทั้ง ในที่สุดพวกเขาก็ได้รางวัล 1 ดาวมิชลินแล้วในปีที่ผ่านมา
คอร์สเมนูปัจจุบันมีให้เลือกระหว่าง มื้อค่ำ 5 คอร์ส 4,650++ บาท และ 8 คอร์ส 5,450++ บาท ส่วนมื้อกลางวันเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ราคา 2,550++ บาท โดยมีคอร์สเมนูมังสวิรัติและวีแกนด้วย
Open: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 17.00-23.00 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00-14.00 น.)
Contact: Mia restaurant
Address: ซอยอรรถกวี 1
Clara
ร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศโรแมนติกในย่านสาทร ที่ราวกับพาเราไปนั่งอยู่ในแกลเลอรี อีกทั้งที่นี่ยังเคยติดอันดับ 50 Best Italian Restaurants in the World เมื่อปี 2022 ด้วย นำโดยเชฟคริสเตียน มาร์เตน่า และ คลาร่า มาร์เตน่า ผู้เป็นภรรยาและที่มาของชื่อร้าน
คอร์สเมนูปัจจุบันมีให้เลือกระหว่าง 6 คอร์ส ราคา 3,880++ บาท และ 8 คอร์ส 4,880++ บาท
Open: วันอังคาร-ศุกร์ เวลา 17.00-23.00 น. และวันเสาร์ เวลา 12.00-15.00 น. / 18.00-23.00 น.
Contact: CLARA
80/20
ร้านอาหารไทยที่โฟกัสวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาล นำทีมโดยเชฟแทฟ พุทธวงศ์ ชาว สปป.ลาว ที่เกิดในเบลเยียมและเติบโตในอังกฤษ 80/20 ในยุคของเชฟแทฟจึงเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมที่เขาคุ้นเคยเข้าไว้ด้วยกัน ทั้งไทย ลาว และอังกฤษ
โดยคอร์สเมนูปัจจุบันเสิร์ฟอาหาร 14 จาน ราคา 4,200++ บาท
Open: วันพุธ-อาทิตย์ เวลา 18.00-23.00 น.
Contact: 80/20bkk
Address: เจริญกรุง
Villa Frantzén
ร้านอาหารสัญชาติสวีเดนที่มาพร้อมบรรยากาศอบอุ่น และครัวแบบเปิดในบ้านหลังใหญ่ ผู้อยู่เบื้องหลังร้านแห่งนี้คือ เชฟบยอร์น ฟรันต์เซน (Björn Frantzén) เจ้าของร้านอาหาร Frantzén ดีกรี 3 ดาวมิชลินในสวีเดน แต่สำหรับที่นี่เชฟต้องการเสิร์ฟอาหารนอร์ดิกให้ทุกคนรู้จัก จึงเสิร์ฟอาหารในรูปแบบแชริ่งให้กินด้วยกัน อีกทั้งทุกคนยังสามารถเลือกเมนูในแต่ละคอร์สได้เอง นำทีมโดยเชฟนิลัส (Nilas Corneliussen) ผู้ยืนประจำครัวในร้านแห่งนี้
เมนูจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลหรือวัตถุดิบ ปัจจุบันเสิร์ฟอาหารจำนวน 6 คอร์ส ในราคา 4,200++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 17.30-23.30 น.
