ถึงเวลาที่คอดื่มบ้านเราจะได้สัมผัสรสชาติใหม่กับประสบการณ์ความมีระดับ แต่ไม่ทิ้งลายความเก๋าแบบฉบับเมืองผู้ดี เมื่อแบรนด์สกอตช์วิสกี้ชั้นดีจากประเทศอังกฤษอย่าง Bell’s Whisky เดินทางมาถึงเมืองไทย นอกจากความหอมกรุ่นและลวดลายความละมุนในรสชาติแล้ว กระบวนการผลิตอันพิถีพิถันและเรื่องราวของไอเดียที่ซ่อนอยู่เบื้องหลังเครื่องดื่มสีเหลืองทองคือ ‘ของจริง’ ที่น่าสนใจพอๆ กัน
วิสกี้นี้ท่านได้แต่ใดมา
ย้อนกลับไปเมื่อปีคริสต์ศักราช 1825 หรือราวๆ 192 ปีก่อน คือจุดกำเนิดของ Bell’s แบรนด์วิสกี้เลื่องชื่อ ซึ่งเกิดขึ้นโดย นายอาร์เธอร์ เบลล์ (Arthur Bell) ที่เริ่มต้นจากกิจการร้านชาและวิสกี้เล็กๆ ในเมืองเพิร์ธ ประเทศสกอตแลนด์ โดยวิสกี้ที่ปะยี่ห้อ Bell’s Blended ครั้งแรกออกวางขายเมื่อราวๆ ปี 1850 จากการที่ เบลล์ได้ลองนำเอาวิสกี้หลากสูตรหลายรสชาติมาลองผิดลองถูก เบลนด์ผสมกันจนกลายมาเป็นรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และถูกใจผู้ดื่มเรื่อยมาจนถึงปัจจุบัน
ก่อนจะมาเป็น Bell’s วิสกี้รสชาตินุ่มที่มาพร้อมความหวานเบาๆ และหอมกลิ่นวานิลลาอ่อนๆ นั้น ต้องผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊กที่ถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดีด้วยระยะเวลายาวนานไม่ต่ำกว่า 3 ปี เพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีและดื่มง่าย เข้ากับอาหารเกือบทุกชนิด เหมาะกับการดื่มแทบทุกโอกาส
คาแรกเตอร์ 5 กลิ่นและรสที่โดดเด่นของ Bell’s
Bell’s Blended Scotch Whisky ผสมผสานวิสกี้จาก 5 แหล่งทั่วสกอตแลนด์ ซึ่งโดดเด่นด้วยคาแรกเตอร์ 5 กลิ่นและรสชาติ ดังนี้
- ‘Apple’ จากดัฟฟ์ทาวน์ ในเขตสเปย์ไซด์ ให้ความรู้สึกสดชื่น มีชีวิตชีวา
- ‘Nuts’ กลิ่นหอมคล้ายถั่ว กับรสโดดเด่นที่ทำให้นึกถึงกลิ่นอายสดชื่นของทะเลจาก Inchgower ซึ่งตั้งอยู่ชายฝั่งมหาสมุทร
- ‘Ginger Cake’ จาก Blair Athol โรงกลั่นซึ่งตั้งอยู่ใจกลางสกอตแลนด์ สืบความเป็นมาย้อนหลังได้ตั้งแต่ ค.ศ. 1798 เปรียบเสมือน ‘บ้าน’ และหัวใจของ Bell’s ให้รสชาติที่เข้มข้น โดดเด่น มีเสน่ห์ของอัลมอนด์ จินเจอร์เค้ก และเครื่องเทศ
- ‘Toffee’ รสชาติลื่นสมูทของมอลต์กับกลิ่นผลไม้ฤดูร้อนจากโรงกลั่น Glenkinchie
- ‘Charcoal’ เด่นด้วยกลิ่นถ่านและควันจาก Caol Ila บนเกาะไอเลย์
ทั้งหมดนี้รวมมาเป็นรสชาติอันโดดเด่นของ Bell’s จากการผสมผสานของธัญพืชและมอลต์วิสกี้เข้าด้วยกัน ซึ่งทั้งหมดนี้ได้รับการปรุงแต่งไว้ในถังไม้โอ๊กที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ประกาศศักดาความเป็นสกอตช์วิสกี้ของแท้!
ถ้ายังไม่เข้าใจว่ามอลต์วิสกี้ หรือซิงเกิล มอลต์ คืออะไร ลองอ่านบทความ วิสกี้ 101 ได้ที่นี่
ไม่ใช่แค่รสชาติที่ดี หากหมายถึงมิตรภาพที่ดีด้วย
หากคุณไปหยิบ Bell’s มาสักขวด คุณต้องสังเกตเห็นสโลแกนที่อยู่บนทุกขวดของ Bell’s ซึ่งเขียนไว้ด้วยภาษาสกอตว่า ‘Afore ye go’ หรือ ‘Before you go’ ในภาษาอังกฤษ ความหมายอันลึกซึ้งของข้อความดังกล่าวที่แปลได้ว่า ‘ก่อนที่คุณจะไป’ นั้นคล้ายๆ กับเป็นการสื่อสารจากวิสกี้สู่ผู้ดื่มที่สื่อเป็นนัยถึงมิตรภาพประมาณว่า ‘อยู่ด้วยกันต่ออีกหน่อยจะเป็นไร’
Bell’s Whisky เดินทางมาให้คนไทยได้ลิ้มลองรสชาติวิสกี้แบบอังกฤษจ๋ากันแล้ว โดยมาพร้อมรูปทรงที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากชื่อของผู้ก่อตั้ง นายอาร์เธอร์ เบลล์ จนมาเป็นขวดรูปทรง Bell หรือระฆัง และยังมีธงยูเนียนแจ็กเป็นฉลากประดับขวด ซึ่งสื่อถึงความสดใส มีชีวิตชีวา โดดเด่น และมีเอกลักษณ์เท่ๆ ตามแบบฉบับอังกฤษอีกด้วย
Advertorial
อ้างอิง:
