คราฟต์โซดาสัญชาติไทย Bangkok Soda เปิดตัวไปเมื่อวันที่ 30 พฤศจิกายนที่ผ่านมา แต่น่าตื่นเต้นตรงที่เป็นเครื่องดื่มอัดก๊าซที่ไม่เหมือนโซดาซ่าอื่นๆ ที่เราคุ้นเคย

Bangkok Soda มีส่วนผสมของสมุนไพรไทยและผลไม้ เพิ่มความหวานจากธรรมชาติด้วยน้ำตาลอ้อย และไม่ใช้กลิ่นหรือรสสังเคราะห์ โดยมีด้วยกันทั้งหมด 6 รสชาติ ได้แก่ มะม่วง นำเอาจุดเด่นที่ชาวไทยและชาวต่างชาติชื่นชอบ นั่นคือมะม่วงสุกรสหอมหวาน นำไปคั้นเอาน้ำมะม่วงสุกเข้มข้นผสมน้ำตาลอ้อย จะดื่มเพียวๆ ก็ได้ หรือใช้เป็นมิกเซอร์ผสมค็อกเทลก็ดี หรือ น้ำส้มแมนดาริน อีกหนึ่งรสชาติที่ให้ความหวานสดชื่นสไตล์ตะวันออกพร้อมกลิ่นหอมของซิตรัส เหมาะสำหรับผสมเป็นทรอปิคัลค็อกเทลแก้วโปรด

ส่วนใครที่ชื่นชอบความเปรี้ยว แนะนำ เสาวรส ที่ใช้น้ำเสาวรสสดๆ ของไทย เพิ่มความหวานเล็กน้อยด้วยน้ำตาลอ้อยและความซ่าของโซดา กลายเป็นเครื่องดื่มที่เรียกความสดชื่นได้เป็นอย่างดี ที่ทำเราตื่นเต้นคือรส ไทยโคล่า ที่ต่างจากโคล่าเดิมๆ ที่เราคุ้นชินตรงที่นำโคล่าไปผสมกระเจี๊ยบเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติ เพิ่มรสสัมผัสแบบไทยๆ กึ่งตะวันตก (วางจำหน่ายปี 2561)

ส่วนใครที่อยากย้อนกลับสู่สามัญกับเมนูสตรีทดริงก์ยอดฮิต แนะให้ลอง มะนาวโซดาคลาสสิก น้ำมะนาวสดรสเปรี้ยวจี๊ด เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลอ้อย ตัดรสด้วยมะกรูด ผสมผสานจนได้ความสดชื่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมีรส สยามมีสโทนิก ไทยโทนิก รวบรวมสมุนไพรที่คนไทยคุ้นเคยอย่างตะไคร้และใบมะกรูด พร้อมด้วยเปลือกส้มโอ ให้รสขมที่ปลายลิ้นเล็กน้อย ตัวนี้นำไปจับคู่กับเหล้าจินได้อย่างลงตัว

แม้โซดาจะไม่ใช่เครื่องดื่มแปลกใหม่ของคนไทย แต่จุดเด่นของแบรนด์นี้คือการนำเสนอรสชาติด้วยน้ำผลไม้แท้ๆ และใช้น้ำตาลอ้อยแทนที่น้ำตาลหรือสารสังเคราะห์เพิ่มความหวาน หากแวะไปบาร์ครั้งถัดไป ลองเปลี่ยนจากโซดายี่ห้อเดิมๆ ที่เคยดื่มมาเป็นสยามมีสโทนิกที่ให้กลิ่นและสัมผัสสมุนไพรไทย หรือมือใหม่หัดดื่มก็อาจจะสั่งเป็นรสมะม่วงหรือไทยโคล่าก็น่าสนใจไม่น้อย

Photo: Bangkok Soda