Contact: Villa Frantzén
Address: ซอยเย็นอากาศ 3
Yu Ting Yuan
ห้องอาหารจีนซึ่งเคยเป็นแห่งเดียวในประเทศไทยที่คว้ารางวัลดาวมิชลิน ที่นี่เสิร์ฟอาหารจีนกวางตุ้งโดยฝีมือของเชฟ Tommy Cheung ชาวฮ่องกงผู้เคยทำงานอยู่ในครัวร้านอาหารจีน 2 ดาวมิชลิน ก่อนมารับบทเอ็กเซ็คคิวทีฟเชฟที่ร้าน Ya Ge ซึ่งมีดาวมิชลินประดับ 1 ดวง
สำหรับที่ Yu Ting Yuan เชฟทอมมี่จะนำรสชาติอาหารกวางตุ้งต้นตำรับมาเสิร์ฟให้ชิมผ่านเทสติ้งเมนูราคา 3,800++ บาท และ 6,500++ บาท และคอร์สเมนูที่ทำให้หลายคนติดใจจนอยากกลับมาอีก Dim Sum Set Lunch เซ็ตเมนูรวมติ่มซำอันเลื่องชื่อ ราคา 1,800++ บาทต่อคน
Open: ทุกวัน เวลา 11.30-14.30 น. และ 18.00-22.30 น.
Contact: Four Seasons Hotel Bangkok
Address: ถนนเจริญกรุง ในโรงแรมโฟร์ ซีซั่นส์ กรุงเทพ
J’aime by Jean-Michel Lorain
ร้านอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่มีเชฟฌอง-มิเชล โลรองต์ (Jean-Michel Lorain) อีกหนึ่งเชฟ 3 ดาวมิชลินระดับตำนานเป็นผู้อยู่เบื้องหลัง ปัจจุบันห้องอาหารแห่งนี้นำทีมโดยเชฟรุ่นใหม่ Nicolas Keller ชาวฝรั่งเศสที่เคยทำงานใกล้ชิดกับเชฟมิเชล เขาจึงได้รับหน้าที่บินมานำเสนอรสชาติสไตล์ฝรั่งเศสที่เข้ากับสมัย และไม่เข้าถึงยากจนเกินไปให้คนไทยได้ชิม
คอร์สเมนูมีให้เลือก 3 แบบ ได้แก่ 5 คอร์ส ราคา 2,800++ บาท, 8 คอร์ส 3,600++ บาท และ 10 คอร์ส 4,000++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 12.00-14.00 น. และ 18.00-20.30 น.
Contact: J’AIME by Jean-Michel Lorain
Address: โรงแรม U Sathorn กรุงเทพฯ
Restaurant Stage
ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยของ เชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว กลับมาเปิดอีกครั้งในย่านสาทร พร้อมยกระดับประสบการณ์ให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยการนำเสนออาหารฝรั่งเศสทันสมัยในรูปแบบ Tasting Menu แต่ละคอร์สใช้เทคนิคการทำอาหารฝรั่งเศสดั้งเดิมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ และใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมทั้งจากในประเทศและทั่วโลก รวมถึงการให้ความสำคัญกับวัตถุดิบตามฤดูกาลและความยั่งยืนด้วยแนวคิด Zero Waste ที่ทำให้แต่ละจานมีความซับซ้อนทางรสชาติ แต่กลมกล่อมลงตัว
โดยปัจจุบันเสิร์ฟอาหาร 8 คอร์สในราคา 4,800++ บาท
Open: วันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 18.00-22.00 น.
Contact: Restaurant Stage
Address: ซอยสาทร 9
Cadence by Dan Bark
ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งแนว Progressive American Cuisine ที่นำโดยเชฟแดน บาร์ก ชาวเกาหลี-อเมริกันที่ดึงประสบการณ์และความทรงจำส่วนตัวมาใช้เป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหาร แต่ละเมนูบอกเล่าถึงการเดินทาง รสชาติที่ซับซ้อน และการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมที่ลงตัว โดยนำเสนอผ่านคอร์สเมนูมื้อกลางวัน 6 คอร์ส 2,800++ บาท และมื้อเย็น 11 คอร์ส ราคา 5,300++ บาท
Open: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 17.00 น. เป็นต้นไป (วันพฤหัส-อาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00-15.00 น.)
