LIFE | FOOD & DRINK

ช่วงนี้บ้านเรามีร้านพิซซ่าอร่อยๆ เปิดเยอะมาก และหนึ่งในร้านที่หลายคนตั้งตารอคือ Roberta's ร้านพิซซ่ามีชื่อจากสหรัฐอเมริกา ที่เลือกปักหลักบ้านหลังแรกในไทย และหลังที่ 2 ในเอเชีย บริเวณชั้น 3 FLAVOR LAB สยามดิสคัฟเวอรี่    Roberta's ร้านพิซซ่าสไตล์อเมริกันแนวใหม่ที่มีต้นกำเนิดอยู่ที่เมืองบรูกลิน นิวยอร์ก ขึ้นชื่อเรื่องพิซซ่าเตาฟืนและคว...

กลับมาไม่ทันไร หลายคนก็เริ่มแพลนทริปเกาหลีครั้งต่อไปแล้ว แต่เราไม่สงสัยเลย เพราะจากที่เราลองไปเที่ยวคาเฟ่เกาหลีแบบจริงๆ จังๆ ครั้งแรก ก็เริ่มเข้าใจแล้วว่าทำไมหลายคนถึงชอบบินข้ามน้ำข้ามทะเลไปคาเฟ่ฮอปปิ้งไกลถึงแดนกิมจินัก   ซึ่งนั่นก็เพราะทั้งบรรยากาศที่ทำให้เที่ยวสนุก คอนเซปต์ร้านที่แทบไม่ซ้ำ รวมถึงเมนูขนมที่ไม่ใช่แค่หน้าตาดี ถ่ายรูปสวย แ...

เปิดประสบการณ์อร่อยแบบ Sustain ที่ฮ่องกง   ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารดีๆ สำหรับเป็นมื้อพิเศษให้กับตัวเอง บอกเลยว่าร้านนี้ไม่ควรพลาด ที่นี่คือ Amber ร้านอาหารใน The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ได้รางวัล 2 ดาวมิชลิน ที่พิเศษไปกว่านั้นคือที่นี่เป็นร้านอาหารที่เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีมาก และต้องไม่ส่งผลกระทบ...

ถึงคิวของวงการบาร์ค็อกเทลบ้างแล้ว กับงานประกาศรางวัลใหญ่อย่าง ‘Asia’s 50 Best Bars’ การจัดอันดับบาร์ยอดเยี่ยมระดับเอเชียประจำปี ซึ่งหลังจากเวทีนี้เพิ่งปิดลิสต์ 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับเอเชียประจำปี 2024 ไปหมาดๆ ที่กรุงโซล ผู้จัดก็พร้อมไปต่อไม่รอช้า ด้วยการประกาศวันจัดงานสำหรับคนในวงการบาร์ต่อทันที   Asia’s 50 Best Bars ปีนี้จะจัดขึ้นที...

ถ้าโอซาก้ามีคุณลุงโทโย กรุงโซลก็มีคุณป้าโชยอนซุนแห่งร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังจาก Netflix ที่เปิดอยู่ในตลาดควังจัง ประเทศเกาหลีใต้ แน่นอนว่าสายกินตามล่าร้านดังอย่างเราจะพลาดได้ยังไง ทันทีที่แลนดิ้งเหยียบแดนกิมจิ เราก็ตรงดิ่งไปนั่งกินมื้อแรกที่ร้านนี้ทันที!     หลายคนเรียกร้านนี้ว่า Gohyang Kalguksu แต่อันที่จริงแล้วชื่อนี้คือเมน...

เชื่อว่าไม่มีใครไม่รู้จักเขาคนนี้ เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย นักทำอาหารมากฝีไม้ลายมือทั้งในและนอกจอ เพราะเรามักเห็นเขารับบทพิธีกรและกรรมการในรายการแข่งขันทำอาหารอยู่บ่อยๆ รวมถึงบทบาทพ่อครัวเบื้องหลังร้านอาหารอีกหลายแห่งที่เราเองก็สงสัยว่าเชฟแบ่งเวลาดูแลร้านทั้งหมดได้อย่างไร เพราะเขาไม่ได้มีเพียงร้านอาหารในประเทศไทย แต่ยังรวมถึงร้านอาหารมากกว่า...

Younique Caffe เปิดสาขาแรกในโลกที่ไทยแล้ว!   เป็นที่ฮือฮากันมากเมื่อ Golden Goose แบรนด์แฟชั่นไฮเอนด์จากอิตาลี เลือกจะเปิดคาเฟ่สาขาแรกในโลกที่ไทย โดยใช้ชื่อว่า Younique ทุกองค์ประกอบในร้านเขาได้หยิบเอาความเป็นอิตาเลียนมาใส่ไว้ทั้งหมด ตั้งแต่เมล็ด กาแฟ สไตล์ร้าน สไตล์เมนูเครื่องดื่ม แถมยังมีเจลาโตที่อร่อยมากๆ อีก ใครอยากลองสัมผัสกาแฟแบบอิ...

ช่วงนี้ดูเหมือนว่าชั้น 55 ของ Empire Tower จะคึกคักด้วยร้านรวงใหม่ที่เข้ามาเติมเต็มสเปซมากขึ้น แต่ถ้าช่วงเย็นยาวไปจนถึงค่ำดูคึกคักมากเป็นพิเศษนั้นให้สันนิษฐานได้เลยว่า ‘Invitation Only’ เป็นเหตุ     The Vibe   Invitation Only เป็นค็อกเทลบาร์น้องใหม่ภายใต้การบริหารของทีม The Cassette Music Bar ที่อยากให้พื้นที่แห่งนี้ก...

คาเฟ่ดังจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยาสาขาใหม่ พร้อมปล่อยเมนูพิเศษเข้ากับหน้าร้อนสุดๆ   ต้องบอกว่าตอนนี้พื้นที่สยามมีคาเฟ่ร้านดังมาเปิดเพิ่มอีกหนึ่งร้านแล้ว! ร้านนั้นคือ The Summer Coffee Company ร้านนี้เป็นคาเฟ่สีสันสดใสส่งตรงจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ก่อนหน้านี้มีเปิดสาขาแรกในกรุงเทพฯ ที่ตลาดน้อย แต่ตอนนี้ขยับเข้ามาใจกลางสยามแล้ว ตัวร้านสาข...

หลังจากที่สร้างแลนด์มาร์กเป็นรูฟท็อปบาร์เกาหลีที่แรกในไทยไปในปีที่แล้ว ปีนี้ ANJU Korean Rooftop Bar ยกระดับรสชาติอาหารใหม่ยกเซ็ตด้วยการเปิดตัว เชฟยองแดชิม (YoungDae Shim) หัวหน้าเชฟคนใหม่ที่มาพลิกโฉมอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมให้โมเดิร์นยิ่งขึ้น และที่สำคัญคือมีเมนูให้เลือกเยอะมาก!     ด้านประวัติของเชฟยองแดชิมก็เรียกว่าไม่ธรรมดา...