LIFE | FOOD & DRINK

เพิ่งจบกันไปสดๆ ร้อนๆ กับงานประกาศรางวัล The World’s 50 Best Restaurants 2024 หรือ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก โดยปีนี้ยกเวทีไปประกาศไกล ณ ลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา ซึ่งผลปรากฏว่า Disfrutar จากประเทศสเปน ได้รับอันดับ 1 ร้านอาหารยอดเยี่ยมที่สุดในโลกไปครอง   ส่วนร้านอาหารจากประเทศไทย มีติดอันดับ 4 ร้าน ได้แก่ Gaggan Anand (อันดับ 9), Sühring...

มาแล้ว สรุปผลรางวัล The World's 50 Best Restaurants 2024 หรือ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก ซึ่งปีนี้ยกเวทีไปประกาศไกลถึงลาสเวกัส สหรัฐอเมริกา   และเมื่อไม่กี่นาทีที่ผ่านมา การประกาศผลก็เสร็จสิ้นลงไปแล้ว พร้อมกับรายชื่อ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลก ที่ในปีนี้มีการสลับตำแหน่งเยอะอยู่เหมือนกัน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น บนลิสต์สุดยิ่งใหญ่ระดับโลก...

เราตัดสินใจมาร้าน Vikarn Bangkok เพราะมีคนแนะนำว่าเป็นอีกร้านไฟน์ไดนิ่งน่าลอง เนื่องจากที่นี่ไม่ได้มีดีแค่คอนเซปต์ แต่รสชาติยังทำถึง อะไรที่ควรจัดจ้านก็จัดเต็ม แถมยังครบรสตามสไตล์คนไทยชอบ    เอาเป็นว่า Vikarn ไม่ได้เน้นไวบ์ม่วนจอยอย่างเดียว ทุกเมนูที่มาวางเสิร์ฟตรงหน้ายังดูดีเข้ากับบรรยากาศสนุกๆ ด้วย ถ้าใครอยากรู้ว่าแต่ละเมนูจะทำถึง...

จุดพักผ่อนลับๆ บนถนนพระอาทิตย์   หนึ่งย่านที่กำลังกลับมาเป็นกระแสมากๆ ในช่วงนี้ คงหนีไม่พ้นถนนพระอาทิตย์ ที่มีร้านค้า มุมถ่ายรูปมากมายให้ได้เดินเที่ยวกัน แต่ถ้าใครเดินเที่ยวจนเหนื่อย อยากนั่งพักจิบเครื่องดื่ม พร้อมกับกินขนมในบรรยากาศสงบๆ เราแนะนำให้ไปที่ร้าน PULSE / Phra Arthit คาเฟ่ลับๆ บนตึกเดียวกันกับร้าน Coconut Culture ที่นี่มีเมนูเ...

ร้านมื้อสายที่ไม่ได้มีแค่ความน่ารัก แต่อาหารยังรสชาติจัดจ้านแบบทำถึง วันนี้เราจะพาทุกคนไปนั่งกินมื้อแรกของวันที่ ‘Fameal Brunch & Bubbly’ ร้านอาหารเช้าถึงดึกเปิดใหม่ย่านอารีย์ เราเชื่อว่าที่นี่จะต้องถูกใจทั้งสาวๆ และหนุ่มๆ เพราะบรรยากาศร้านตกแต่งได้โฮมมี่ เหมือนแวะมาบ้านเพื่อน แถมมีทั้งมุมสบายๆ น่ารักๆ และมุมสุดเท่สไตล์คนชอบนั่งจิบไวน์ ให้ถ่ายร...

คาเฟ่ที่คนรักช็อกโกแลตรอคอยกลับมาแล้ว! แน่นอนว่าบนโลเคชันใหม่เช่นเคย ซึ่งครั้งนี้เราว่าปังกว่าทุกที เพราะนอกจากร้านดูสนุกขึ้น มีพื้นที่เยอะขึ้น รอบนี้ Choco Project ยังทำเมนูใหม่ทั้งหมดด้วย แถมมีการคอลแลบกับแบรนด์เฟอร์นิเจอร์ นำเก้าอี้ทรงเก๋ๆ และของตกแต่งใหม่ๆ เข้ามาแต่งร้านอีกต่างหาก     Choco Project เป็นคาเฟ่สไตล์ป๊อปอ...

วันนี้เราขอพาทุกคนไปเปิดประสบการณ์ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ กับอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยในแบบฉบับไฟน์ไดนิ่งที่ Blue by Alain Ducasse (บลู บาย อลัง ดูคาส) ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านอาหารของเชฟชาวฝรั่งเศสชื่อดังระดับโลก เจ้าของสถิติหนึ่งในเชฟที่ได้รับดาวมิชลินสตาร์มากที่สุดในโลกอย่างเชฟ Alain Ducasse ร้านแรกและร้านเดียวในประเทศไทย ณ ไอคอนสยาม และอีกไฮไลต์ที่เรา...

เหล่าคนผู้หลงใหลในกาแฟเตรียมตัวให้พร้อม เพราะเวทีประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย Thailand Best Coffee Beans ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว โดยเวทีนี้จัดขึ้นเพื่อผลักดันกาแฟไทยให้ก้าวสู่ระดับสากล อีกทั้งการประกวดนี้จัดต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 ด้วยความตั้งใจที่อยากให้เมล็ดกาแฟไทยกลายเป็นกาแฟที่รักษ์โลก มีกระบวนการสีเขียว ไม่ทำลายธรรมชาติ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม  ...

ในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา เรามีโอกาสได้ไปลองอาหารมื้อพิเศษซึ่งจัดขึ้นที่ Wynn Palace มาเก๊า ที่นี่แม้จะเป็นโรงแรมระดับ 5 ดาวขนาดใหญ่ แต่ก็ขึ้นชื่อเรื่องห้องอาหารที่มีเชฟมือดีหลายคนอยู่ที่นั่น หนึ่งในนั้นได้แก่เชฟถ่ามกอกฟง (Tam Kwok Fung) เชฟอาหารจีนชื่อดังที่ชาวไทยและชาวฮ่องกงน่าจะคุ้นเคยกันดี    ใครที่เคยลองกินเมนูของเชฟถ่ามมาก่อนจะรู...

เบอร์เกอร์ ที่ดีถูกใจทุกคนอาจหาได้ไม่ยาก ทว่า เบอร์เกอร์ ที่ทำให้ทุกคนอยากกลับไปกินอีกซ้ำๆ ได้เราเชื่อว่าต้องมีเพียงไม่กี่ร้านแน่นอน และสำหรับเรา Smizzle Burger ก็เป็นหนึ่งในนั้น   เพราะในฐานะคนที่ชอบกิน เบอร์เกอร์ เราว่านี่คือหนึ่งในร้านสแมช เบอร์เกอร์ ที่ดี ถ้าเพื่อนๆ ชอบ เบอร์เกอร์ ที่มีทั้งความกรอบ ฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น เหมือนกันกับเร...