Contact: Cadence Restaurant by Dan Bark
Address: ซอยปรีดีพนมยงค์ 25
Chim by Siam Wisdom
ร้านอาหารไทยที่ครองดาวมิชลินติดกันได้นาน 8 ปีซ้อน นำโดยเชฟหนุ่ม-ธนินธร จันทรวรรณ ผู้เคยทำงานอยู่ในครัวร้านอาหารไทยในลอนดอน ก่อนกลับมานำเสนออาหารไทยที่ผสมผสานกับอาหารต่างชาติได้อย่างลงตัว พร้อมกับนำเสนอวัตถุดิบไทยและอาหารไทย 4 ภาคในรูปแบบสำรับ เสิร์ฟให้ทุกคนชิมในบรรยากาศบ้านเก่าสไตล์โคโลเนียลที่อบอุ่นเป็นกันเอง
คอร์สเมนูเปลี่ยนไปตามฤดูกาล โดยมื้อกลางวันราคา 3,250++ บาท และมื้อค่ำราคา 4,250++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 11.30-14.30 น. และ 17.30-21.30 น.
Contact: Chim by Siam Wisdom
Address: ซอยองค์รักษ์ 13 เขตดุสิต
Coda
ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งเจ้าของรางวัลมิชลิน 1 ดาว โดยเชฟแท็ป-ศุภสิทธิ์ ก๊กผล ผู้เติบโตมาในครอบครัวเจ้าของร้านมหาชัยซีฟู้ด (แต่ปัจจุบันส่งต่อให้คนอื่นดูแลแล้ว) เขาจึงคลุกคลีกับอาหารมาตั้งแต่เด็ก เมื่อเติบโตขึ้นจึงเข้าทำงานในร้านอาหารดังมากมายเพื่อฝึกฝีมือ ก่อนจะมาเปิดร้านนี้เป็นของตัวเอง และนำรสชาติอาหารที่ตัวเองชอบมาเป็นแรงบันดาลใจ
คอร์สเมนูปัจจุบันเสิร์ฟอาหารจำนวน 8 คอร์ส ในราคา 3,450++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 18.00-22.30 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00-15.30 น.)
Contact: Coda Bangkok
Address: ถนนวิทยุ
Saawaan
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่นำเสนอวัตถุดิบในประเทศ ผ่านคอร์สเมนูที่ชูเทคนิคการทำอาหารแบบไทยๆ นำโดย เชฟเอิร์ธ-ศริตวรรธน์ วันวิชิตกูร ผู้รับหน้าที่รังสรรค์อาหารคาว และเชฟเปเปอร์-อริสรา จงพาณิชกุล เพสทรีเชฟฝีมือดีผู้รังสรรค์ทุกเมนูของหวาน
คอร์สเมนูที่เสิร์ฟตอนนี้เชฟนำอาหารไทยๆ มาปรับโฉมใหม่ให้จัดจ้าน สวยงาม และมีรสชาติน่าสนใจ โดยราคาปัจจุบัน 8 คอร์ส ราคา 2,790++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 17.30-23.30 น.
Contact: Saawaan
Address: ซอยสวนพลู
Wana Yook
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง 1 ดาวมิชลิน และเจ้าของอันดับที่ 81 บนลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants 2025 นำโดยเชฟชาลี กาเดอร์ ผู้นำเมนูข้าวแกงไทยมายกระดับใหม่ได้อย่างมีเอกลักษณ์ และเสิร์ฟให้ชิมในบรรยากาศบ้านทรงไทยโบราณย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ
สำหรับคอร์สเมนูปัจจุบันนำเสนออาหาร 9 คอร์ส ในราคา 4,500++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.
