อีกหนึ่งงาน Collaboration ของสองเชฟมากความสามารถ เชฟส้ม-จุฑามาศ เทียนแท้ แห่ง Karmakamet Conveyance และผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารจีน เชฟเดวิด ยิป (Chef David Yip) ที่จับมือรังสรรค์ For the Love of Asia เซตอาหารสุดพิเศษเสิร์ฟเฉพาะเทศกาลวาเลนไทน์
‘For the Love of Asia’ มีทั้งหมด 10 คอร์ส ประกอบไปด้วย เมนูกลิ่นอายเอเชียจากเชฟเดวิด เช่น Beef Rendang and Fried Rice Cracker เรนดังเนื้อสูตรพิเศษ หม่ำคู่กับข้าวตังกรุบกรอบ Tempoyak Prawn and Chu Chee Curry หรือ เทมโปยัก น้ำพริกทุเรียนกุ้ง หมี่สยาม และสังขยาทาร์ต เป็นต้น
ด้านเชฟส้มจะเสิร์ฟอาหารที่ปรุงเพื่องานนี้โดยเฉพาะ เช่น STREET ที่ได้แรงบันดาลใจจากหอยทอดและผัดไทย LIFE ผสมผสานความเป็นอาหารไทยและจีน โดยใช้ลิ้นวัวกับกุ้งแพเป็นตัวเอก และ FAREWELL จานรวมศาสตร์อาหารไทยและอินเดียเข้าด้วยกัน
For the Love of Asia สนนราคาอยู่ที่ 3,500 บาท++ และเสิร์ฟเพียง 2 วัน คือวันที่ 14 และ 15 กุมภาพันธ์ 2020 ณ Karmakamet Conveyance เท่านั้น
ภาพ: Shutterstock
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
