LIFE | FOOD & DRINK

หนึ่งบาร์ดีที่เราภูมิใจนำเสนอ!   จะมีสักกี่บาร์ที่จริงจังเรื่องเครื่องดื่ม เสิร์ฟดริงก์แบบไร้แอลกอฮอล์ ทั้งยังอร่อยและปรับปรุงธาตุในร่างกายได้ในคราวเดียว เรากำลังพูดถึง ‘Aqauya Bar’ บาร์ลับในเขตชานเมืองของ ‘ม่อน’ ชายหนุ่มที่เชื่อว่าอาหารคือยา และอยากให้ทุกคนหันมาดูแลตัวเอง ผ่านเรื่องราวและเรื่องเล่าของเครื่องดื่มแต่ละแก้วที่เขาปรุงขึ้น เ...

นอกจากเหตุผลที่อยากลูบพุงน้องแมว สิ่งที่ทำให้เราอยากกลับไปหา MICRO SYSTEM อีกก็คงเป็นบรรยากาศ เสียงเพลง และไวบ์ร้าน ที่สมกับจัดวางโดยทีมนักออกแบบ เพราะทุกอย่างที่พวกเราเห็นเกิดจากฝีมือของทีมดีไซเนอร์ที่อยากเปลี่ยนพื้นที่โล่งๆ ด้านล่างออฟฟิศให้กลายเป็นคาเฟ่มู้ดดี มีเพลงไวนิล แถมจะเปลี่ยนเป็นบาร์ให้จิบเครื่องดื่มตอนกลางคืนได้ด้วย    ...

ใครชอบดูวิดีโออาหารญี่ปุ่นหรือร้านดังในญี่ปุ่น เราว่าต้องเคยเห็นหน้าคุณลุงอารมณ์ดี ทำโอมุไรซ์ด้วยลีลาท่าทางดูน่ากินที่สุดคนนี้ผ่านบนฟีด TikTok อย่างแน่นอน และด้วยอารมณ์ขัน เอ็นเตอร์เทนเก่ง แถมยังทำอาหารได้น่ากินทุกจาน ทำให้ชื่อร้าน ‘KICHI KICHI’ ข้าวหน้าไข่ในจังหวัดเกียวโตแห่งนี้ กลายเป็นร้านดังจองยากที่ใครๆ ก็ต้องอยากลอง   เจ้าของร้าน K...

ถ้านี่ไม่ใช่ ‘บาแกตต์’ ที่ดีที่สุดในกรุงปารีส จากฝีมือการอบโดย Xavier Netry จากร้านขนมปัง Boulangerie Utopie เพราะอย่างที่ทุกคนรู้กันว่าชาวฝรั่งเศสโปรดปรานการกินขนมปังมากขนาดไหน โดยเฉพาะบาแกตต์ที่เรียกได้ว่าเป็นขนมปังที่แสดงถึงความเป็นชาติฝรั่งเศสได้ดีที่สุด แถมยังได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกโลกจากองค์การ UNESCO ด้วย   ภาพ: Merlin Dauget /...

เมื่ออาหารอิตาเลียนมาเจอกับวัตถุดิบชั้นดีของไทย   ใครที่ชอบอาหารอิตาเลียนและอาหารทะเลคุณห้ามพลาด 7 เมนูพิเศษนี้เด็ดขาด นี่คือโปรเจกต์พิเศษที่เป็นความร่วมมือกันของ Ranee’s Restaurant ร้านอาหารอิตาเลียนเก่าแก่อายุกว่า 30 ปี กับ Fishmonger ร้าน Fish & Chips ชื่อดังที่เชี่ยวชาญด้านปลาไทย ครั้งนี้พวกเขาร่วมกันปล่อยเมนูพิเศษที่เป็นอาหารอิต...

ในที่สุดก็เผยโฉมสักที เพราะถ้าใครไปส่งของที่ไปรษณีย์สามเสนในบ่อยๆ จะสังเกตเห็นว่าพื้นที่ข้างๆ ถูกปิดก่อสร้างมานานหลายเดือน จนกระทั่งวันนี้พวกเราก็ได้รู้คำตอบกันสักทีว่าโฉมใหม่ของอดีตห้องพัสดุรอนำจ่ายได้กลายเป็น POST Cafe' คาเฟ่ใหม่ของไปรษณีย์ไทยไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว     POST Cafe' อยู่ข้างๆ ไปรษณีย์สามเสนในเลย เดินผ่านอย่างไ...

วันนี้ขอพาทุกคนแวะไปย่านอารีย์กันอีกสักที เพราะตอนนี้มีร้านไก่ทอดน้องใหม่มาเปิดอยู่ในซอยอารีย์ 4 นั่นก็คือ CHU CHU Chicken Club ร้านไก่ทอดไวบ์คาเฟ่ที่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศ แต่รสชาติยังกรอบ นุ่ม ฉ่ำ และแซ่บถูกปากคนไทย เนื่องจากที่นี่เป็นร้านไก่ทอดสไตล์ลูกครึ่งแนวไต้หวัน-อเมริกัน นำข้อดีของไก่ทอดทั้งสองชาติมามิกซ์กันแล้วเสิร์ฟให้ทุกคนชิมในไวบ์เก๋ๆ สไ...

สาขาแรกในไทย นอกจากจะมีกาแฟแล้ว ยังมีอาหารด้วย   illy Caffè ผู้นำด้านกาแฟสไตล์อิตาเลียนชื่อดัง เปิดตัวคาเฟ่สาขาแรกในไทยอย่างเป็นทางการแล้วที่ Erawan Bangkok แน่นอนว่าที่สาขานี้ยังคงขนกาแฟคุณภาพมากมายมาให้ได้ลองชิมกัน แต่ที่น่าตื่นเต้นคือที่นี่มีอาหารด้วย ซึ่งอาหารจะมาในสไตล์อิตาเลียนที่ทำรสชาติให้ใกล้เคียงกับต้นตำรับมากที่สุด   ...

เทศกาลแห่งการดื่มจินกลับมาอีกครั้ง และคราวนี้ยังพก ‘Gin Room’ กลับมาด้วย   หลังปีที่แล้วที่ Gin Room ประสบความสำเร็จจนสร้างบทสนทนาดีๆ ให้แก่นักดื่ม ปีนี้ Bangkok Gin Fest เลยเอา Gin Room กลับมาอีกครั้งในฐานะเมนอีเวนต์ช่วงเทศกาล โดย Gin Room 2.0 จะเกิดขึ้นที่ชั้น 4 โรงแรม ASAI Bangkok Chinatown ห้องพัก 17 ห้องจะถูกแปลงเป็นบาร์จินขนาดย่อม ...

นี่คือลิสต์รวมร้านอร่อย 100 แห่งของนักชิมทุกยุคสมัยที่เราอยากให้ทุกคนตามไปลอง เพราะส่วนใหญ่เป็นร้านเล็กๆ ที่เปิดกิจการมานานจนเลื่องชื่อระดับตำนาน บางร้านส่งต่อรุ่นสู่รุ่นเพื่อให้ความออริจินัลยังคงอยู่ และเพื่อช่วยให้ร้านเล็กรสชาติดีเหล่านี้ไม่หายไปไหน พวกเราจึงอยากแนะนำ 100 ร้านทั้งหมดนี้ให้ทุกคนได้รู้จัก   ร้านทั้งหมดคัดเลือกโดย Robinho...