LIFE | FOOD & DRINK

มีใครเคยกินอาหารท่ามกลางความมืดบ้าง? ถ้ายังไม่เคย เราอยากให้คุณไปลอง ‘Dine in the Dark’ อาหารมื้อพิเศษที่พานักชิมไปเปิดประสบการณ์ สัมผัสโลกแห่งความมืดเฉกเช่นผู้พิการทางสายตา กับ 4 คอร์สอาหารมื้อค่ำท่ามกลางความมืดสนิทชนิดมองอะไรก็ไม่เห็น รับรู้ได้เพียงแค่กลิ่น เสียง รสชาติ และสัมผัสเท่านั้น    มื้อค่ำของ Dine in the Dark เริ่มต้นด้วย...

สาขาใหม่ที่อยากจะเป็นร้านกาแฟประจำของชาวทรงวาด   BEANS Coffee Roaster ร้านกาแฟที่เปลี่ยนตัวเองจากการเป็นโรงคั่วเล็กๆ กลายเป็นร้านกาแฟที่มีสาขาอยู่มากมาย และล่าสุดทางแบรนด์ได้เปิดสาขาใหม่อยู่ใกล้ กับย่านทรงวาด เป็นตึกหัวมุมถนนที่ดูคลาสสิกกลมกลืนกับย่านนี้ ซึ่งตรงกับความตั้งใจของทางแบรนด์ที่อยากให้สาขานี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่คาเฟ่สวยๆ ให้นักท...

ในที่สุดร้านเด็ดที่ทุกคนต้องแวะเมื่อไปเที่ยวประเทศเกาหลีใต้ก็แลนดิ้งสู่กรุงเทพฯ เสียที กับร้านข้าวอบเกาหลี ‘Solsot (โซลสท)’ ที่ยกทั้งเมนูแบบเดียวกันและเสิร์ฟข้าวอบร้อนๆ มาในหม้อสั่งทำพิเศษแบบเดียวกันเหมือนกับที่ทุกคนได้ชิมที่ประเทศเกาหลีใต้เลย   เอาเป็นว่าอย่ารอช้าดีกว่า มาดูกันว่า Solsot ที่หลายคนรอคอยจะน่ากินแค่ไหน และมีเมนูอะไรต้องห้า...

ถ้าเรายึดติดอยู่กับความดั้งเดิม ไม่ยอมก้าวออกนอกกรอบ บางทีสิ่งที่เราพยายามรักษาไว้อาจไม่มีวันพัฒนาไปไหน หรือวันหนึ่งมันอาจสูญหายไปเลยก็ได้ เราเองก็มีความเชื่อแบบนั้น วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนไปนั่งชิมอาหารไทยแบบใหม่ที่ร้าน SOMA (โส-มะ) เพราะทีมเชฟผู้อยู่เบื้องหลังต้องการนำเสนอสำรับอาหารไทยแบบใหม่ที่ยังคงมีความดั้งเดิม หน้าตาสวยงามแต่รสชาติไม่ธรรมดา แ...

อิตาลีไม่ได้มอบแค่พาสต้า พิซซ่า หรือไวน์ชั้นดีให้โลกแต่ยังสอนเราว่า ‘การกินดื่ม’ คือศิลปะอย่างหนึ่ง และช่วงเวลาที่สะท้อนความละเมียดละไมนี้ได้ดีที่สุดคือ ‘Aperitivo’ ธรรมเนียมการดื่มก่อนอาหารค่ำที่ชาวอิตาเลียนยึดถือกันมานับร้อยปี ไม่ได้ดื่มเพื่อเมา หรือรีบกิน แต่เป็นการหยุดพักหลังเลิกงาน ชวนเพื่อนมาคุย ฟังเพลงดีๆ และกินของว่างคู่ไวน์หรือสปริตซ์เบาๆ ...

% Arabica True Digital Park สาขาแรกที่ซ่อนตัวอยู่ในสวน!   แฟนคลับร้าน % Arabica ตอนนี้มีอีกหนึ่งสาขาที่คุณไม่ควรพลาด นั่นคือ % Arabica True Digital Park ซึ่งที่นี่ถือเป็นอีกหนึ่งสาขาที่มีอะไรใหม่ๆ ให้เราได้ตื่นเต้น ตั้งแต่การจัดร้านที่รอบนี้นำตัวร้านไปตั้งไว้กลางสวน ซึ่งเป็นสาขาแรกในไทยที่ % Arabica ออกแบบสวนและจัดสวนเอง พร้อมทั้งทำที่นั...

สายขนมหวานที่ไม่เคยพลาดสักร้านดังเมื่อไปญี่ปุ่น ต้องรู้จัก ‘Henri Charpentier’ (อ่านว่า อ็องรี-ชาร์ป็องติเยร์) ร้านขนมฝรั่งเศสโดยชาวญี่ปุ่นที่เปิดมานานเกือบ 60 ปี และมีเมนูอันเลื่องชื่ออย่าง Financier (ฟิน็องเซีย) และ Crêpes Suzette (เครปซูเซ็ตต์) เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ทำให้ร้านโด่งดังจนมีกว่า 100 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น และอีกหลายสาขาในสิงคโปร์ พร้อม...

สุดสัปดาห์นี้คุณมีที่แฮงเอาต์หรือยัง? ถ้ายัง เราแนะนำให้แวะไปที่ Zuma Bangkok ห้องอาหารอิซากายะร่วมสมัยในพื้นที่โรงแรม St. Regis Bangkok ที่เพิ่งปล่อยเมนูใหม่ในคอนเซปต์ ‘Rolling the Dice’ ค็อกเทลซีรีส์พิเศษที่ครีเอตและดูแลโดย Santo Metodo บาร์เมเนเจอร์ประจำร้าน นำแรงบันดาลใจจาก 6 ย่านยอดฮิตในกรุงโตเกียว มาแปลงโฉมเป็นเครื่องดื่ม 6 สไตล์ไม่ซ้ำ ให้นัก...

ชาวศาลาแดงควรไปลองร้านนี้!   ถ้าพูดถึงเบเกิลหลายคนอาจจะรู้สึกว่าเป็นเมนูเบาๆ ไว้กินตอนมื้อเช้า แต่ที่ร้าน Two Men Bagel House ไม่ได้เป็นแบบนั้น เพราะที่นี่เขาให้ไส้แบบจัดเต็ม กินแล้วรู้สึกสะใจเต็มปากเต็มคำ เรียกว่ากินเป็นมื้อหลักได้เลย จุดเริ่มต้นของร้านนี้เริ่มต้นที่สิงคโปร์ ซึ่งเปิดมายาวนานมีหลายสาขามากๆ จนตอนนี้มาเปิดที่ประเทศไทยเป็นส...

คนรักกาแฟเคลียร์คิวล่วงหน้าไว้เลย เพราะงานกาแฟครั้งใหญ่ระดับเอเชีย ‘World of Coffee Asia’ จะจัดขึ้นในประเทศไทยเป็นครั้งแรก! โดยกรุงเทพฯ จะถือเป็นเจ้าภาพเมืองที่ 3 ต่อจากเมืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ และกรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย เจ้าภาพเมืองล่าสุดที่เพิ่งส่งไม้ต่อให้เราเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมานี้เอง   World of Coffee Asia เป็นงานจัดแสดง...