Contact: Wana Yook
Address: ในโรงแรมสยาม แอท สยาม ดีไซน์ โฮเทล (BTS สนามกีฬาฯ)
Resonance
ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งของเชฟชาวญี่ปุ่น ชุนสุเกะ ชิโมมุระ ที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน โดยที่นี่เชฟต้องการนำเสนออาหารไร้พรมแดน หรือ Boundless Cuisine การปรุงอาหารจึงใช้เทคนิคหลากหลาย ทั้งจากฝั่งยุโรปและเอเชีย รวมถึงการออกแบบคอร์สอาหารที่ไล่มาหลายชาติ ทำให้เราเดาทางไม่ค่อยถูกว่าจานต่อไปจะเป็นอย่างไร
เมนูที่เสิร์ฟตอนนี้มีให้เลือกระหว่างมื้อค่ำ 12 คอร์ส ราคา 4,500++ บาท และ 14 คอร์ส ราคา 6,500++ บาท ส่วนมื้อกลางวันเสิร์ฟเฉพาะวันเสาร์ 7 คอร์ส ราคา 2,900++ บาท
Open: วันอังคาร-เสาร์ เวลา 18.00-22.00 น. (วันเสาร์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00-14.30 น.)
Contact: Restaurant Resonance
Address: ซอยสุขุมวิท 65
Le Du
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งรางวัล 1 ดาวมิชลิน และเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศและในทวีปเอเชียเมื่อปี 2023 จากครองตำแหน่งสูงสุดที่อันดับ 1 บนลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurant 2023 นำโดย เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เจ้าของร้านอาหารดังอีกหลายแห่ง อาทิ นุสรา ที่ครองอันดับ 3 บนลิสต์ในปีเดียวกัน
สำหรับคอร์สเมนูปัจจุบันมีให้เลือกระหว่าง Le Du Journey จำนวน 4 คอร์ส 4,500++ บาท และ LE Du Experience จำนวน 6 คอร์ส 5,500++ บาท
Open: เปิดวันจันทร์-เสาร์ เวลา 18.00-22.00 น. (วันพฤหัส-เสาร์ เปิดรอบกลางวัน เวลา 12.00-15.00 น.
Contact: Le Du
Address: สีลมซอย 7
Inddee
ร้านอาหารอินเดียไฟน์ไดนิ่งแห่งใหม่ที่คว้าดาวมิชลินดวงแรกมาได้อย่างรวดเร็ว นำทีมโดยเชฟชาวอินเดีย ซาชิน พูจารี ผู้เคยนำทีมครัวร้านอาหารญี่ปุ่น Wasabi ในเมืองมุมไบบ้านเกิด ทำให้อาหารอินเดียที่ร้านแห่งนี้มีกลิ่นอายอาหารญี่ปุ่นผสมอยู่บางๆ อย่างเช่นรสชาติที่สดชื่นในบางเมนู หรือความเบาที่ไม่ทำให้หนักจนเลี่ยน
ร้านเสิร์ฟเมนู 7 คอร์ส ในราคา 3,500++ บาท และ 9 คอร์ส ในราคา 4,200++ บาท หรือเมนูมังสวิรัติ 9 คอร์ส 3,500++ บาท นอกจากนี้ยังมีเมนู Add-on ให้สั่งเพิ่มได้
Open: ทุกวัน เวลา 17.30-23.30 น.
Contact: Inddee
Address: ซอยหลังสวน
Restaurant Int
ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งในรูปร่างหน้าตาอาหารฝรั่งเศส นำทีมโดยเชฟน็อค-พัทธ์อินทร์ พรหมสวัสดิ์ ผู้ต้องการโฟกัสกับการทำอาหารไทยด้วยเทคนิคสมัยใหม่ และเปลี่ยนเมนูไทยๆ ที่เราคุ้นเคยให้น่าสนุกแบบไร้กรอบ
เมนูปัจจุบันมีชื่อว่า Whispers of The Forest เสิร์ฟอาหาร 8 คอร์ส ในราคา 3,490++ บาท และ 10 คอร์ส ราคา 4,490++ บาท
Open: วันพฤหัส-อังคาร เวลา 17.30-23.00 น.
