เชียงใหม่ถือเป็นทำเลสุดฮิตในการเปิดร้านคาเฟ่น่ารักๆ เพราะในช่วงปีสองปีมานี้เราได้เห็นร้านกาแฟ ร้านขนม คาเฟ่ตกแต่งสวยๆ ผุดขึ้นมาเต็มไปหมด โดยเฉพาะคาเฟ่สุดชิคที่ดูจะโดดเด่นออกมาจากร้านลายไม้แนวมินิมัลบนถนนนิมมานฯอย่าง Frosé Yogurt Café (โฟร่เซ่ โยเกิร์ต คาเฟ่)
คาเฟ่ Frozen Yogurt ตั้งอยู่ในนิมมานฯ ซอย 5 แตกต่างจากร้านในละแวกนั้นด้วยการย้อมทั้งร้านให้เป็นสีชมพู และตกแต่งแบบเกาหลีสุดๆ บอกเลยว่าสาวๆ และแฟนคลับ Frozen Yogurt ที่เห็นโพสต์นี้ต้องรีบแชร์เก็บไว้เป็นอีกหนึ่งเป้าหมายของทริปเชียงใหม่ครั้งหน้าทันที
Pink it.
ทั้งร้านถูกทาด้วยสีชมพู กระจกบานใหญ่ ประดับประดาด้วยต้นไม้หลากหลายพันธุ์ และ ‘นกฟลามิงโก’ สัตว์ตัวแทนของความรัก แถมยังมีไฟนีออนสีชมพูดัดเป็นโลโก้การ์ตูนรูปหน้าหนึ่งในพาร์ตเนอร์ร้านอย่างคุณ ‘ยางลบ’ กฤชณัท ธาดาศิรภาคย์ ติดอยู่ที่หน้าร้านด้วย เห็นการตกแต่งร้านแนวนี้แค่แว็บเดียวก็อยากวิ่งเข้าไปถ่ายรูปลงอินสตาแกรมแล้ว แต่ไม่ใช่แค่หน้าร้านที่ชวนมองเท่านั้น เพราะคอนเฟิร์มเลยว่าเมนูของร้านนี้ยังอร่อยจนมีลูกค้าแวะเวียนมาตลอดอาทิตย์
Design it.
Frosé Yogurt Café เน้นหนักไปที่ไอศกรีมไขมันต่ำ หรือ Frozen Yogurt ซึ่งมีหลากหลายรสชาติ เพราะทางร้านตั้งใจที่จะให้ลูกค้ารู้สึกเป็นส่วนหนึ่งของเมนูที่ร้าน และสามารถออกแบบเมนูได้เอง จึงมีรสชาติของไอศกรีม Frozen Yogurt ถึง 6 รสชาติ ได้แก่ รสเพลนโยเกิร์ต, มะม่วง, เมลอน, บลูเบอร์รี และลิ้นจี่ แถมยังมีท็อปปิ้งให้เลือกกว่า 50 ชนิด ทั้งเยลลี น้ำผึ้ง M&M’s และอีกเพียบ เมื่อสร้างสรรค์เมนู Frozen Yogurt ของเราเสร็จ ก็จ่ายเงินโดยคิดราคาตามน้ำหนัก ซึ่งอยู่ที่ขีดละ 59 บาทเท่านั้น หรือถ้าอยากลองเบราว์เมนูอื่นๆ ก็จะเจอเมนู ‘กุหลาบ’ ที่สอดแทรกอยู่ เพราะกุหลาบถือเป็นอีกหนึ่งซิกเนเจอร์ของร้าน และเป็นที่มาของชื่อร้าน Frosé = Frozen + Rose นี่แหละ
Try all.
White Rose: (90-110 บาท) เมนูที่คุณยางลบแนะนำมา อย่าง ‘White Rose’ ที่หอมกลิ่นกุหลาบมากๆ แถมรสชาติก็กลมกล่อมพอดีทั้งความหวาน และซ่อนเปรี้ยวนิดๆ เพราะ White Rose มาจากการผสมของไซรัปกุหลาบ (ที่ยางลบบอกว่าใช้ไซรัปคุณภาพจาก Monin ทุกเมนู) และน้ำลิ้นจี่จากโครงการหลวง เติมมะนาวเข้าไปอีกนิด จนเกิดเป็นเมนูเรคคอมเมนด์ของร้าน จะดื่มแบบปั่น แบบจูซ หรือแบบผสมนมก็มีให้เลือกหลากหลาย โดนใจคนชอบกลิ่นกุหลาบแน่นอน
Rainbow Crepe Cake: (89 บาท) หรือจะเป็นขนมเค้กที่ขายดีที่สุดในร้านอย่าง ‘Rainbow Crepe Cake’ สีสันสดใส เรารู้ว่าหลายๆ คนน่าจะอยากสั่งเพราะความน่ารักของหน้าตาขนมชิ้นนี้ แต่รู้หรือไม่ว่าเนื้อเครปเค้กที่นี่มันนุ่มซะจนอยากสั่งเพิ่มอีกชิ้น รสชาติของแป้งเครปเค้กที่ไม่หนาจนเกินไป และครีมที่คั่นแต่ละชั้น ตัดกันกับซอสเปรี้ยวๆ ที่ราดด้านบนได้อย่างลงตัว
Sweet Melody: (125 บาท) ปิดท้ายด้วยเมนูที่เราต้องบอกว่าทั้งอร่อย ทั้งคุ้ม แถมยังเปิดโอกาสให้เราได้ลงมือผสมเองอีกด้วย ‘Sweet Melody’ เป็นการประยุกต์เมนู Frozen Yogurt ได้อย่างชาญฉลาด ด้วยการเพิ่มแคนตาลูปและไซรัปเมลอนซึ่งเข้ากันเป็นอย่างดี แต่ถ้าเกิดกินไปเรื่อยๆ แล้วอยากลองเปลี่ยนแนวขึ้นมา ก็สามารถเติม ‘ชามะลิ’ และ ‘น้ำส้มเข้มข้น’ เข้าไปได้ ยางลบแนะนำให้เราเติมชามะลิเข้าไปก่อนเพื่อลดทอนความหวาน และเพิ่มความหอมของกลิ่นมะลิ จากนั้นก็หันมาเติมน้ำส้มเข้มข้นเข้าไปได้อีก
Frosé Yogurt Café มีแพลนจะเพิ่มเมนูไอศกรีม Soft Serve รสชาติใหม่อย่างชาไทยและชาร์โคลเร็วๆ นี้ด้วย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และเข้าไปกดไลก์เพจตามติดโปรโมชันของร้านได้ที่เพจ www.facebook.com/pg/froseyogurtcafe/ หรือโทร 06 1789 9165 ได้เลย
Open: 10.00-21.00 น. ทุกวัน
Address: ถนนนิมมานเหมินทร์ ซอย 5 ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
Budget: เริ่มต้นที่ 59 บาทต่อคน
Contact: 06 1789 9165
Page: www.facebook.com/froseyogurtcafe/
Map:
