LIFE | FOOD & DRINK

นี่คือร้านพิซซ่าดีกรีแชมป์ระดับโลกที่หากใครไปเยือนโตเกียวก็ต้องอยากแวะชิม เพราะเชฟซึบาสะ ทามากิ เจ้าของร้าน Pizza Studio Tamaki (PST) เป็นถึงแชมป์เชฟพิซซ่าที่ดีที่สุดในโลก อันดับที่ 9 จากเวที The Best Pizza 2024 แถมร้านแห่งนี้ยังได้รางวัล The Best Pizza Experience Award 2024 ที่มอบให้เฉพาะร้านพิซซ่าที่คนรักพิซซ่าห้ามพลาดอีกด้วย   ทว่าตอน...

‘ปลาร้า’ น่าสนุกกว่าที่ทุกคนคิด เพราะหลายคนอาจยังไม่รู้ว่าอาหารประจำถิ่นของชาวอีสานที่พวกเราคุ้นเคยกันดีสามารถเป็นอะไรได้มากกว่าที่เป็นอยู่ หรือไม่แน่ว่าอาจเพราะพวกเราติดอยู่กับภาพจำเดิมๆ จนนึกไม่ออกว่าปลาร้าสามารถลงไปนอนอยู่ในเมนูใดได้อีก นอกจากส้มตำ น้ำพริก แกงคั่ว หรือนำไปทอดทั้งตัวแล้วบีบมะนาวกินคล้ายปลาเค็ม   เราจึงชวน เชฟหนุ่ม-วีระ...

กระแส Dry January นั้นมาแรงขึ้นเรื่อยๆ และมีผู้เข้าร่วมชาเลนจ์นี้เพิ่มขึ้นทุกปี แม้ในประเทศไทยจะไม่มีลิงก์ให้ร่วมแคมเปญอย่างเป็นทางการ แต่เราก็สามารถเข้าร่วม Dry January ได้ง่ายๆ เพียงแค่ตั้งปณิธาน แต่นั่นแหละ ไหนๆ จะตั้งใจเข้าร่วม Dry January ทั้งที จะดื่มแต่น้ำเปล่าหรือน้ำผลไม้ก็ใช่ที่ สายดื่มสายกินอย่างเราต้องหาอะไรสนุกๆ ดื่มกันบ้าง วันนี้เราเลย...

ในปีนี้จะมีอะไรน่าจับตาดู (เดา) มากไปกว่าเทรนด์อาหารและเครื่องดื่มที่จะมาแรงอีก เพราะเราเชื่อว่าวงการอาหารและเครื่องดื่มก็ไม่ต่างจากวงการแฟชั่นที่จะเปลี่ยนเทรนด์ยอดนิยมไปเรื่อยๆ ทุกปี จึงเป็นเรื่องน่าสนุกที่พวกเราจะมาเดากันว่าในปี 2025 นักดื่มและนักชิมจะให้ความสนใจกับอาหารและเครื่องดื่มในรูปแบบใดบ้าง   เพราะฉะนั้น เชิญทุกคนพบกับ 10 Food ...

เราเชื่อว่าหากเดินไปถามใครว่าร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าโปรดคือร้านไหน คำตอบที่ได้ต้องแทบไม่ซ้ำกันแน่นอน อย่างเช่นแขกรับเชิญใน 4 HOURS LIFE with ของพวกเรา ที่มีร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าประจำไม่ซ้ำกันเลยสักคนเดียว   และเพื่อเป็นการเอาใจคนกินเส้นที่อยากลองชิมก๋วยเตี๋ยวร้านใหม่ๆ ส่งท้ายปี พวกเราจึงรวม 10 ร้านก๋วยเตี๋ยวที่แขกรับเชิญ 4 HOURS LIFE with โปรดปร...

ปลายปีแบบนี้ร่างกายใครต้องการความชิลในบรรยากาศริมหาด แต่ไม่อยากฝ่าฝูงชนเดินทางออกต่างจังหวัด ลองแวะมาพักกายพักใจกันก่อนได้ที่ The River Club บีชคลับใหม่ในย่านเจริญกรุง ริมแม่น้ำเจ้าพระยา     The River Club ถือเป็นกิจการใหม่ล่าสุดจากกลุ่มบริษัท Watermelon Group ทีมนักปั้นแหล่งแฮงเอาต์สุดฮิตทั่วกรุงเทพฯ อย่าง Rabbit Hole, Crims...

ความอลังการตื่นตาตื่นใจที่ One Bangkok เพิ่งเปิดตัว มีหลากหลายมิติให้พูดถึง แต่สิ่งที่ไม่พูดถึงไม่ได้คือความตระการตาของอาหารหลากหลายสไตล์ หลากหลายรสชาติ จากหลากหลายร้าน เพื่อนำมารวมไว้ที่ One Bangkok ที่เดียว   THE STANDARD LIFE มีโอกาสได้ไปสำรวจแหล่งนักชิมบริเวณ The Storeys ของ One Bangkok และพาแวะชิมอาหาร 4 ร้าน 4 สไตล์ กับประสบการณ์คว...

ปีนี้ใครเจอร้านอาหารใหม่ๆ ที่ถูกใจเป็นพิเศษบ้าง บอกกันหน่อย เพราะเราเชื่อว่าทุกคนที่รักการกินไม่แพ้กันกับเราไม่น่าพลาดร้านอาหารใหม่ๆ ที่มาแรงตลอดทั้งปี โดยเฉพาะร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่มีอะไรพิเศษๆ ให้จับตามองอยู่เสมอ อย่างเช่น ในปีนี้ที่มีร้านอาหารเปิดใหม่โดยเชฟชื่อดังมากมาย แถมแต่ละร้านยังน่าสนใจสุดๆ จนเรามั่นใจว่าหลายคนต้องติดใจจนอยากกลับไปซ้ำอีกแน...

    เดอะ บัลเวนี (The Balvenie) คือแบรนด์เครื่องดื่มระดับโลกจากสกอตแลนด์ ที่โดดเด่นด้วยเรื่องราวระดับตำนานและศิลปะการผลิตสุดพิถีพิถันที่สืบทอดยาวนานกว่า 130 ปี   ตำนานที่เริ่มต้นจากฝันของชายคนหนึ่ง   ย้อนไปในปี 1892 เรื่องราวของ The Balvenie เริ่มต้นขึ้น ณ หมู่บ้าน Glenlivet ใน Dufftown, Speyside ประเทศสกอตแลนด์ Wi...

หลังจากสร้างความประทับใจให้เหล่าฟู้ดดี้ที่ชอบอาหารฝรั่งเศสสไตล์โมเดิร์นมากว่า 4 ปี วันนี้ Stage (สตาช) ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยของ เชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว กลับมาอีกครั้งในโฉมใหม่ที่ย่านสาทร พร้อมยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารให้พิเศษยิ่งขึ้น   ต้องบอกว่าเราติดตาม Stage มาตั้งแต่อยู่เอกมัย เมื่อย้ายมาสู่บ้านใหม่ สถานที่ใหม่ แถมยัง...