Contact: Restaurant Int
Address: บนโรงแรม Best Western Sukhumvit 20 (ซอยสุขุมวิท 20)
Taan
ห้องอาหารไทยที่ไม่ควรมองข้าม เพราะที่นี่เปลี่ยนวัตถุดิบธรรมดาๆ ให้น่าสนใจ ดึงเมนูและรสชาติที่ทุกคนคุ้นเคยมานำเสนอใหม่ได้น่าสนุก นำโดยเชฟเทพ-มนต์เทพ กมลศิลป์ ผู้รักในการตามหาวัตถุดิบ และตั้งใจใช้วัตถุดิบจากเกษตรกรท้องถิ่นหรือผู้ผลิตรายเล็กที่มีของดี
คอร์สเมนูปัจจุบันชื่อว่า ‘อยุธยา’ เสิร์ฟอาหาร 5 คอร์ส 2,690++ บาท และ 9 คอร์ส ในราคา 3,390++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.
Contact: TAAN Bangkok
Address: ในโรงแรมสยาม แอท สยาม ดีไซน์ โฮเทล (BTS สนามกีฬาฯ)
ADHOC
ร้านอาหารไทยร่วมสมัยสไตล์ Private dining ที่ซ่อนตัวในย่านพร้อมพงษ์ และเป็นอีกร้านที่เปิดมาอย่างยาวนาน มีขาประจำเวียนกลับไปกินอยู่เรื่อยๆ เพราะติดใจในรสชาติที่ครบเครื่อง แม้จะนำเสนอในแบบไฟน์ไดนิ่งก็ตาม นำโดยเชฟป๊อป-พิชชากร รามบุตร เชฟหญิงผู้เติบโตมาในครอบครัวไทยและได้แรงบันดาลใจในการทำอาหารมาจากความทรงจำวัยเด็กที่ซึมซับมาจากผู้หลักผู้ใหญ่ในจังหวัดนครศรีธรรมราชและกำแพงเพชร
เมนูปัจจุบันเป็นอาหารไทยโมเดิร์น นำเสนอทั้งหมด 9 คอร์ส ราคา 3,900++ บาท
Open: วันพุธ-จันทร์ เวลา 17.00-22.30 น. (วันเสาร์-อาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 12.00-14.30 น.)
Contact: ADHOC BKK
Address: ซอยสุขุมวิท 39
Khaan
ร้านอาหารไทยโดยของเชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ เจ้าของรางวัล MICHELIN Guide Young Chef Award คนแรกของประเทศไทยเมื่อปี 2020 สำหรับร้านแห่งนี้ เชฟนำเสนอรสชาติและวัตถุดิบท้องถิ่นได้อย่างมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร แถมยังน่าสนใจมากๆ ด้วย เพราะเชฟจะเปลี่ยนวัตถุดิบไปตามสิ่งที่ได้มาจากชาวประมงหรือเกษตรกรในแต่ละวัน รวมถึงนำเสนอรสชาติอาหารไทยที่ลึกขึ้น จนอาจเป็นสิ่งที่ทุกคนยังไม่เคยชิมจากที่ไหนมาก่อน
สำหรับเมนูปัจจุบัน เสิร์ฟอาหารไทยสตรีตฟู้ด 11 คอร์ส ในราคา 3,850++ บาท
Open: วันอังคาร-เสาร์ เวลา 17.00 น. เป็นต้นไป
Contact: KHAAN Bangkok
Address: ซอยสมคิด
Maison Dunand
เชฟอาโน ดูนัง นำบ้านเกิดของเขามาใส่อยู่ในร้านอาหารแห่งนี้ ตั้งแต่บรรยากาศ รสชาติ และวัตถุดิบ อาหารฝรั่งเศสที่นี่จะมีความเป็นตัวตนของเชฟชัดเจน เพราะเชฟบอกว่าเขาจะทำทุกอย่างที่ตนเองต้องการ ไม่ว่าจะเป็นการจัดจาน การปรุง หรือรสชาติที่หลายคนคิดถึง
คอร์สเมนูปัจจุบันมีให้เลือกทั้งมื้อกลางวัน 3 คอร์ส 3,100++ บาท และมื้อค่ำ 4 คอร์ส 4,100++ บาท, 6 คอร์ส 5,500++ บาท และ 8 คอร์ส 7,500++ บาท
Open: วันพฤหัส-จันทร์ เวลา 12.00-15.00 น. และ 18.30-23.00 น.
