โลกแห่งสุขภาพกำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว การเลือกอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพทั้งร่างกายและจิตใจกลายเป็นความท้าทายที่สำคัญในชีวิตประจำวันของเรา LIFE จะพาผู้อ่านไปสำรวจแนวทางการกินดีแบบ Well-being ซึ่งเป็นแนวทางที่ช่วยปรับให้ผู้อ่านสามารถเลือกอาหารที่มีคุณภาพ ลดการบริโภคอาหารแปรรูป และเพิ่มความหลากหลายในมื้ออาหาร เพื่อนำไปสู่สุขภาพที่ดีกว่าเดิม
เราจะพูดถึงการจัดสรรมื้ออาหารที่เหมาะสม, การดื่มน้ำให้เพียงพอ, การเลือกไขมันที่ดี และการจำกัดน้ำตาลและโซเดียม จงลองเรียนรู้ที่จะฟังร่างกายของตนเอง เพื่อให้การกินดีอยู่ดีเป็นไปอย่างสมดุลและมีประโยชน์สูงสุดผ่าน 8 แนวทางต่อไปนี้
เลือกอาหารที่มีคุณภาพ
เน้นอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น ผักที่มีสีสันหลากหลาย, ผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง, ธัญพืชทั้งเมล็ดเพื่อได้รับคาร์โบไฮเดรตที่ดี และโปรตีนจากพืชเพื่อสุขภาพหัวใจที่ดี
ลดอาหารแปรรูป หลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารกันเสีย สารเติมแต่ง หรืออาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น ขนมขบเคี้ยว, อาหารกระป๋อง และอาหารแช่แข็ง
กินอาหารหลากหลายกลุ่ม เช่น ผัก, ผลไม้, โปรตีน และไขมันที่ดี เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่หลากหลายและครบถ้วน
การจัดสรรมื้ออาหาร แบ่งมื้ออาหารเป็นมื้อเล็กๆ แต่หลายครั้งต่อวัน เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และรักษาพลังงานให้คงที่
ดื่มน้ำให้เพียงพอต่อวัน เพื่อช่วยในการย่อยอาหาร ลดความเสี่ยงของการขาดน้ำ และช่วยเสริมสร้างการทำงานของร่างกายให้สมบูรณ์
เลือกกินอาหารที่มีไขมันดี เช่น โอเมก้า 3 จากปลา ไขมันไม่อิ่มตัวจากถั่วและน้ำมันมะกอก เพื่อบำรุงสุขภาพด้านหัวใจ
จำกัดการบริโภคน้ำตาลและโซเดียม เพื่อป้องกันโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ, เบาหวาน และความดันโลหิตสูง
รับฟังร่างกายของตัวเอง ลองสังเกตและเรียนรู้การตอบสนองของร่างกายต่ออาหารต่างๆ เพื่อปรับปริมาณอาหารที่บริโภคให้เหมาะสม และหลีกเลี่ยงการกินอาหารเยอะเกินความจำเป็น
