แต่ละครอบครัวมักมีร้านอาหารประจำที่จะกลับไปกินทุกครั้งเมื่อนึกถึงมื้อพิเศษ ซึ่งแน่นอนว่า ‘ไก่ทอง’ ร้านอาหารไทยที่มาพร้อมความมีระดับ ก็เป็นหนึ่งในร้านโปรดของหลายๆ คนเช่นกัน

อาจด้วยความออริจินัลที่ร้านบอกว่าตั้งใจและใส่ใจตั้งแต่ขั้นตอนการปรุง การเลือกวัตถุดิบ จนกระทั่งการเสิร์ฟที่คัดเฉพาะอาหารที่มีคุณภาพ จึงทำให้ตอนนี้แบรนด์ ไก่ทอง เดินทางมาถึงปีที่ 24 แล้ว พร้อมกับความตั้งใจ รสชาติ และมาตรฐานที่ไม่เคยลดลงไปจากเดิม

ปัจจุบันร้านไก่ทองดูแลโดย คุณหนู-แสงอรุณ มนตรีวัต ทายาทรุ่นที่ 2 ผู้เข้ามาปรับโฉมแบรนด์ใหม่ต่อจากรุ่นแม่ตั้งแต่ปี 2552 เพื่อให้ร้านยังคงมีความทันสมัย โดยเติมชื่อร้านจากไก่ทองเดิม มาใช้ชื่อว่า ‘ไก่ทอง ออริจินัล’ เพื่อสื่อถึงความคงมาตรฐานที่สืบต่อมาตั้งแต่สมัยเปิดร้านใหม่ๆ

และเพื่อฉลองอายุครบ 24 ปีในปีนี้ ร้านจึงนำเมนูซิกเนเจอร์ตลอดกาลมารีรันให้ทุกคนชวนกันไปนั่งกินให้หายคิดถึง เริ่มจากเมนูที่ต้องสั่งทุกโต๊ะ ‘ตับทอดกระเทียมพริกไทย’ ที่บางครั้งต้องจองล่วงหน้า มีความพิเศษตรงรสชาติที่ปรุงแบบไทย แต่ใช้เทคนิคเดียวกับการปรุงฟัวกราส์สไตล์ฝรั่งเศส ทำให้เมนูนี้กลายเป็นจานพลาดไม่ได้

ส่วนเมนูอื่นๆ ได้แก่ กระทงไก่ทอง, เคาหยกและหมั่นโถว, จี๋ผา หรือหมูทอดสูตรฮ่องกง, แกงป่าหมูชาบู, ปลากะพงฮันนี่ และราดหน้าฮ่องกง

พลาดไม่ได้อีกหนึ่งคือเมนูของหวานปิดท้ายคือ น้ำแข็งไส ดับเบิลที ซิกเนเจอร์ ที่ไม่ว่าใครมาก็ต้องสั่งเช่นกัน

เมนูซิกเนเจอร์เหล่านี้จะเสิร์ฟเฉพาะที่ร้านไก่ทอง ออริจินัล 4 สาขา ได้แก่ สาขาเมืองทองธานี, สาขาเซ็นทรัล อีสต์วิลล์, สาขาเซ็นทรัล ภูเก็ต ฟลอเรสต้า และสาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี เท่านั้น สามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

ไก่ทอง ออริจินัล – Kaithong Original

ภาพ: วริทธิ์ ลิ้มเจริญ, ไก่ทอง ออริจินัล