อุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยโตแรง เป็นโอกาสให้ ‘เลส์ โรชส์’ สถาบันการศึกษาชั้นนำด้านการบริหารโรงแรมและธุรกิจบริการโรงแรมระดับลักชัวรีจากสวิตเซอร์แลนด์ เปิดหลักสูตรเพิ่มทักษะดึงคนรุ่นใหม่ไปเรียน การันตีเรียนจบพร้อมทำงานในตำแหน่งผู้บริหารทันที
“จุดเด่นของเราที่แตกต่างจากสถาบันอื่นๆ คือเรื่องพื้นที่ของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเป็นทั้งมหาวิทยาลัยและรีสอร์ตที่ให้บริการแบบลักชัวรี เน้นให้ผู้เรียนได้ทดลองปฏิบัติงาน และได้รับประสบการณ์จริงทั้งมุมการเป็นผู้บริการและผู้ใช้บริการ ทำให้มีความพร้อมในการทำงาน ซึ่งส่วนใหญ่นักศึกษาที่จบจากสถาบันจะเป็นผู้บริหารในโรงแรมต่างๆ ทั่วโลก” คาร์ลอส ดิเอช เดอ ลา ลาสตรา ประธานกรรมการบริหาร ของ สถาบันเลส์โรชส์ (Les Roches) กล่าว
สิ่งที่น่าสนใจคือสถาบันการศึกษาจะมีสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่ๆ มาให้ผู้เรียนได้ ใช้ อย่างเช่น เทคโนโลยีใหม่ๆ แม้กระทั่งรถยนต์ MINI Cooper, Tesla และ BMW ที่สามารถจองในแอปพลิเคชันแล้วขับไปเที่ยวได้เลย สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ผู้เรียนได้เรียนรู้ประสบการณ์ในมุมมองของแขกที่เข้ามาพัก
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
ยิ่งไปกว่านั้น เลส์โรชส์ได้นำความเชี่ยวชาญทั้งหมดมาใช้ในไทย ที่ผ่านมาสถาบันได้ตั้ง Asian Institute of Hospitality Management ในวิทยาเขตทั้งในกรุงเทพฯ และชลบุรี ด้วยการเปิดหลักสูตรในระดับประกาศนียบัตร อนุปริญญา และปริญญาตรี ด้านการบริหารจัดการธุรกิจบริการ ซึ่งเป็นการร่วมมือกับไมเนอร์ โฮเทลส์ เพื่อรองรับการขยายตัวของโรงแรมในเครือไมเนอร์ทั้งในประเทศและต่างประเทศ แต่ก็ไม่ได้ผูกติดกับแบรนด์โรงแรมใดโรงแรมหนึ่ง เพราะเป้าหมายหลักๆ ต้องการรองรับการเติบโตด้านการท่องเที่ยวไทยโดยเฉพาะ
สำหรับสถาบันเลส์โรชส์ จัดตั้งมานานกว่า 70 ปี อยู่ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์และสเปน ถูกจัดอันดับอยู่ใน 4 และ 5 ของสถาบันชั้นนำในโลกทางด้านการบริหารโรงแรมและธุรกิจบริการโรงแรม
ส่วนหลักสูตรปริญญาโท จะเน้นการบริการต้อนรับและดิจิทัลทรานส์ฟอร์เมชัน การตลาดและการบริหารจัดการสำหรับการท่องเที่ยวระดับลักชัวรี และหลักสูตรปริญญาโทการบริหารธุรกิจ (MBA) ซึ่งในหลักสูตรนี้จะมีทั้งการเรียนที่สถาบัน เรียนทางไกล หรือเรียนแบบผสม
โดยที่ผ่านมาสถาบันมีนักศึกษาจากทั่วโลกเข้าไปเรียนกว่า 16,000 คน รวมถึงจากประเทศไทยที่มีศิษย์เก่าจบการศึกษาและเข้ามาทำงานในไทยกว่า 100 คน มีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ
คาร์ลอส ดิเอช เดอ ลา ลาสตรา ประธานกรรมการบริหาร ของ สถาบันเลส์โรชส์ กล่าวต่อไปว่า สิ่งที่เราทำจะสามารถรองรับกับภาพรวมอุตสาหกรรมท่องเที่ยวใน ประเทศไทยที่มีแนวโน้มการขยายตัวที่ดีต่อเนื่อง และประเทศไทยเป็นตลาดการท่องเที่ยวที่น่าสนใจของนักท่องเที่ยวต่างชาติ
ที่สำคัญปัจจุบันภาพรวมอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวในไทยคิดเป็นสัดส่วน 12% ของ GDP ก่อนเกิดโควิด โดยมีเป้าหมายรายได้จากการท่องเที่ยวที่ 2.38 ล้านล้านบาท แบ่งเป็นรายได้จากการท่องเที่ยวจากนักท่องเที่ยวในประเทศ 6.70-8.80 แสนล้านบาท และรายได้จากนักท่องเที่ยวต่างประเทศ 1.5 ล้านล้านบาท โดยไตรมาสแรกที่ผ่านมา มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางมาไทย 6.15 ล้านคน ซึ่งถือว่ามากกว่าเป้าหมายที่วางไว้
แน่นอนว่าได้สร้างอานิสงส์ให้ธุรกิจโรงแรมที่มีแนวโน้มขยายตัวต่อเนื่อง โดยเฉพาะเครือโรงแรมระดับนานาชาติ ซึ่งจะมีการขยายต่อไปอีกในอนาคต เริ่มตั้งแต่เครือแอคคอร์ (Accor) มีโรงแรม 87 แห่ง และห้องพัก 19,977 ห้อง กระจายอยู่ใน 11 แบรนด์ และวางแผนจะขยายโรงแรมอีก 21 แห่งภายในปี 2571 ทำให้มีความต้องการบุคลากรเพิ่มขึ้น และหลักสูตรของสถาบันจะสามารถตอบโจทย์ได้อย่างต่อเนื่อง
