Lifestyle

แม้จะเคยสัมผัสกับบรรยากาศที่มีหิมะโปรยปรายมาบ้างแล้ว แต่กลับไม่เคยมีครั้งไหนที่ฉันได้ลุย ได้เล่น และทำกิจกรรมสนุกๆ ท่ามกลางฉากหิมะขาวโพลนได้ทั้งวัน นั่นเป็นเหตุผลที่ทำให้รู้สึกตื่นเต้นกับการเดินทางครั้งใหม่ที่มีจุดมุ่งหมายอยู่ที่ซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น    ตลอดการเดินทางใช้เวลาบินราวๆ 6 ชั่วโมงบนเครื่องบินลำใหญ่ของนกสกู๊...

เตรียมตัวอ้าปากค้าง เพราะเมื่อไม่นานมานี้ผู้ผลิตอาหารทะเลในประเทศอังกฤษอย่าง Young’s Seafood ได้ประกาศว่าได้ลงนามสัญญาระดับชาติกับ Asda เครือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่เป็นอันดับสองแห่งเกาะอังกฤษ ด้วยข้อตกลงสุดพิเศษเพื่อให้ได้สิทธิ์ในการจำหน่ายปลาแซลมอนรสชาติพิเศษที่คุณจะว่าเพี้ยนก็คงไม่แปลก นั่นคือแซลมอนอินฟิวส์ในเหล้าจิน รมควันกับมะนาวและผลจูนิเปอร์ ...

เกรตา ธันเบิร์กอาจกดถูกใจสิ่งนี้ เมื่อพบว่ามีแอร์พอร์ตหนึ่งในสหรัฐอเมริกาหันมารณรงค์รักษ์สิ่งแวดล้อม ด้วยการนำน้ำที่ไหลจากเครื่องปรับอากาศมาทำเป็นคราฟต์เบียร์เสียเลย     ขณะที่เราเดินทางไปเที่ยว ยากที่จะไม่สังเกตว่ารอบตัวเต็มไปด้วยอาหารในกล่องพลาสติก และการเดินทางด้วยเครื่องบินก็ปล่อยคาร์บอนฟุตพริ้นท์จำนวนไม่น้อย และสนามบินทั...

บาร์มากมายผุดขึ้นทั่วกรุงเทพฯ พร้อมกับการเติบโตของวัฒนธรรมการดื่มค็อกเทล ในไทย ล่าสุด อัพแอนด์อะบัฟบาร์ (Up & Above Bar) จาก โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจฯ กรุงเทพ (The Okura Prestige Bangkok) ก็ไม่น้อยหน้า ขอส่งเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรพิเศษที่มีกลิ่นอายของความเป็นญี่ปุ่น ออกมาให้ทุกคนได้ชิมรับปีใหม่ ซึ่งความพิเศษอยู่ที่การนำเครื่องเทศญี่ปุ่นมาใช้ เพื...

ต้องเกริ่นก่อนว่ายาคุมฉุกเฉินเดิมที่เรียกว่า ยาคุมหลังเพศสัมพันธ์ (Post Coital Pill) ต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็นยาคุมฉุกเฉิน (Emergency Contraceptive Pills) ทำขึ้นเพื่อให้ใช้เฉพาะเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิด อาทิ มีเพศสัมพันธ์โดยไม่ได้คาดการณ์ ถูกข่มขืน ลืมกินยาคุม ถุงยางอนามัยรั่วหรือแตก ยาฝังยาฉีดหมดอายุ เป็นต้น    เนื่องด้วยประสิทธิภาพของกา...

วงการอาหารไทยคงไม่มีใครไม่รู้จักเชฟเดวิด ทอมป์สัน และเชฟปริญญ์ ผลสุข ผู้บุกเบิก Nahm ห้องอาหารไทยที่ชุบชีวิตตำรับตำราโบราณให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง และนำเสนอทั้งรสชาติดั้งเดิมและรสชาติที่กำลังเลือนหายไปตามกาลเวลาให้โลกได้รู้จัก และแม้ว่า Nahm ได้เข้าสู่ยุคเปลี่ยนผ่าน และเชฟทั้งสองต่างแยกย้ายกันไปทำตามฝันของตนเอง เราก็ยังคงเห็นความเคลื่อนไหวของทั้งสอ...

โลกกำลังหมุนเข้าสู่ศักราชใหม่ แต่ปี 2020 เลขกลมๆ สองตัวจะนำพาและเปลี่ยนแปลงอะไรในชีวิตเราบ้าง ทั้งด้านการกินดื่ม ความงาม ตลอดจนสุขภาพและการท่องเที่ยว แต่เทรนด์ใหม่ล่ามาแรงนี้จะมีอะไรบ้าง เตรียมตัวให้พร้อมแล้วไปอินเทรนด์ก่อนใคร คุณล่ะ พร้อมหรือยัง...

เกรตา ธันเบิร์ก นักเคลื่อนไหวด้านสิ่งแวดล้อมชาวสวีเดน คงไม่ใช่เด็กวัย 16 ปีคนแรกและคนเดียวที่อยากลุกขึ้นมาปกป้องโลกของพวกเขา ยังมีเด็กอีกมากบนโลกใบนี้ที่ต้องการปกป้องโลกที่พวกเขาไม่ได้เป็นคนทำร้าย โลกที่มาพร้อมปัญหาขยะล้นโลก   ฟังดูเหมือนผู้ใหญ่กำลังปลดระวางโลกป่วยๆ ให้เด็กรุ่นหลังรับผิดชอบ อย่างดีก็แค่พร่ำบอกว่ามันสายเกินแก้ ยังดีที่...

สเต๊กเนื้อวัววากิวออสเตรเลียและฟัวกราส์, ราวิโอลีปรุงสดกับชีสมอสซาเรลลา, สลัดชีสบูราตา ฯลฯ หากเหล่านี้คืออาหารจานโปรดของคุณ ขอให้ปักหมุดหมายใหม่ที่อยากให้แวะมาลิ้มลองกัน เมื่อห้องอาหาร Volti Restaurant & Bar ของโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ต้อนรับเชฟคนใหม่อย่าง เดวิด ไพวา ผู้มาพร้อมอาหารอิตาเลียนสไตล์ตราตโตเรีย (Trattoria) ซึ่งออกไปทางอาหารโฮมเมดขอ...

หากจะตั้งเป้าในการเปลี่ยนแปลงตัวเองให้ต่างออกไปจากปีเก่าๆ การสร้างลุคใหม่ๆ ให้ตัวเองด้วยการเปลี่ยนทรงผมและสีสันถือเป็นวิธีง่ายๆ ที่พอเปลี่ยนปุ๊บก็เห็นความเปลี่ยนแปลงได้ทันที สำหรับเทรนด์ผมในปี 2020 เราคาดว่าจะมีเทรนด์ทรงผมใหม่ๆ ที่ชวนสร้างแรงบันดาลใจและหยิบยืมมาจากทรงเคยฮิตในยุค 80 หรือแม้แต่สีสันของทรงผมสำหรับปี 2020 ทำแค่สีเดียวอาจธรรมดาไป ฟันธงว...