LIFE | FOOD & DRINK

ถ้าวันไหนเรานึกอยากนั่งกินอาหารจิบกาแฟสบายๆ ในบรรยากาศสงบๆ น่าจะต้องนึกถึงร้านนี้เพิ่มขึ้นมาอีกแห่งแล้ว เพราะ ‘161 Cafeteria’ เปิดอยู่ในบ้านหลังใหญ่ย่านเอกมัย รอบๆ ล้อมด้วยสวนสีเขียว มองไปทางไหนก็สบายตา หรือใครอยากชวนเพื่อนมานั่งเล่นจิบไวน์ด้วยกันเป็นมื้อสายก็ฟังดูไม่เลวเลย     The Vibe 161 Cafeteria เปิดอยู่ในบ้านเก่าอายุ 5...

นี่คือข้าวผัดอเมริกันที่ฮอตสุดๆ ในตอนนี้   ถ้าให้นึกถึงเมนูในวัยเด็ก หลายคนคงคิดถึงเมนูสุดคลาสสิกอย่างข้าวผัดอเมริกันแน่ๆ แม้ว่าจะผ่านมากี่ปี แต่เมนูนี้ยังคงมีความพิเศษอยู่ตลอด จนถึงช่วงที่ผ่านมา ร้าน Lucky’s Hungry ก็ได้กลับมาสร้างสีสันให้กับวงการข้าวผัดอเมริกันอีกครั้ง ด้วยหน้าตาที่น่ากินและรสชาติที่ไม่โดดจนเกินไป กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่...

บาร์แจ๊สในตำนาน ‘The Bamboo Bar’ ฉลองอายุครบ 70 ปี ด้วย 7 Guest Shifts ทุกเดือนจนถึงสิ้นปี   หนึ่งในบาร์แจ๊สแห่งแรกๆ ของเมืองไทย และมีแฟนคลับเหนียวแน่นทุกยุคสมัย ‘The Bamboo Bar’ ตอนนี้เปิดมาเนิ่นนานจนอายุครบ 70 ปีแล้ว หากมองเป็นคนคนหนึ่งก็คงเห็นภาพคุณปู่ที่รักความคลาสสิกและทันสมัย ชอบใส่สูทนั่งฟังเพลงแจ๊ส จิบค็อกเทล สูบซิการ์ริมน้ำ &...

เข้าสู่ฤดูใบไม้ร่วงแบบนี้สองห้องอาหารไวบ์ดีอย่าง Salvia และ Gaston ที่โรงแรม Grand Hyatt Erawan Bangkok ก็ไม่พลาดที่จะเปิดตัวเมนูสุดพิเศษมาให้เหล่านักชิมได้ลิ้มลอง     เริ่มกันที่ ‘Autumn in Italia’ เมนูสุดพิเศษแห่งห้องอาหารอิตาเลียนสไตล์ออสเตอเรีย Salvia นำโดยเชฟ Parentela Roberto เสิร์ฟรสชาติสไตล์อิตาเลียนขนานแท้ที่ชวนให้หลงใหล...

เราอยากให้คนชอบราเมนรีบไปลองกัน เพราะนี่คือป๊อปอัพราเมนที่จะเกิดขึ้นเพียง 2 เดือน เสิร์ฟเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์ และขายเพียงเดือนละ 3 เมนูเท่านั้น เท่ากับว่าหากใครพลาดเดือนนี้ไปก็ไม่สามารถชิมเมนูชุดเดิมได้แล้ว   ‘The Weekend Ramen by Slurp Brothers’ เป็นราเมนป๊อปอัพโดย 2 เพื่อนซี้ชาวไทยและญี่ปุ่น เบนกับเรียว ทั้งสองคนเจอกันครั้งแรกที่ซานฟรานซ...

จากร้านข้าวแกงที่ขายเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ณ ตลาดนัดจตุจักรมาตั้งแต่ปี 1991 และปิดไปในช่วงโควิด วันนี้ ‘พริกหยวก’ (Prik-Yuak) ที่ถือกำเนิดขึ้นโดย แอน-ดารารัตน์ วิสัยจร ผู้เป็นทั้งเชฟและเจ้าของร้าน ได้สืบสานตำนานความอร่อยของข้าวแกงฉบับไทยแท้ในย่านประดิพัทธ์ด้วยการพลิกโฉมโรงเรียนเรวดีที่อายุย่างเข้า 70 ปี เป็นห้องอาหารแสนอบอุ่น อีกทั้งเพิ่มในส่วนของคา...

เราจะพาทุกคนไปนั่งกินเทปปันยากิในบรรยากาศเหมือนนั่งอยู่ในร้านลับๆ ที่มีเฉพาะชาวญี่ปุ่นรู้กัน ทว่าสิ่งที่น่าตื่นเต้นกว่านั้นคือ เชฟโทชิอากิ โอคามะ ผู้ยืนทำอาหารอยู่หลังเคาน์เตอร์อย่างขะมักเขม้นแบบไม่พูดเยอะ เขาเพิ่งไปแข่งรายการ เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย และเอาชนะจนถือถ้วยรางวัลกลับมาประดับร้านได้ด้วย   แถมหนึ่งในเมนูไฮไลต์ที่เชฟทำออกรายการจ...

เราทุกคนมักมีจานโปรดอยู่เสมอ แต่หากเป็นร้านอาหารทั่วไป การกลับไปกินเมนูโปรดเป็นประจำเป็นเรื่องที่ทำได้เสมอ แต่หากเมนูจานโปรดที่คุณชอบนั้นมาจากร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งที่มักเปลี่ยนเซ็ตเมนูใหม่เสมอ การที่จะได้กินจานโปรดที่ชอบนั้นถือว่ายากอยู่พอตัว     เชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว (Chef Patron)   เรื่องนี้ เชฟเจย์-สายนิสา ...

อยากเริ่มกินแพลนต์เบสต้องไปที่ร้านนี้   ในปัจจุบันบัน กระแสการเลือกกินอาหารแพลนต์เบสกำลังมาแรงมากๆ ถ้าคุณอยากจะลองก้าวเข้าสู่วงการแพลนต์เบส เราอยากให้คุณได้ลองไปที่ร้าน Kynd Kulture ในโครงการ EKM6 ดู เพราะที่นี่เป็นร้านอาหารแพลนต์เบสที่มีครบทุกอย่าง ทั้งอาหารจานหลัก ขนม เครื่องดื่ม แถมบรรยากาศยังชิลสุดๆ น่าไปนั่งปล่อยตัวปล่อยใจในวันสบายๆ...

สาวกคลาสสิกค็อกเทลอย่าง ‘เนโกรนี’ (Negroni) พร้อมหรือยังสำหรับสัปดาห์เนโกรนีที่จะจัดขึ้นในวันที่ 18-24 กันยายนนี้! บาร์ไหนที่น่าสนใจ เมนูเนโกรนีที่ไหนน่าลอง THE STANDARD LIFE รวบรวมลิสต์มาให้ตามรอยแล้วที่นี่!   Glen Bar      บาร์ภายในโรงแรม Pullman Bangkok King Power นำเสนอ 8 ค็อกเทลพิเศษที่นำ 3 รสชาติหลักของเนโกร...