Euskalduna ร้านมิชลิน 1 ดาวจากโปรตุเกส จะคอลแลบกับร้าน hom ภูเก็ต เพียง 2 คืน ในวันที่ 4-5 ส.ค. นี้เท่านั้น
ภูเก็ตเริ่มกลับมาครึกครื้นและมีร้านอาหารเปิดใหม่ทั่วเมือง ซึ่งหนึ่งในร้านที่สวยงามอลังการจนละสายตาไม่ได้เลยก็คือ ‘hom (หอม)’ ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งแห่งใหม่ ที่การตกแต่งได้แรงบันดาลใจมาจากตำนานป่าหิมพานต์และดินแดนสวรรค์ พร้อมเสิร์ฟอาหารไทยที่ชูการหมักดองเป็นหลัก
ถ้าใครยังไม่เคยแวะไปชิม hom เราว่าคอลแลบนี้เป็นโอกาสเหมาะ เพราะทุกคนจะได้ลองประสบการณ์ใหม่ที่บวกความพิเศษเข้าไปอีก เนื่องจากเป็นการร่วมมือกันของ 2 เชฟ จาก 2 ร้านอาหาร คือ ‘เชฟริคาร์โด นูเนส’ แห่งร้าน hom และ ‘เชฟวาสโก้ คูเอลโญู ซานโทส’ แห่งร้าน Euskalduna ร้านอาหารมิชลิน 1 ดาวจากโปรตุเกส
เชฟทั้ง 2 คนจะมาเสิร์ฟอาหาร 8 คอร์ส เพียง 2 คืนเท่านั้น ในซีรีส์มื้ออาหาร ‘Unchartered Territory’ ที่ในครั้งนี้ พวกเขาจะเน้นใช้วัตถุดิบจากฟาร์มและตลาดสดบนเกาะภูเก็ต นำมาปรุงด้วยเทคนิคการหมักดอง โชว์สไตล์ของเชฟทั้งสองคน
hom x Euskalduna เสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ในวันศุกร์ที่ 4 และวันเสาร์ที่ 5 สิงหาคม 2566 เท่านั้น โดยราคา 6,000++ บาทต่อท่าน (มีไวน์แพริ่งราคา 3,750++ บาทต่อท่าน)
สอบถามหรือสำรองที่นั่งได้ที่ hom Restaurant
ภาพ: hom, Euskalduna Studio
