คุณเคยลองนึกภาพตัวเองไหมว่าถ้าเรา ลดน้ำตาล เลิกกินขนมหวาน น้ำอัดลม ชานมไข่มุก เป็นเวลา 1 เดือนเต็ม ร่างกายของเราจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง?
ใช่แล้ว! น้ำตาลแอบแฝงอยู่ในอาหารหลายชนิดที่เรากินเป็นประจำ บางทีเราอาจรู้ตัวอยู่แล้วว่ากำลังกินมากเกินไป แต่ก็เลิกไม่ได้สักที เพราะมันให้รสชาติที่อร่อยถูกใจ แถมยังทำให้เราหายเครียด มีความสุขได้ชั่วคราว
แต่เชื่อไหมว่าถ้าเราตัดสินใจลดน้ำตาลลงสักนิด ร่างกายจะเริ่มเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ทั้งเรื่องสุขภาพ หุ่นสวย ผิวใส แถมยังฟิตแอนด์เฟิร์มขึ้นด้วย ถ้าอย่างนั้นมาดูกันดีกว่าว่าการงดน้ำตาลแค่เดือนเดียวจะทำให้อะไรดีขึ้นบ้าง จะได้มีแรงใจเริ่มลดน้ำตาลกันแบบจริงจังสักที!
ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
การลดน้ำตาลจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวานและภาวะแทรกซ้อน เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไต
น้ำหนักลดลง
อาหารที่มีน้ำตาลสูงมักให้พลังงานมากโดยไม่อิ่ม การงดน้ำตาลจะช่วยลดปริมาณแคลอรีที่ได้รับต่อวัน ส่งผลให้น้ำหนักลดลง โดยเฉพาะไขมันส่วนเกินบริเวณหน้าท้อง
ความอยากอาหารลดลง
น้ำตาลกระตุ้นสมองให้หลั่งสารความสุข ทำให้เกิดการติดและอยากกินในปริมาณมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อลดน้ำตาลลงความอยากอาหารจะลดลงตามไปด้วย ช่วยควบคุมน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
ผิวพรรณดูดีขึ้น
น้ำตาลทำให้เกิดกระบวนการไกลเคชันในร่างกาย ส่งผลให้ผิวหนังเสื่อมสภาพเร็วขึ้น เกิดริ้วรอยก่อนวัย การลดน้ำตาลจะช่วยชะลอความเสื่อมของผิว ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ กระจ่างใสขึ้น
พลังงานและสมาธิดีขึ้น
น้ำตาลให้พลังงานระยะสั้น เมื่อระดับน้ำตาลตกลงอย่างรวดเร็วจะทำให้รู้สึกเหนื่อยล้า เมื่อเลิกกินน้ำตาลร่างกายจะปรับตัวใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานแทน ทำให้มีพลังงานสม่ำเสมอตลอดวัน สมองแจ่มใส มีสมาธิมากขึ้น
การลดน้ำตาลอาจช่วยบรรเทาอาการวิตกกังวลและซึมเศร้าได้ เพราะน้ำตาลมีผลกระทบโดยตรงต่อระดับฮอร์โมนในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งฮอร์โมนความเครียด
การลดน้ำตาลควรทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป ไม่ควรหักดิบทันที เพราะอาจทำให้เกิดอาการถอนยา ปวดหัว หงุดหงิด นอนไม่หลับได้ในช่วงแรก
ควรเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ ให้พลังงานเพียงพอกับความต้องการของร่างกาย เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงสมบูรณ์ในระยะยาว
อ้างอิง:
