LIFE | FOOD & DRINK

CONVO คาเฟ่ที่ขนมไข่อร่อยและขยันจัดนิทรรศการมาก   ใครที่เคยเข้าซอยเจริญกรุง 30 ต้องเคยเห็นร้านที่มีคนยืนถ่ายรูปกันเต็มหน้าร้านแน่ๆ สงสัยกันไหมว่ามันคือร้านอะไร และทำไมคนยังมาถ่ายรูปกันอยู่เรื่อยๆ เลย ร้านนี้คือ CONVO     The Vibe ความจริงแล้ว CONVO เป็นคาเฟ่ร้านที่ 2 ที่ทางเจ้าของเปิด ร้านแรกที่เขาเปิดมีชื่อว่า Apt0...

ร้านที่เราพูดถึงบ่อยและแนะนำใครต่อใครเสมอเวลาถูกถามถึงร้านไฟน์ไดนิ่ง ก็คือที่นี่ ‘IGNIV’ ร้านอาหารสัญชาติสวิตเซอร์แลนด์ที่ไวบ์อบอุ่น ไม่ต้องรู้สึกเกร็งเลยสักครั้งเมื่อแวะมา และไม่ใช่แค่รสชาติอาหารที่เราประทับใจ แต่ยังเป็นเรื่องของประสบการณ์และการบริการด้วยที่ส่วนตัวรู้สึกว่า IGNIV ทำได้ดีเสมอ     The Vibe   IGNIV เป็นร...

หลังจากเปิด Rimshot ไปได้ไม่นานนัก นี่คืออีกหนึ่งโปรเจกต์ล่าสุดของเครือ Sugar Ray ที่มาสั่นสะเทือนวงการบาร์และค็อกเทลอีกครั้งกับ Ray Cocktail & Bite บาร์ที่ใส่ความญี่ปุ่นในค็อกเทล และให้ผู้คนดื่มด่ำกับสิ่งที่อยู่ตรงหน้ามากกว่าสิ่งที่อยู่หลังบาร์     The Vibe ทางเข้าบาร์อาจดูลึกลับเล็กน้อยเพราะอยู่ตรงช่องทางเดินระหว่างสองตึ...

หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นที่เหล่านักกินเห็นพ้องต้องกันว่าห้ามพลาดหากไปโตเกียวต้องมีชื่อร้าน Den Kushi Flori (เดน คูชิ ฟลูโลริ) รวมอยู่ด้วยแน่นอน เพราะนี่คือร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ของเสียบไม้ที่เกิดจากการจับมือกันของสองเชฟเพื่อนซี้ฝีมือระดับเทพอย่าง ซาอิยุ ฮาเซกาวะ เจ้าของร้านสองดาวมิชลิน DEN ที่ครองอันดับ 1 บนลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants 2022 และ ฮ...

ODB ร้านอาหารเกาหลีที่น่ามานั่งหลังเลิกงาน!   ไหนใครดูซีรีส์เกาหลีแล้วรู้สึกอินบ้าง ซีรีส์หลายๆ เรื่องมักจะแทรกวัฒนธรรมการกินดื่มของคนเกาหลีเข้าไป ยิ่งดูเยอะๆ ยิ่งอยากกินตาม วันนี้เราจะพามาแนะนำร้านอาหารสไตล์เกาหลี ที่มีความหลากหลายด้านอาหาร และมีเครื่องดื่มให้ดื่มคู่กันฟีลเหมือนซีรีส์เกาหลีแบบสุดๆ   ODB หรือ Odeng Bar เป็นร้า...

ที่บอกว่าลับเพราะบาร์ทำให้ตัวเองลับจริงๆ เนื่องจาก ‘Plot Twist’ บาร์ค็อกเทลแห่งใหม่ในย่านจตุจักร ซ่อนอยู่ในโรงแรมเล็กๆ บนถนนกำแพงเพชร มาถึงแล้วทุกคนต้องขึ้นลิฟต์ไปชั้นบน ก่อนต้องแหวกม่านและเดินขึ้นบันไดไปเพื่อพบบาร์ค็อกเทลแห่งนี้ที่มาพร้อมวิวเมืองฝั่งบางซื่อยาวไปจนสุดสายตาถึงสะพานข้ามแม่น้ำ (หากวันไหนท้องฟ้าเป็นใจนะ)     The Vibe ...

ชาวมนุษย์เงินเดือนที่ทำงานในเมืองเป็นรู้กันว่าชั่วโมงการเดินทางมาทำงานในทุกเช้าและหลังเลิกงานเป็นเหมือนสมรภูมิที่แม้แต่นักรบที่แข็งแกร่งยังต้องจำยอมก้มหน้าก้มตารับชะตากรรมรถติดต่อไป สำหรับใครที่เหนื่อยกับหน้าที่การงานมาทั้งวันแล้วยังไม่อยากเผชิญรถติดในช่วงเลิกงาน เรามี 15 บาร์ใน 5 ย่านรถติดยอดฮิตอย่าง เจริญกรุง สุรวงศ์ สาทร อโศก และเอกมัย มาบอกต่อ ...

แค่เปิดประตูเข้ามากลิ่นหอมหวานอบอวลสไตล์ยุโรปก็ตีจมูกทักทายเราเป็นสิ่งแรก บวกกับบรรยากาศปลอดโปร่ง การจัดวางของตกแต่ง โต๊ะอาหารที่ดูอบอุ่นทุกมุม ไม่ต้องบอกก็รู้ว่า Nais (นายส์) กำลังจะเสิร์ฟอาหารด้วยความรู้สึกแบบไหนให้พวกเราชิม     The Vibe   Nais เปิดอยู่บนชั้น 2 ติดกับออฟฟิศเครือ S&P ร้านรีโนเวตมาจากออฟฟิศเก่า ด้านใ...

อย่าเพิ่งคิดไปก่อนว่าบะหมี่เกี๊ยวสไตล์ฮ่องกงจะเหมือนที่พวกเราคุ้นเคยในประเทศไทย เพราะถึงแม้เราเองจะยังไม่เคยชิม ‘Mak’s Noodle’ ในสาขาออริจินัล แต่ทันทีที่คีบเส้นบะหมี่เข้าปาก ก็รู้เลยทันทีว่านี่คือความแตกต่างที่ทำให้ร้าน Mak’s Noodle ขึ้นเป็นตำนานร้านก๋วยเตี๋ยวอายุยืนยาวกว่าร้อยปี     The vibe   ขอเล่าให้ฟังก่อนว่า จ...

ไหนใครกลัวแป้งยกมือขึ้นหน่อย แต่เราเชื่อว่าถ้าเป็นเมนูนี้จะไม่เห็นใครยอมทิ้งขอบไว้บนจานแน่นอน เพราะเป็นพิซซ่าทำจากชีสทั้งชิ้น กัดไปแล้วบางนุ่มสไตล์อิตาเลียนเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือเนื้อสัมผัสที่หอมละมุนสุดๆ   เมนูนี้คือ MozzaPizza เชฟได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านเกิดแถบตอนใต้ของอิตาลีที่นิยมกินมอสซาเรลลาชีสมากๆ เขาจึงนำชีสมาสร้างสรรค์ใหม่เป็น ‘...