วันนี้ (14 พฤษภาคม) นพ.ทวีศิลป์ วิษณุโยธิน โฆษกศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือ ศบค. เปิดเผยการผ่อนคลายมาตรการ โดยพรุ่งนี้จะมีการประกาศจังหวัดที่จะบังคับใช้การผ่อนคลาย โดยหลักเกณฑ์ที่สรุปออกมามีดังนี้
พื้นที่ควบคุมสูงสุดและเข้มงวด ร้านอาหารสามารถนั่งในร้านได้ 25% หรือโต๊ะ 4 คน นั่งได้ 1 คน โดยนั่งได้ถึง 21.00 น. ซื้อกลับบ้านได้ถึง 23.00 น. แต่ยังงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในทุกพื้นที่
พื้นที่ควบคุมสูงสุด ร้านอาหารสามารถนั่งในร้านได้ไม่เกิน 23.00 น. และพื้นที่ควบคุมสามารถนั่งกินในร้านได้ตามปกติ
ผู้สื่อข่าวรายงานว่าก่อนหน้านี้ ฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย เขียนจดหมายเปิดผนึก ‘จดหมายจากคนหมดแรง จากใจนายกสมาคมภัตตาคารไทย’ ถึงนายกรัฐมนตรี รัฐบาล ศบค. วอนช่วยเหลือร้านอาหารเร่งด่วน เนื่องจากรายได้หลักของร้านอาหาร 80% มาจากรายได้เปิดนั่งรับประทานในร้าน ซึ่งตลอดช่วงเวลาการระบาดของโควิด-19 ธุรกิจร้านอาหารเป็นธุรกิจกลุ่มแรกๆ ที่ได้รับผลกระทบจากมาตรการควบคุม แต่ผู้ประกอบการร้านอาหารก็ปรับตัว หาวิธีประคับประคองตัวเองมาตลอด พร้อมทั้งยังคงมีการจ้างงาน ไม่ปล่อยให้พนักงานตกงาน และธุรกิจร้านอาหารยังเป็นซัพพลายเชนเชื่อมโยงกับภาคการผลิตและบริการต่างๆ
ธุรกิจร้านอาหารคิดเป็น 18 % ของ GDP ประเทศในปี 2564 นี้ มีหลายหน่วยงานคาดว่าจะเหลือแค่ 4 แสนล้านบาท แสดงให้เห็นถึงความสำคัญของธุรกิจนี้ได้เป็นอย่างดี ซึ่งตลอดระยะเวลาที่เกิดวิกฤตโควิด-19 ภาคธุรกิจร้านอาหารให้ความร่วมมือกับภาครัฐในการควบคุมการแพร่ระบาดด้วยดีมาตลอด แต่เราแทบไม่ได้ออกมาเรียกร้องการเยียวใดๆ เลย ถึงแม้ว่ามาตรการต่างๆ ที่ออกมาก่อนหน้านั้นกลุ่มธุรกิจร้านอาหารจะเข้าถึงมาตรการช่วยเหลือได้น้อยมากในทางปฏิบัติ เพราะติดเงื่อนไขข้อบังคับต่างๆ มากมาย ซึ่งผู้ประกอบการส่วนใหญ่ก็มองผ่าน และตั้งหน้าตั้งตาทำมาหากินช่วยเหลือตัวเองต่อไป เพราะสิ่งที่คนทำร้านอาหารให้ความสำคัญมากที่สุดคือการได้เปิดขายตามปกติ เพื่อให้เกิดรายได้กระแสเงินสดหมุนเวียนกลับมา
ขณะที่ประชาชนยังไม่มั่นใจต่อการฉีดวัคซีน แต่คนภาคธุรกิจร้านอาหารกลับสมัครใจด้วยความยินดีในการฉีดวัคซีนเพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับสังคม แต่กลับปรากฏว่าการจัดสรรวัคซีนของทางกรุงเทพมหานครไม่มีส่วนสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร ที่แสดงความสมัครใจลงทะเบียนขอฉีดวัคซีนกับทางสมาคมภัตตาคารไทยไว้แต่อย่างใด
พิสูจน์อักษร: ชนเนตร ลอยครุฑ
