LIFE | FOOD & DRINK

ไม่ไกลจากปากซอยเอกมัย 10 อันจอแจ คือที่ตั้งของ The G.O.A.T (Greatest of All Time) ร้านอาหารที่หยิบยกกลิ่นอายไทย-จีน-ฝรั่ง มาปรุงแต่งด้วยเรื่องราวและประสบการณ์ ซึ่งรอบนี้เชฟแทน-ภากร โกสิยพงษ์ นำเสนอเรื่องราวจากคนใกล้ตัว Friends & Family ตลอดช่วงชีวิตที่ผ่านมา ร้อยเรียงเป็นเทสติ้งเมนู 12 คอร์ส ล้วนแต่เป็นสิ่งที่เราคุ้นชินหรือเคยกินมาก่อน แต่ถูกตี...

จะเป็นอย่างไรถ้าแบรนด์อย่าง Sretsis Parlour มาทำคาเฟ่ร่วมกับ After You   ช่วงนี้ถ้าใครผ่านไปที่ชั้น 2 ห้างเซ็นทรัล เอมบาสซี คงจะได้เห็นคาเฟ่ที่ตกแต่งเต็มไปด้วยดอกไม้และต้นไม้สุดน่ารัก จนใครหลายคนอยากจะหยุดถ่ายรูป จะบอกว่านั่นคือโปรเจกต์พิเศษที่ทาง Sretsis Parlour ได้ร่วมกับ After You สร้างคาเฟ่ Pop-up ขึ้นมา ซึ่งร้านนี้ได้หยิบเอาเอกลักษณ...

จากที่ปิดรีโนเวตไปเมื่อปลายปีที่แล้ว ตอนนี้กลับมาพร้อมให้บริการอีกครั้งสำหรับ Bar Scofflaws บาร์ลับย่านเอกมัยที่ขึ้นชื่อเรื่องหาทางเข้ากันไม่เจอเพราะลับเกิน! แต่ต่อไปนี้คงจะไม่ลับอีกต่อไป เพราะโซนใหม่ชั้นบนได้ถูกเนรมิตเป็น 251 by Bar Scofflaws ไวน์บาร์ที่เสิร์ฟดนตรีแจ๊สสุดเจ๋งจนต้องบอกต่อ!      The Vibe   สำหรับใครที่...

การกินอาหารที่มีรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบ ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารแปรรูป ในโลกปัจจุบัน หลายคนมักเลือกความสะดวกสบายมาก่อนคุณภาพหรือประโยชน์ของสิ่งที่เลือก อาหารก็เช่นกัน ซึ่งอาหารแปรรูป อาหารที่บรรจุหีบห่อ มักได้รับความนิยมในวันเร่งรีบ เพราะมีอายุการเก็บรักษาได้นาน แต่แม้ว่าอาหารประเภทนี้อาจช่วยประหยัดเวลาได้ แต่ก็มักส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา LIFE...

ใครๆ ก็บอกเราว่าต้องลองมาชิมอาหารเม็กซิกันที่ ‘Santiaga’ ให้ได้ เพราะนี่ไม่ใช่รสชาติที่จะหาเจอตามร้านทั่วไป ไหนจะวัตุถดิบ เทคนิคการทำอาหาร และประสบการณ์อื่นๆ ที่จะได้เจออีก การมาเยือน Santiaga เป็นครั้งแรกของเราครั้งนี้บอกเลยว่าเต็มไปด้วยความสนุก น่าจดจำ และไม่ต้องลังเลเลยหากจะกลับมา   ส่วนใครที่เคยมาแล้ว รอบนี้เชฟบิลลี่บอกว่าเขาอยากให้ท...

ย้อนกลับไปสมัยเรียนมหาวิทยาลัย คลาสการเมืองเรื่องการพัฒนา เราจำได้ว่าอาจารย์เคยพูดประเด็นเกี่ยวกับการพัฒนาของสังคมสมัยใหม่ที่นอกจากจะต้องต่อยอดระบบการเมืองและกลไกทางการเมืองเพื่อรองรับและตอบสนองความต้องการของกลุ่มคนที่หลากหลายในสังคมแล้ว การพัฒนาที่มุ่งเน้นไปที่ฐานรากของสังคมก็เป็นอีกประเด็นที่น่าสนใจ สำหรับสังคมไทยที่มีรากฐานหยั่งลึกกับการเกษตร กา...

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่หม้อไฟอร่อย และกุยช่ายทอดอร่อยมาก   วันนี้เราอยากจะมาแนะนำอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวในเซ็นทรัลเวิลด์ที่จุดเด่นของเขาอยู่ที่การใช้วัตถุดิบที่ดี แถมเนื้อที่ร้านก็มีให้เลือกถึง 6 ชนิดด้วยกัน ดูก็รู้แล้วว่าร้านนี้เขาเด่นเรื่องเนื้อ ซึ่งร้านนี้มีชื่อเท่ๆ ว่า เนื้อคู่   คำว่า เนื้อคู่ มาจากความตั้งใจของร้านที่อยากจ...

THE STANDARD LIFE ชวน แคท-ซอนญ่า สิงหะ ดีกรีนางเอก นักธุรกิจ และเซเลบริตี้ที่หลายๆ แบรนด์ต้องการตัว ที่พาเราไปสำรวจไลฟ์สไตล์ในมุมอื่นๆ บ้าง โดยเฉพาะเรื่องของอาหารการกิน ทำให้ค้นพบว่า นอกเหนือจากภาพลักษณ์ความสวยงามและหรูหราที่เป็นภาพจำของใครต่อใครแล้ว ผู้หญิงคนนี้ยังมีโมเมนต์ในชีวิตประจำวันที่แสนเรียบง่าย เมื่อเธอเผยถึงอาหารและเมนูเด็ดที่ชอบ มีหลายร...

หนึ่งในห้องอาหารไทยต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง อยู่ติดริมแม่น้ำในบรรยากาศร่มรื่น แถมยังชมวิวพระอาทิตย์ตกระหว่างมื้ออาหารได้อีก เรากำลังพูดถึง ‘ศาลาริมน้ำ’ ห้องอาหารไทยชื่อดังที่เปิดมานาน 40 ปี และเป็นที่รู้จักระดับประเทศ เนื่องจากที่นี่เด่นทั้งเรื่องรสชาติ ไปจนถึงการแสดงรำไทยระหว่างมื้ออาหารที่ทำให้ทุกคนตื่นตาตื่นใจ   ศาลาริมน้ำ ปิดให้บริการไ...

หลังจากงานประกาศรางวัลสุดเร่าร้อนอย่าง Asia’s 50 Best Bars 2023 จบลง เชื่อว่านักดื่มหลายคนกำลังตามเก็บบาร์ที่ได้รางวัลกันอยู่แน่ๆ นี่จึงเป็นโอกาสที่ดีที่สุดสำหรับคนอยากจิบค็อกเทลฝีมือบาร์เทนเดอร์ชาวญี่ปุ่นแบบ (ยัง) ไม่ต้องบินไปถึงถิ่น เพราะ Lamp Bar แห่งเมืองนารา เจ้าของตำแหน่งบาร์ดีอันดับ 23 ของเอเชีย จะบินมาเสิร์ฟจิตวิญญาณของดินแดนซามูไรให้เราจิบ...