LIFE | FOOD & DRINK

ถ้าใครรู้จักร้านชา Shersanctuary Tea Bar ที่เคยเปิดอยู่แถวพหลโยธิน ตอนนี้ร้านย้ายมาเสิร์ฟชาอยู่ในย่านตลาดน้อยแล้ว โดยซ่อนอยู่บนชั้น 2 และมีเพียงไม่กี่ที่นั่งเช่นเดิม ส่วนชั้นล่างของตึกที่มีพื้นที่เหลืออยู่ก็กลายเป็น Daythem Tea Studio บาร์มัทฉะสเปเชียลตี้น้องใหม่ที่เสิร์ฟเฉพาะเมนูเย็นเท่านั้น    และเนื่องจากทั้ง 2 ร้านมีเจ้าของคนเดี...

ถ้าถามว่าร้านไก่และเบียร์ร้านไหนในกรุงเทพฯ เป็นร้านที่เราชอบและต้องแวะเวียนไปเสมอ คงต้องยกให้ Changwon Express ตรงถนนเพชรบุรี เราเป็นแฟนคลับกิมจิรสอร่อยที่ให้ฟีลเดียวกับคุณแม่เกาหลี ไก่กรอบรสเด็ดชุ่มซอสที่เข้มข้นกินเพลินๆ ไม่มีเบื่อ ไหนจะบรรยากาศสบายๆ ของร้านที่น่าชวนเพื่อนมาแฮงเอาต์กันแบบชิลๆ เมื่อรู้ว่า Changwon Express ไปเปิดสาขาใหม่ที่ซอยสาทร 1...

ร้านอาหารเช้าที่ไม่จำเป็นต้องมาแค่ช่วงเช้า   KAO PIAK SEN BKK ร้านอาหารเช้าสไตล์ เวียดนาม เป็นร้านเก่าแก่ที่มีอายุเกิน 40 ปี จุดเริ่มต้นอยู่ที่จังหวัดอุดรธานี จุดเด่นของที่นี่คือการใช้วัตถุดิบที่ดีมาทำเมนูอาหารเช้าแบบเวียดนามอย่างเช่น ข้าวเปียกเส้น, ไข่กระทะ, บั๋นหมี่ และนอกจากเมนูอาหารที่เป็นสไตล์เวียดนามแล้ว เมนูกาแฟของร้านก็นำเมนูแบบท...

มาร้อง #ไชโย กันให้ดังๆ กับผลรางวัล 20 บาร์ยอดเยี่ยมประจำประเทศไทย ซึ่งจัดอันดับโดยเทศกาล Bangkok Bar Show 2024   ครั้งนี้ถือเป็นปีที่ 2 ของการจัดอันดับรางวัล Thailand’s 20 Best Bars 2024 การมอบรางวัลให้ 20 บาร์ยอดเยี่ยมทั่วประเทศไทยซึ่งตัดสินโดยคนไทยกันเอง ซึ่งผู้มอบรางวัลนี้คือทีม #BangkokBarShow ซึ่งตั้งใจสร้างเวทีนี้ขึ้นมาเพื่อผลักดั...

หลายคนคงไม่คุ้นหูกับเวทีประกวดเชฟหน้าใหม่อย่าง S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25 เท่ากับรางวัลการจัดอันดับร้านอาหารหรือบาร์ต่างๆ แต่เราอยากบอกว่า นี่คือเวทีประกวดเชฟรุ่นเยาว์ที่สร้างเชฟคุณภาพออกมาหลายรุ่น และกลายเป็นคนรันวงการอาหารไฟน์ไดนิ่งในยุคปัจจุบัน โดยปีนี้จัดขึ้นเป็นครั้ง 6 แล้ว และเพิ่งประกวดได้ผู้ชนะระดับเอเชียเมื่อไม่กี่...

4 ชั่วโมงที่ชอบหากิจกรรมทำ แต่ก็มีมุมชิลอยู่ในนั้น   คุณคิดว่าคุณเป็นคนแอ็กทีฟขนาดไหน? เท่าผู้ชายที่ชื่อ เฟย-ภัทร เอกแสงกุล หรือเปล่า มองจากภายนอกเขาดูเป็นคนแมนๆ ชอบเล่นกีฬา ชอบหากิจกรรมทำ ซึ่งตัวจริงแทบไม่ต่างจากที่คาดคิดไว้เลย เฟยบอกกับเราว่าเขาไม่ชอบอยู่นิ่งๆ ถ้าเวลาไหนรู้สึกขี้เกียจก็จะรีบไปหาอะไรทำทันที เช่น ลุกขึ้นมาโหนบาร์ หรือทำไ...

สาขาที่ใหญ่และใส่ใจสิ่งแวดล้อม   Starbucks Reserve สาขา One Bangkok เปิดให้บริการแล้ว ที่นี่ถือเป็นร้าน Greener Store หรือร้านกาแฟสีเขียวที่ใหญ่ที่สุดในไทย ด้วยขนาดพื้นที่ 860 ตารางเมตร แบ่งเป็น 2 ชั้น และเป็นสาขาที่จริงจังกับเรื่องสิ่งแวดล้อมมากๆ ตั้งแต่การแยกขยะ ไปจนถึงไฟที่ปรับความสว่างตามสภาพแวดล้อมเพื่อประหยัดพลังงาน   &...

หากจะบอกว่าร้านอาหารไทย Le Du Kaan (ฤดูกาล) เปรียบเสมือนภาคต่อของร้านอาหาร Le Du (ฤดู) ก็คงไม่ผิดสักเท่าไรนัก เพราะร้านทั้งสองแห่งมีผู้อยู่เบื้องหลังเป็นทีมเดียวกัน นำโดย เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เจ้าของร้านไทย Le Du และ Nusara ซึ่งมีชื่อติดอยู่บนลิสต์ร้านอาหารที่ดีที่สุดระดับเอเชีย   ทว่าเรื่องราวของ Le Du Kaan จะมีความเข้าใจง่ายขึ้น เนื...

Overdote Cafe น่าจะเป็นคาเฟ่ที่หลายๆ คนมานั่งใช้เวลาได้ทั้งวัน เพราะเราว่าที่นี่มีครบทุกบรรยากาศ ไม่ว่าจะมุมอบอุ่นน่าชวนเพื่อนมานั่งกินมื้อสายสบายๆ หรือมุมสงบๆ ชิลๆ สำหรับคนที่อยากหาที่นั่งอ่านหนังสือ ตอบอีเมล แล้วหันไปจิบกาแฟต่อ   เอาเป็นว่าที่นี่ไม่ใช่แค่คาเฟ่บรรยากาศน่ารักๆ ทั่วไป แต่เป็นร้านบรรยากาศกว้างขวางที่มีครบทั้งเครื่องดื่ม อา...

หลังวอร์มเครื่องประกาศรายชื่อบาร์อันดับที่ 51-100 บาร์ที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2024 ไปเมื่อต้นเดือนที่ผ่านมา ในที่สุดงานรางวัลใหญ่แห่งปีของคนบาร์ทั่วโลกก็ประกาศออกมาแล้ว โดยปีนี้จัดขึ้นที่กรุงมาดริด ประเทศสเปน และเรียกว่าเดือดกันสุดๆ เพราะลำดับบาร์เปลี่ยนเยอะมาก รวมถึงบาร์จากเอเชียยังคงมาแรง   สำหรับ World’s 50 Best Bars 2024 ปีนี้ ‘Hands...