Kim Jung Soo ซีอีโอแห่ง Samyang Roundsquare บริษัทเจ้าของบะหมี่เผ็ดเกาหลีแบรนด์ ‘ซัมยัง’ ชื่อดัง เห็นความนิยมในการบริโภคของสินค้าตนเองเพิ่มขึ้นทั่วโลกกว่า 215% ในปีนี้ ส่งผลให้ Kim กลายเป็นมหาเศรษฐีพันล้านด้วยมูลค่าสินทรัพย์ 1.1 พันล้านดอลลาร์ ตามข้อมูลจาก Bloomberg Billionaires Index
จุดเปลี่ยนสำคัญของธุรกิจ ‘ซัมยัง’ เกิดขึ้นเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว โดยช่องยูทูบที่ชื่อว่า ‘Korean Englishman’ บันทึกวิดีโอปฏิกิริยา (Reaction) การกินบะหมี่เผ็ด Buldak ของชาวอังกฤษที่กลายเป็นกระแสไวรัล
หลังจากนั้นไม่นาน สังคมทั่วโลกก็เริ่มทำตามเพื่อที่จะท้าลองความเผ็ดของบะหมี่เกาหลีตัวนี้ โดยศิลปินอย่าง Cardi B เล่าให้ Bloomberg ฟังว่า เธอยอมขับรถออกไป 30 นาทีเพื่อที่จะซื้อ Buldak มาลอง
กลับมาที่เจ้าของบะหมี่เผ็ดเกาหลีอย่าง Kim ความไวรัลถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในชีวิตของเธอ ซึ่งเคยเป็นแม่บ้านดูแลลูก แต่แล้วพ่อสามีของเธอก็ขอให้มาช่วยงานในบริษัท Samyang Foods ที่ ณ ขณะนั้นเป็นธุรกิจครอบครัวที่กำลังประสบปัญหาในปี 1998 จนในปัจจุบันเธอสามารถยกระดับตนเองขึ้นมาเป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหารของกลุ่มบริษัทได้ ท่ามกลางบรรทัดฐานสังคมเกาหลีที่ ‘ชายเป็นใหญ่’ มาอย่างยาวนาน
“คิมไม่ได้มีประสบการณ์ในการบริหารธุรกิจมาก่อน” Park Ju Gun หัวหน้าบริษัทวิจัย Leaders Index ในกรุงโซลกล่าวกับ Bloomberg ว่า “มันเป็นเรื่องน่าทึ่งมากที่เธอได้รับเลือกให้เข้ามาบริหารบริษัทแทนที่สมาชิกครอบครัวคนอื่นที่เป็นผู้ชาย”
ในปี 2011 ตัวของ Kim ได้ไอเดียบะหมี่เผ็ด ‘Buldak’ จากที่เธอเห็นว่าคนเกาหลีชอบกินเมนูผัดไก่เผ็ดในร้านอาหาร แม้ว่าจะเผ็ดร้อนจนเหงื่อท่วมตัวก็ตาม โดย Kim เคยให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้ว่า สินค้าของเธอถูกมองว่าไม่น่าจะประสบความสำเร็จ เพราะมันเผ็ดเกินไป
อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เกิดขึ้นในปัจจุบันนั้นต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง เพราะรายได้ของบริษัท Samyang Foods เพิ่มสูงขึ้นกว่า 44.2% เป็นมูลค่า 1.2 ล้านล้านวอน (839 ล้านดอลลาร์) ภายใน 9 เดือนแรกของปี ซึ่ง 75% มาจากการส่งออกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อ้างอิงจากข้อมูลเอกสารไฟลิ่ง
อีกทั้งนักวิเคราะห์หลักทรัพย์ชาวเกาหลี Kim Tae Hyun ยังรายงานเพิ่มว่า ความต้องการบะหมี่เผ็ดมีมากจนบริษัทเติมสินค้าไม่ทันในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำของสหรัฐฯ หลายแห่งอย่าง Costco หรือ Walmart
ในวันนี้สหรัฐฯ ถือเป็นตลาดใหญ่ที่สุดสำหรับบะหมี่เผ็ด Buldak โดยคิดเป็นส่วนแบ่งตลาดต่างประเทศของบริษัทที่ 20% ของยอดขายทั้งหมด
อ้างอิง:
