The Commons Saladaeng กลับมาเปิดให้บริการแล้วเมื่อวันที่ 1 มิถุนายนที่ผ่านมา นอกจากเราจะได้กลับไปเยี่ยมเยือนร้านกาแฟ และร้านอาหารที่ชื่นชอบแบบนั่งทานได้ในพื้นที่ (ภายใต้มาตรการรักษาระยะห่าง) แล้ว ก็ได้เวลาที่ร้านอื่นๆ ที่ยังเปิดไม่ครบในช่วงแรกทยอยเปิดให้ครบเสียที
หนึ่งในร้านที่เรารอคอยก็คือ Draft Land BKK แบรนด์ค็อกเทลบาร์จากไต้หวันที่โดดเด่นเรื่องของการใช้ Draft System หรือการใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และไนโตรเจน เช่นเดียวกับการกดเบียร์มาใช้กับค็อกเทล ปรุงส่วนผสมต่างๆ กดผ่านแท็ปออกมาเพื่อเพิ่มคาแรกเตอร์ฟองซ่าให้กับแต่ละแก้ว เป็นประสบการณ์ใหม่ๆ น่ารักๆ ของการดื่มค็อกเทล
หลังจากที่เปิดให้บริการที่ไต้หวันแล้ว แบรนด์ Draft Land ก็ยังคงขยายต่อไปยังประเทศอื่นๆ ในเอเชีย อย่างฮ่องกงและกรุงเทพฯ ที่เพิ่งเปิดให้บริการสดๆ ร้อนๆ โดยผู้อยู่เบื้องหลังก็คือเครือ Rabbit Hole ทีมงานคุณภาพเบื้องหลังค็อกเทลบาร์อย่าง Rabbit Hole, Liberation, Crimson Room และร้านอาหาร Canvas จินตนาการว่าคุณได้ชิมค็อกเทลจากทีม Rabbit Hole ผ่านเทคนิคแบบ Draft Land แค่นี้ก็คุ้มค่าที่จะพาตัวเองไปศาลาแดงแล้ว แม้ว่าตอนนี้จะเปิดให้บริการแบบ Takeaway เท่านั้นก็ตาม
Summer Spritz
Draft Land แบบเต็มรูปแบบประกอบไปด้วยค็อกเทลจากแท็ปทั้งหมด 16 หัวกด ส่วนในตอนนี้มีค็อกเทลในเมนู และพิเศษนอกเมนูที่เปลี่ยนไปในแต่ละวัน เน้นความสดชื่น หอมสมุนไพร อย่างแก้ว Summer Spritz (ราคา 250 บาท) แก้วทวิสต์จาก Aperol Spritz ที่มีส่วนผสมของอะเพอรอล สตรอว์เบอร์รี และว่านหางจระเข้ ข้อดีอีกอย่างคือ ส่วนผสมจะถูกกดจากแท็ปและผสมเหล้าก่อนเสิร์ฟ เพราะฉะนั้นคุณสามารถเลือกดื่มแบบ Non-alcoholic ได้ด้วยเช่นกัน
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่www.facebook.com/draftlandbkk/
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
