LIFE | FOOD & DRINK

วิลาศ (VILAS) ร้านอาหารนอกกรอบที่ก้าวข้ามพรมแดนสัญชาติอาหาร จากประสบการณ์และมันสมองของเชฟปริญญ์ ผลสุข แห่งสำรับสำหรับไทย และ วรพจน์ ตันสกุล หัวหน้าเชฟคนใหม่ล่าสุด เปิดตัวเมนูใหม่ต้อนรับฤดูฝน ‘บูรพาวิถีในชิ้นส่วนลาตินอเมริกา’ (East of Thai in Latin Portrait) ที่เชื่อมโยงความคล้ายคลึงของอาหารภาคตะวันออกกับวัฒนธรรมการกินแบบละตินอเมริกา โดยมีทั้งเทสติ้...

ใครที่อยู่หรือเติบโตมากับย่านไมตรีจิตต์และเยาวราช 5-6 ปีที่ผ่านมาน่าจะเห็นความเปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะตึกและอาคารร้างที่หายไปเยอะ และแทนที่ด้วยการรีโนเวตให้กลายเป็นโรงแรม ร้านอาหาร คาเฟ่ บาร์ หรือแม้แต่อาร์ตแกลเลอรี   เช่นเดียวกับอาคารเก่าบนหัวถนนแยกไมตรีจิตต์ที่ถูกปล่อยทิ้งร้างหลายปี จนกระทั่งชั้นล่างได้รับการรีโนเวตให้กลายเป็นร้านกาแฟ ตามด...

ใครว่าสวนสาธารณะดีๆ จะมีกาแฟดีให้ดื่มไม่ได้ ตั้งแต่พรุ่งนี้เป็นต้นไป (14 กรกฎาคม) Roots ร้านกาแฟสเปเชียลตี้ชื่อดังเมืองกรุงจะมาเปิดป๊อปอัพคาเฟ่ในนามของ ‘Infinite Cafe’   Infinite Cafe จะตั้งอยู่บริเวณประตูทางเข้าสวนป่าเบญจกิติ ใกล้กับลานจอดรถของสวนป่าฯ ระยะ 2 เป็นโปรเจกต์ความร่วมมือระหว่างร้านกาแฟ Roots และบริษัทด้านพลังงานสะอาด Banpu NE...

ใครเคยมา Rico’s ตอนกลางวันแล้ว ห้ามพลาด RICI ตอนกลางคืน   ดูเหมือนว่าเทรนด์การเปิดร้านแบบที่ตอนกลางวันเป็นคาเฟ่ ตอนกลางคืนเป็นบาร์ กำลังได้รับความนิยมมากๆ เช่นเดียวกันกับร้าน Rico’s คาเฟ่สุดฮอตที่สาย Cafe Hopping ต้องไป ตอนนี้เขาเปิดบาร์แล้วชื่อ RICI แต่ความพิเศษคือเปิดแค่วันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์เท่านั้น     The Vibe ...

เราได้ยินชื่อผ่านหูและเห็นอาหารของ ‘BIB - Break in Box’ ผ่านตามาสักพักแล้ว ตอนแรกเข้าใจว่าเป็นร้านอาหารสไตล์ตะวันตกฟิวชันไทยๆ เน้นไวบ์สนุกสนานให้คนมานั่งดื่ม แต่ที่ไหนได้พอลองแวะมาเองจริงๆ ทั้งเมนูและรสชาติของร้านนี้มันลึกไปกว่านั้น     The Vibe   Break in Box หรือ BIB เปิดอยู่หลังซอยละลายทรัพย์ ที่ตึก Trinity Mall มอ...

ปฏิเสธไม่ได้ว่า Korean Wave (กระแสคลื่นวัฒนธรรมเกาหลี) ยังคงสร้างแรงกระเพื่อมไปทั่วโลกและไม่มีทีท่าที่จะแผ่ว ไม่ว่าจะเป็นอุตสาหกรรมบันเทิงผ่านซีรีส์ ภาพยนตร์ เพลง ตลอดจนด้านแฟชั่น ความงาม อาหาร ซึ่งถ้าคุณเป็นหนึ่งในคนที่หลงใหลใน K-Pop และ K-Food แล้วละก็ เราอยากพาไปรู้จักกับ ANJU Korean Rooftop Bar รูฟท็อปบาร์เกาหลีแห่งใหม่ย่านหลังสวน  &nbs...

ARVO หนึ่งในคาเฟ่ที่ไปนั่งเวลาไหนก็ได้    ใครเคยเจอปัญหาอยากกินอาหารเช้าตอนบ่ายๆ บ้าง บางทีเราตื่นสาย จะไปหาร้านอาหารเช้ากินเขาก็ไม่ขายแล้ว หรือใครเคยอยากไปร้านนี้ร้านเดียวแล้วนั่งทำงานทั้งวัน แบบที่ว่ากินทั้งอาหารเช้า อาหารเที่ยง ที่เดียวไปเลย เราว่าร้านนี้น่าจะเหมาะกับคุณ   ARVO เป็นคาเฟ่และร้านอาหารที่มีเมนูหลากหลาย ทั...

ขอเสียงชาวทองหล่อที่อยากตื่นเช้ามานั่งกินมื้อสายกันหน่อย เพราะต่อให้ต้องฝ่ารถติดหรือตื่นเร็วแค่ไหนขอแค่ได้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารดีๆ สักมื้อ เราเชื่อว่าทุกคนจะมีแรงฮึดไปต่อสู้กับกองงานหรือสนุกกับวันหยุดสบายๆ ต่อได้ทั้งวัน   เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงมีลิสต์ ‘16 ร้านบรันช์ย่านทองหล่อ’ มาแนะนำ เผื่อว่าใครอยากหาร้านมื้อสายเหมาะๆ น่าชวนคนสนิทห...

Rern (เริน) อีกหนึ่งร้านไฟน์ไดนิ่งอาหารใต้ย่านเสนานิคม ที่ร่วมนำเสนอของดีภาคใต้ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น แม้จะเปิดได้สักพักใหญ่บนทำเลสวนกลางเมืองในย่านเสนานิคม แต่ก็ยังคงมีผู้ชื่นชอบในรสแกงใต้แวะเวียนมากันอย่างไม่ขาดสาย     The Vibe แม้ด้านข้างจะติดถนนประเสริฐมนูกิจ แต่บรรยากาศภายในร้านกลับร่มรื่นและให้ความเป็นสวนกลางเมือง ใ...

CONVO คาเฟ่ที่ขนมไข่อร่อยและขยันจัดนิทรรศการมาก   ใครที่เคยเข้าซอยเจริญกรุง 30 ต้องเคยเห็นร้านที่มีคนยืนถ่ายรูปกันเต็มหน้าร้านแน่ๆ สงสัยกันไหมว่ามันคือร้านอะไร และทำไมคนยังมาถ่ายรูปกันอยู่เรื่อยๆ เลย ร้านนี้คือ CONVO     The Vibe ความจริงแล้ว CONVO เป็นคาเฟ่ร้านที่ 2 ที่ทางเจ้าของเปิด ร้านแรกที่เขาเปิดมีชื่อว่า Apt0...