LIFE

อย่าเพิ่งคิดไปก่อนว่าบะหมี่เกี๊ยวสไตล์ฮ่องกงจะเหมือนที่พวกเราคุ้นเคยในประเทศไทย เพราะถึงแม้เราเองจะยังไม่เคยชิม ‘Mak’s Noodle’ ในสาขาออริจินัล แต่ทันทีที่คีบเส้นบะหมี่เข้าปาก ก็รู้เลยทันทีว่านี่คือความแตกต่างที่ทำให้ร้าน Mak’s Noodle ขึ้นเป็นตำนานร้านก๋วยเตี๋ยวอายุยืนยาวกว่าร้อยปี     The vibe   ขอเล่าให้ฟังก่อนว่า จ...

มองหาที่เที่ยวใหม่ๆ กันอยู่หรือเปล่า?   ไม่กี่วันที่ผ่านมา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ประกาศหมุดหมายที่เที่ยวใหม่ 25 แห่ง แหล่งท่องเที่ยว Unseen New Chapters ที่ได้รับการโหวตจากคนไทยทั่วประเทศ ผ่านทางเว็บไซต์  www.tourismthailand.org/unseennewchapters หรือ www.unseennewchapters.com ตั้งแต่วันที่ 22 พฤษภาคม - 18 มิถุนายน 2566 ที่ผ่าน...

เทคโนโลยีและการเชื่อมต่อทางดิจิทัลแม้จะมีข้อดีมากมาย แต่ก็จำเป็นต้องหาสมดุลเพื่อไม่ให้เกิดผลกระทบต่อการใช้ชีวิต ซึ่ง Digital Detox หรือจำกัดการใช้สมาร์ทโฟนหรืออุปกรณ์สื่อสาร สามารถช่วยให้เราฟื้นคืนความสมดุลให้กับชีวิตเพื่อให้เราได้โฟกัสมากขึ้น มีสมาธิมากขึ้น สุขภาพจิตดีขึ้น และซ่อมแซมความสัมพันธ์กับคนรอบข้างให้แน่นแฟ้นยิ่งกว่าเดิม ต่อไปนี้เป็นประโย...

ความเกียจคร้านเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นได้กับทุกคน และอาการนี้มักจะถูกตีตราว่าเป็นพฤติกรรมที่ไม่ดีเอาซะเลย แม้ว่าความเกียจคร้านจะเกิดเป็นครั้งคราว และก็มีประโยชน์บ้างในวันที่เราอยากหยุดพักผ่อน และเติมพลังให้ตัวเองโดยไม่ทำอะไรเลย แต่หากเรายอมให้ความเกียจคร้านครอบงำชีวิตเป็นเวลานานคงไม่ดีแน่ เพราะมันอาจขัดขวางการทำงาน ปิดกั้นโอกาสการเติบโต และลดทอนคุณค่าหร...

ในฐานะที่เคยได้สัมผัสกับฝีมือการทำอาหารของ เชฟอลัง ดูคาส (Alain Ducasse) มาก่อน เมื่อได้ข่าวว่าเชฟอลัง ผู้เป็นทั้งเชฟที่ครองดาวมิชลิน 20 ดวง ซึ่งถือว่าสูงที่สุดในโลก และยังเป็นเจ้าของร้านอาหารที่ดีติดอันดับโลก จะมาเปิดสถาบันสอนศิลปะการทำอาหารอย่าง เอกอล ดูคาส (École Ducasse) ที่เขาเองเป็นผู้ก่อตั้งในเมืองไทย เราจึงอดรู้สึกตื่นเต้นไม่ได้ว่าสถาบันสอน...

ไหนใครกลัวแป้งยกมือขึ้นหน่อย แต่เราเชื่อว่าถ้าเป็นเมนูนี้จะไม่เห็นใครยอมทิ้งขอบไว้บนจานแน่นอน เพราะเป็นพิซซ่าทำจากชีสทั้งชิ้น กัดไปแล้วบางนุ่มสไตล์อิตาเลียนเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเนื้อสัมผัสที่หอมละมุนสุดๆ   เมนูนี้คือ MozzaPizza เชฟได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านเกิดแถบตอนใต้ของอิตาลีที่นิยมกินมอสซาเรลลาชีสมากๆ เขาจึงนำชีสมาสร้างสรรค์ใหม่เป็น ‘...

ในวันที่มีคนในครอบครัวเจ็บป่วย ไม่ว่าความเจ็บป่วยนั้นจะเป็นความเจ็บป่วยทางร่างกายหรือจิตใจ ย่อมส่งผลกระทบต่อสมาชิกคนอื่นๆ ด้วยเหมือนกัน จึงต้องมีการปรับตัว ปรับใจ ทั้งการรับมือกับความคิดของตนเอง และการดูแลสมาชิกที่กำลังอยู่ในสภาวะของความเจ็บป่วย  . ครอบครัวเป็นได้ทั้งตัวกระตุ้นความเจ็บป่วยและปัจจัยปกป้อง มีการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างความเจ...

ไม่นานหลังจากที่มิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ประกาศรุดหน้าสู่จังหวัดภูเก็ต เราเห็นสีสันและความเคลื่อนไหวในวงการอาหารเพิ่มขึ้น จากเดิมที่ใครไปใครมาภูเก็ตต้องแวะกินเฉพาะร้านอาหารท้องถิ่น ตอนนี้ต้องเผื่อบางมื้อไว้ให้อาหารแนวอื่นบ้างแล้ว   ท่ามกลางร้านอาหารและรีสอร์ตริมอ่าวกะหลิม ป่าตอง ที่กลับมาคึกคักอีกครั้งหลังโควิด มีอาคารสามชั้นสีขาวหลังหนึ่งห...

แพ็กกระเป๋าเที่ยวต่อได้! กระทรวงการต่างประเทศไต้หวันประกาศขยายเวลาฟรีวีซ่าให้นักท่องเที่ยวชาวไทย ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม 2023 - 31 กรกฎาคม 2024 ตามนโยบายมุ่งใต้ใหม่ (New Southbound Policy) รวมกับบรูไน และฟิลิปปินส์   สำหรับนโยบายการต่ออายุฟรีวีซ่าให้คนไทยได้รับการอนุมัติในการจัดประชุมร่วมกับหน่วยงานรัฐบาลที่เกี่ยวข้องเมื่อวันที่ 25 เมษาย...

ตัวเลือกสำหรับคนอยากเริ่มต้นใช้รถ EV ที่ออปชันจัดเต็มตั้งแต่รุ่นเริ่มต้น   ยิ่งเวลาผ่านไป เทคโนโลยีรถยนต์ไฟฟ้าดูจะเป็นสิ่งที่เราเอื้อมถึงได้มากขึ้น หลายแบรนด์เริ่มต้นปล่อยรถยนต์ไฟฟ้าขนาดเล็กที่ราคาไม่ถึง 1 ล้านบาทออกมาเรื่อยๆ เช่นเดียวกับแบรนด์ BYD ที่ประสบความสำเร็จมากๆ กับการวางขายรุ่น ATTO 3      ตอนนี้ BYD ได้...