ชาวกรุงเทพฯ จะได้เปิดโลกใหม่ด้วยอาหารเกาหลีแบบไฟน์ไดนิ่งบ้าง เมื่อเชฟชื่อดังจากร้านอาหารฝรั่งเศสในปูซาน ‘เอ็ดเวิร์ด ควอน’ จะบินมาเสิร์ฟอาหารที่เมืองไทยนานถึง 3 เดือน เราเชื่อว่าหลายคนต้องให้ความสนใจ และไม่มีใครอยากพลาดแน่นอน

เชฟเอ็ดเวิร์ดเป็นทั้งเฮดเชฟและเจ้าของร้านอาหาร LAB 24 by KUmuda ในปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ ที่นั่นเสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ผสมกลิ่นอายวัฒนธรรมเกาหลีในบรรยากาศติดริมชายทะเลปูซาน แต่การมาเยือนประเทศไทยครั้งนี้ เขาจะโชว์ฝีมือทำอาหารบ้านเกิด ด้วยการเสิร์ฟเมนูอาหารเกาหลีสมัยใหม่ให้ชิม 12 คอร์ส

เมนูน่าสนใจอย่างเช่น ‘แซอูจัง’ ทาร์ตกุ้งหมักโชยุ และ ‘ยุกฮเว’ ทาร์ทาร์เนื้อวากิวสไตล์เกาหลี ที่เสิร์ฟเป็นเมนูเรียกน้ำย่อย

‘ทาราจุก’ หรือโจ๊กนมที่สกัดจากข้าวโพดหวาน ‘มุลฮเว’ ซุปปลาทะเลดิบ ‘ซามชิกุย’ ปลาแมคเคอเรลย่างราดด้วยซอสซัมจังและซอสกุยช่ายฝรั่ง และเมนคอร์ส ‘คาลบี้’ เนื้อวากิวเสิร์ฟกับเครื่องเคียงสไตล์เกาหลี

มื้ออาหารพิเศษโดย เอ็ดเวิร์ด ควอน ราคา 12 คอร์ส 4,900++ บาทต่อคน (มีไวน์แพริ่ง) เริ่มตั้งแต่วันที่ 7 กรกฎาคม – 7 ตุลาคม 2566 ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ สอบถามหรือจองที่นั่งได้ที่ Siam Kempinski Hotel Bangkok