Contact: Maison Dunand
Address: ซอยสาทร 10
Haoma
ร้านอาหารนีโอ-อินเดียนดีกรีดาวมิชลิน 1 ดวง พ่วงด้วยดาวสีเขียวรักษ์โลก นำโดยเชฟดีแพนเกอร์ โคสร่า หรือเชฟดีเค ชาวอินเดียผู้ตั้งใจนำเสนอวัฒนธรรมอาหารอินเดียให้คนทั่วไปได้รู้จัก ผ่านอาหารสไตล์เทสติ้งเมนูระดับไฟน์ไดนิ่ง โดยมีสวนผักและสมุนไพรปลูกเองหลังร้านเป็นอีกวัตถุดิบภูมิใจนำเสนอ
ปัจจุบันมีให้เลือกทั้งคอร์สเมนูปกติและเมนูมังสวิรัติ โดยราคา 10 คอร์ส 4,990++ บาท ส่วนมื้อกลางวันเฉพาะวันอาทิตย์ ราคา 6 คอร์ส 3,290++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 17.30-23.00 น. (วันอาทิตย์ เปิดมื้อกลางวัน เวลา 11.30-14.30 น.)
Contact: Haoma
Address: ซอยสุขุมวิท 31
North Restaurant
ร้านอาหารไทยภาคเหนือที่นำเมนูท้องถิ่นมายกระดับและเสิร์ฟแบบไฟน์ไดนิ่ง เสน่ห์ของที่นี่คือการนำวัตถุดิบภาคเหนือ อาหารเหนือ และรสชาติของคนท้องถิ่นมายกระดับได้อย่างน่าสนใจ ทันสมัย และเข้าใจง่าย เสิร์ฟในบรรยากาศบ้านสไตล์ล้านนาที่ห้อมล้อมด้วยต้นไม้ใจกลางย่านสุขุมวิท
คอร์สเมนูปัจจุบันเสิร์ฟทั้งหมด 9 คอร์ส ในราคา 3,288++ บาท
Open: ทุกวัน เวลา 18.00-23.00 น.
Contact: North Restaurant
Address: ซอยสุขุมวิท 33
I-Sang
ร้านอาหารเกาหลีไฟน์ไดนิ่งที่เพิ่งเปิดใหม่สดๆ ร้อนๆ นำโดยเชฟ Lee Sang Gun เชฟเกาหลีรุ่นใหม่ผู้เคยเป็นเฮดเชฟอาหารเกาหลีที่ร้าน Hansik Goo ร้านอาหารเกาหลีไฟน์ไดนิ่งรางวัลมิชลิน 1 ดาวในฮ่องกง ซึ่งเป็นร้านในเครือเดียวกับร้านดังอย่าง Migles ที่ครองมิชลิน 3 ดาวในประเทศเกาหลี อีกทั้งเขายังเคยได้รางวัล MICHELIN Young Chef Award ประจำ Hong Kong & Macau เมื่อปี 2023 อีกด้วย
โดยเชฟอยากนำเสนอวัฒนธรรมอาหารเกาหลีให้คนไทยได้รู้จัก นำเสนอผ่านเทสติ้งเมนู 8 คอร์ส ในราคา 3,980++ บาท
Open: วันจันทร์-เสาร์ เวลา 18.00-23.30 น.
Contact: www.instagram.com/isangbkk/
Address: ในโครงการ Vivre ซอยหลังสวน
