หากคุณเป็นคนหนึ่งที่เปิดเพลย์ลิสต์คริสต์มาสตั้งแต่ก้าวเข้าเดือนธันวาคม คงไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้เจอบาร์หรือร้านอาหารที่อินกับเทศกาลไม่แพ้คุณเพื่อการเฉลิมฉลองที่เต็มที่ ซึ่งในฐานะที่วันนี้เป็นวันศุกร์และตรงกับวันคริสต์มาสพอดี บาร์น้องใหม่ย่านช่องนนทรีที่ชื่อ ‘HG80’ น่าจะเป็นคำตอบที่ดีของคุณ
ราวเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา เราได้มีโอกาสกลับไปเยี่ยมจินบาร์ Just A Drink Maybe อีกครั้งหลังจากที่ร้านย้ายมาจากโซนทองหล่อ และได้กลับมาเปิดเต็มๆ เสียทีหลังจากที่ต้องปิดประตูก่อนจากช่วงล็อกดาวน์เมื่อกลางปีที่ผ่านมา โดยเจ้าของร้านก็วางทีเซอร์ให้ฟังว่า บริเวณด้านในของร้านกำลังมีผู้เช่าหน้าใหม่เตรียมเปิดค็อกเทลบาร์ ที่เป็นเหมือนบาร์ในบาร์อีกที ด้วยคอนเซปต์และประสบการณ์ที่แตกต่างกัน ให้อารมณ์ว่ามาที่เดียวเปลี่ยนได้สองบรรยากาศ ซึ่งในฐานะที่เปิดท่ามกลางบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองพอดี จึงตกแต่งร้านเฉพาะกิจเสียเลยในธีม ‘Winter Wonderland’
HG80 คือค็อกเทลบาร์ขนาดเล็กที่มีที่นั่งเพียง 5 ที่เท่านั้น ซึ่งโปรเจกต์นี้เป็นของ Tron Young บาร์เทนเดอร์ชาวไทย-สกอตแลนด์ ที่เราได้มีโอกาสรู้จักกับเขาก่อนหน้านี้ในฐานะผู้จัดงานประกาศรางวัล The Bar Awards ทั้งในกรุงเทพฯ, สิงคโปร์, กัวลาลัมเปอร์ และฮ่องกง ก่อนที่จะกลับมายืนหลังบาร์อีกครั้งกับโปรเจกต์ใหม่ที่นี่ ซึ่งธีมแรกก็ช่างเหมาะกับคนอินเทศกาลเหลือเกิน เพราะบาร์เล็กแห่งนี้ตกแต่งแบบจัดเต็ม ทั้งต้นคริสมาสเล็กหน้าบาร์ ถุงเท้าซานต้า Snow Globe ไปจนถึงตะกร้าแอ็กเซสซอรีที่ให้ลูกค้าเลือกได้ว่าจะใส่ผ้าพันคอเพิ่ม ที่คาดผมเขากวาง หรือจัดเต็มสเวตเตอร์สีเขียวแดงไปเลยให้เข้ากับธีม บวกกับขนมและเกมต่างๆ ที่วางเรียงรายหน้าบาร์ให้ความรู้สึกเหมือนกับเราได้ของขวัญจากซานต้าอยู่ตลอดเวลา
มาถึงเรื่องเครื่องดื่ม เมนูก็เข้าธีมเทศกาลอย่าง Baby, It’s Cold Outside (475 บาท) เพลงคริสต์มาสคลาสสิกที่คลายความหนาวด้วยเบอร์เบิน คอนยัค และแครนเบอร์รี ส่วนสายหนังรักไม่ควรพลาด When Harry Met Sally (475 บาท) กับส่วนผสมกลิ่นอายหน้าหนาวอย่างเบอร์เบินกับอบเชย เลมอน เสิร์ฟมาพร้อมช็อตมูลด์ไวน์ เป็นกิมมิกเล็กๆ ให้แฮร์รีกับแซลลีเจอกันก่อนจิบ และแน่นอนว่านอกจากการตกแต่งแล้ว ที่ร้านก็เปิดเพลย์ลิสต์คริสต์มาสหลากหลายวนไปทั้งคืน บอกเลยว่าถ้าคุณรักเทศกาลนี้ คุณเจอคนที่อินไม่แพ้คุณแล้ว
Winter Wonderland จะจัดต่อเนื่องถึงวันที่ 2 มกราคม 2564 หลังจากนี้บาร์จะเปิดให้บริการอย่างเต็มรูปแบบ ซึ่งจะมาในธีมไหนอีกหรือไม่นั้น เราจะมาอัปเดตให้ทราบอีกครั้ง ระหว่างนี้ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/Hg80bkk
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
