เมื่อเสียงประทัดเริ่มดังและกลิ่นอายของฤดูใบไม้ผลิมาเยือน การล้อมวงรับประทานอาหารกับครอบครัวจึงไม่ใช่แค่ประเพณี แต่เป็นการส่งต่อพลังงานดีๆ เพื่อเริ่มต้นปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ และเทศกาลเฉลิมฉลองตรุษจีนประจำปี 2569 ซึ่งตรงกับวันที่ 17 กุมภาพันธ์นี้ ห้องอาหาร Pavilion ณ โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ เปิดตัวเซ็ตเมนูพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อสะท้อนความหมายแห่งความมั่งคั่ง ความเจริญรุ่งเรือง และความเป็นสิริมงคล ตามธรรมเนียมของชาวจีนที่ให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารร่วมกันในวันขึ้นปีใหม่
เซ็ตเมนูตรุษจีนปีม้านี้ออกแบบสำหรับการรับประทานร่วมกัน โดยรวมเมนูมงคลแบบดั้งเดิมและวัตถุดิบระดับพรีเมียมเข้าไว้ด้วยกัน ตั้งแต่ สลัดหยี่ซังปลาแซลมอนสด (Yu Sheng) สัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์และความเจริญงอกงาม, ติ่มซำที่ปั้นเป็นรูปเหรียญทองเพื่อสื่อถึงความมั่งคั่ง, ไปจนถึง ซุปกระเพาะปลาสดตุ๋นกังป๋วยและเห็ดปุยฝ้าย ที่ใช้เวลาเคี่ยวน้ำซุปนานถึง 24 ชั่วโมง
ไฮไลต์ของเซ็ตยังรวมถึงเมนูระดับพรีเมียมอย่าง ล็อบสเตอร์ผัดซอสเอ็กซ์โอ, ปลาเก๋าดำนึ่งเต้าซี่สูตรโฮมเมด, หอยเป๋าฮื้อเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง, และ ข้าวญี่ปุ่นอบเนื้อวากิว A5 หม้อดิน ที่ใช้มันเนื้อวากิวผัดจนหอม ก่อนปิดท้ายด้วยของหวานอย่างเยลลี่ตะไคร้ว่านหางจระเข้เพื่อคืนความสมดุลให้ร่างกาย
นอกจากประสบการณ์ด้านอาหารแล้ว ในวันที่ 17 กุมภาพันธ์ 2569 ยังมีการแสดงเชิดสิงโตและมังกรในช่วงมื้อกลางวัน เพื่อเสริมบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองและต้อนรับปีใหม่ด้วยพลังแห่งความโชคดีและความรุ่งเรือง
เซ็ตเมนูตรุษจีนจำนวน 11 รายการนี้เปิดให้บริการเฉพาะช่วงเทศกาล ระหว่างวันที่ 17-19 กุมภาพันธ์ 2569 ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ในราคา 8,800++ บาทต่อเซ็ต สำหรับ 3-4 ท่าน
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ dusit.com/Bangkok
ภาพ: Dusit Thani Bangkok
