ถ้าใครรู้จัก ‘เชฟโนแมด’ เราว่าต้องเริ่มรู้สึกตื่นเต้นทันทีที่เห็นป๊อปอัพดินเนอร์ครั้งนี้เหมือนกับเรา เพราะเป็นมื้ออาหารโดยเชฟพเนจร ไร้สังกัด ไร้ร้านอาหารประจำ พวกเขาจะเดินทางท่องเที่ยวทำอาหารไปเรื่อยๆ แล้วแต่ใจจะไป

ส่วนดินเนอร์ที่ทุกคนจะมีโอกาสได้ลิ้มลองนี้เป็นฝีมือของ Iñaki Bolumburu (อินญากิ โบลุมบุรุ) เชฟโนแมดที่มีบ้านเกิดอยู่ในเมืองบิลเบา ประเทศสเปน และเขาเคยทำงานในครัวร้านอาหารดังมาแล้วหลายแห่ง เช่น Mugaritz ร้านอาหาร 2 ดาวมิชลินในแคว้นบาสก์ของสเปน และเป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก, Pure C ร้านอาหาร 2 ดาวมิชลินในประเทศเนเธอแลนด์, Noma ร้านอาหารที่ดีที่สุดของโลกในเดนมาร์ก และ Nerua ร้านอาหาร 1 ดาวมิชลินในบ้านเกิดของเชฟ ซึ่งเขาได้รับอิทธิพลในการทำอาหารมาจากที่นี่มากที่สุด

ป๊อปอัพดินเนอร์โดยเชฟอินญากิ จะเสิร์ฟอาหารที่เชฟได้แรงบันดาลใจมาจากวัตถุดิบท้องถิ่น การเดินทาง ผสมกับเทคนิคการทำอาหารที่หลากหลาย โดยนำเสนอผ่านเทสติ้งเมนู 8 คอร์ส ราคา 2,900++ บาทต่อคน และจัดขึ้นเพียง 2 รอบเท่านั้น คือในวันที่ 10-11 กันยายนนี้ เวลา 19.00 น. ที่โรงแรม Craftsman ย่านอารีย์ สำรองที่นั่งหรือสอบถามได้ที่เพจเฟซบุ๊ก Craftsman Bangkok หรือ Instagram: @babybar.bkk