LIFE | FOOD & DRINK

หากโฮจิมินห์ทำให้คุณคิดถึงเมนูอย่างเฝอ บั๋นหมี่ หรือปอเปี๊ยะทอด แต่หลังจากนี้เราอยากให้คุณนึกถึง AKUNA ร้านอาหารเปิดใหม่ของเชฟมิชลินสตาร์อย่าง แซม ไอร์เบตต์ (Sam Aisbett) ที่จะพาเราเดินทางเข้าสู่ดินแดนใหม่ของอาหาร   แซม ไอร์เบตต์ เป็นเชฟที่อยู่ในแวดวงอาหารมานาน จุดเริ่มต้นของเขาเกิดจากการเป็นเชฟในประเทศบ้านเกิดอย่างออสเตรเลีย และเป็นที่ร...

นี่คือร้านยากิโทริชื่อดังจากจังหวัดโอซาก้า ที่หยิบเมนูสตรีทฟู้ดบ้านเกิดตัวเองมายกระดับใหม่ด้วยการเสิร์ฟแบบคอร์สย่างให้กินทีละไม้ ทุกคนจึงจะได้กลิ่นหอมๆ ลอยอยู่ตรงหน้า ก่อนของย่างเหล่านั้นจะมาวางเสิร์ฟทีละจาน   แถมคอนเซปต์ที่นี่ยังน่าสนุก เพราะ Kuma No Yakitori ไม่เสิร์ฟเฉพาะรสชาติอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ตั้งใจเสิร์ฟประสบการณ์ด้วย ตั้งแต่...

ร้านพิซซ่าซาวโดวจ์สุดฮอตสัญชาติฮ่องกง ‘DOUGH BROS.’ มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยแล้ว ถ้าใครรักซาวโดวจ์และชื่นชอบแป้ง ต้องรีบตามไปลองให้ไวเลย เพราะร้านนี้เขาเน้นความสนุก ไร้ข้อจำกัดเดิมๆ ทำให้ทุกคนจะได้ลองพิซซ่ารสชาติใหม่ๆ ท็อปปิ้งใหม่ๆ ที่อาจยังไม่เคยชิมจากที่อื่น แถมยังมีอีกซิกเนเจอร์เป็นเมนูโดนัทไส้ล้นๆ ให้ลองกันอีก   เพราะฉะนั้น ถ้าใครอยา...

สาขาใหม่ที่กว้างขึ้น!   ตอนนี้ FACTORY COFFEE คาเฟ่ที่ฮิตมากๆ ย่านพญาไท เขาเปิดสาขาใหม่แล้ว แต่รอบนี้ขยับออกมายังโซนทาวน์อินทาวน์ ถนนประดิษฐ์มนูธรรม โดยใช้ชื่อว่า FACTORY COFFEE HQ ร้านกว้างขึ้น โต๊ะเยอะขึ้น และเช่นเคยว่าเขายกเมนูซิกเนเจอร์ของร้านมาไว้ในสาขานี้ แถมยังมีเมนูเครื่องดื่มบางแก้วที่ใครหลายคนคิดถึงกลับมาด้วย   &...

ก็ต้องยอมรับตรงๆ ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะอินสาเก เพราะฉะนั้น คอสาเกที่อยากได้เพื่อนใหม่ไว้ชวนไปนั่งดื่มต้องมาจอยอีเวนต์นี้ให้ได้ กับ ‘Sake with Strangers’ ที่จัดโดย Sake Seeker เป็นครั้งแรก   ในงานนี้ นอกจากทุกคนจะได้เพื่อนใหม่ ก็ยังได้ทำความรู้จักสาเกใหม่ๆ ไปด้วย โดยอีเวนต์จะจัดขึ้นที่บาร์ PIN31 ย่านสุขุมวิท งานนี้จึงมีเสิร์ฟทั้งสาเกพรีเมียม...

ตื่นบ่ายแต่โหยหาอาหารเช้า อารมณ์เปลี่ยวอยากจิบดริงก์แต่หัววัน ตกเย็นอยากพาครอบครัวไปดินเนอร์จัดเต็ม หรือจะนั่งปั่นงานยาวตั้งแต่เช้ายันเที่ยงคืน ก็แวะมาจบที่เดียวได้ที่ Take Eat Easy ร้านอาหารสไตล์ All-Day Dining แห่งใหม่ล่าสุดในย่านเย็นอากาศ ที่ให้ฟีลเหมือนโอเอซิสหลังบ้าน      Take Eat Easy ก่อตั้งโดย Nika Skripnik และ A...

หลายคนอาจไม่รู้ว่า เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ เจ้าของร้านและเฮดเชฟ POTONG ร้านอาหารยอดเยี่ยมอันดับที่ 17 ของเอเชีย มีโปรเจกต์พิเศษร่วมกับ AWC Thailand หรือ American Woman’s Club องค์กรไม่แสวงหากำไรจากสหรัฐอเมริกา เพื่อมอบทุนการศึกษาให้เด็กผู้หญิงในระดับมหาวิทยาลัย รวมถึงมีโปรแกรมสนับสนุนด้านอาชีพ เปิดโอกาสให้นักศึกษาหญิงที่เพิ่งจบหรือเรียนชั้นปีสุดท้...

ทุกคนน่าจะเคยเห็นรถเฟียตเก่าในย่านตลาดน้อย และเบื้องหลังรถคันนั้นก็คือตึกเก่าหลายร้อยปีที่เราเพิ่งรู้เหมือนกันว่าด้านในใช้เป็นโกดังเก็บของ ทำให้เมื่อ 32Bar (Tree to Bar) ร้านช็อกโกแลตที่เคยขายอยู่ท้ายกระบะไม่ไกลจากตรงนั้นย้ายเข้ามาในตึก พวกเขาบอกว่าต้องขึ้นไปเดินบนคานกันเลยทีเดียว   และหลังจากเก็บของซึ่งส่วนใหญ่เป็นอะไหล่รถออกไป พื้นที่ค...

ชุดน้ำชาที่มอบความสดใสในช่วงบ่าย   สำหรับใครที่อยากหากิจกรรมในช่วงบ่ายทำชิลๆ วันนี้เราอยากจะมาแนะนำชุดน้ำชาที่จะเข้ามาทำให้ช่วงเวลายามบ่ายของคุณสดใสมากขึ้น ชุดน้ำชาที่เราพูดถึงคือ ‘Little J.J.’s Whimsical Garden’ ชุดน้ำชาล่าสุดจากโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ภายในเซ็ตได้เปลี่ยนเมนูคาวและหวานให้กลายเป็นสวนดอกไม้และต้นไม้สีพาสเทลของ Lit...

เราบอกเสมอว่าคนบาร์เขารักกัน และมักจะมี Guest Shift สนุกๆ เสมอ แต่หลังจากนั่งสำรวจตามบาร์ต่างๆ มาสักพัก เราพบว่ากรุงเทพฯ ช่วงนี้มี Guest Shift และ Bar Takeovers ดีๆ มากมาย จนอยากรวมลิสต์ให้นักดื่มตามไปชิมอย่าให้ขาด เพราะแต่ละแห่งล้วนเป็นบาร์เทนเดอร์ดีกรีรางวัล หรือบาร์ระดับโลกทั้งนั้น เอาละ! ไม่พูดพร่ำทำเพลง ไปดูลิสต์กันเลยดีกว่าว่ามีอีเวนต์ไหนน่าส...