ฐิติวัฒน์ สุกใส

เป็นที่ทราบกันว่าไม่กี่ปีที่ผ่านมาวงการช็อกโกแลตในไทยเติบโตขึ้นอย่างมาก เราเห็นคราฟต์ช็อกโกแลตสัญชาติไทยหลายแบรนด์วางขายตามท้องตลาดและขึ้นหิ้งเทียบชั้นช็อกโกแลตต่างประเทศ และเมื่อชิมรสชาติแล้วพบว่าแทบจะแยกไม่ออกถึงความแตกต่างระหว่างไทยและเทศ หากแต่มีโปรไฟล์รสชาติ กลิ่น และเทสต์โน้ตที่แตกต่างกันไป การกินแบบไม่เฉพาะเจาะจง กินอะไรก็ได้ เริ่มถูกแทนที่ด...

คุณเป็นคนหนึ่งที่กำลังรู้สึกหมดหวัง เหนื่อยล้า สู้ชีวิตแล้วแต่ชีวิตก็สู้กลับ จนบ่อยครั้งก็อยากศิโรราบ ประกาศกร้าวต่อโลกว่า พอแล้ว! ต่อจากนี้ฉันจะขอลองใช้ชีวิตแบบไม่สู้บ้างแล้วกัน อยู่หรือเปล่า   ถ้ากำลังรู้สึกแบบนั้น เราว่านี่เป็นเหตุผลที่ดีมากพอให้คุณพาตัวเองมาที่ PLACEBo CLUB, weird stuff that helps คลับของกลุ่มเพื่อน 4 คน วริศ ลิขิตอน...

อารีย์เป็นย่านที่มีร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่เยอะมากๆ ให้เราได้เลือกแวะกลับไปลองร้านใหม่ๆ อยู่ตลอด โดยเฉพาะกับอย่างหลัง ที่เราเชื่อว่าทุกคนน่าจะเห็นตรงกันว่าแม้คาเฟ่ในซอยนี้จะมีให้เลือกมาก แต่ทุกร้านมีคาแรกเตอร์ที่ชัดเจน ให้บรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ วันไหนอยู่ในอารมณ์แบบไหน อยากได้บรรยากาศแบบไหนก็เลือกตามใจได้เลย      เช่นเด...

Lobster Main Kitchen คือร้านอาหารขนาดกะทัดรัดที่ซ่อนตัวอยู่ใน Aroon Cafe ย่านสุขุมวิทซอย 28 ที่นี่เสิร์ฟพิซซ่าและพาสต้าโฮมเมดโดย กุ๊ก-ปริยภัทร เลียงศรีสุข ที่เราขอสปอยล์ก่อนเลยว่า อยากให้ทุกคนได้ลองพาสต้าคาร์โบนาราของเธอ     ถึง Lobster จะเป็นร้านอาหารใหม่แต่ทีมงานไม่ได้ใหม่ด้วยเลย เราได้มีโอกาสรู้จักกุ๊กตั้งแต่ตอนเธอทำงานกับ...

“คำว่าอรุณใน Aroon Cafe ไม่จำเป็นต้องแปลว่ายามเช้าเสมอไป แต่คือความสุขของการได้กินกาแฟและให้ความรู้สึกที่ได้เริ่มวันจริงๆ” เบียร์-ประกิต เหลืองอร่ามสุก เจ้าของโปรเจกต์ Aroon Cafe เริ่มต้นเล่าให้เราฟังถึงคาเฟ่ของเขา      Aroon Cafe คืออาคารเก่าริมถนนสุขุมวิท ติดกับซอยสุขุมวิท 28 ที่ถูกปรับปรุงใหม่ให้มีหลายๆ กิจกรรมอยู่ในพ...

ดูเหมือนว่าช่วงนี้แบรนด์ไลฟ์สไตล์สัญชาติญี่ปุ่นอย่าง MUJI จะมีกิจกรรมน่าสนใจให้ไปดูกันได้ตลอดทั้งเดือน เริ่มจาก ‘Tarad Nut’ หรือตลาดนัดมูจิ ที่เปิดพื้นที่ให้กับร้านค้าสินค้าออร์แกนิกจากแบรนด์ท้องถิ่นให้เราไปเดินช้อปกันเมื่อวันที่ 26-27 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา มาถึงสัปดาห์นี้ก็ถึงตาของนิทรรศการ ‘What is MUJI?’ นิทรรศการที่บอกเล่าเรื่องราวและสะท้อนมุมมอง...

หากคุณเป็นคนที่คุ้นเคยกับสุขุมวิทซอย 31 คุณจะต้องคุ้นชื่อ คุ้นหน้าคุ้นตาของ Homework Cafe แห่งนี้เป็นอย่างดี และอาจจะมีความรู้สึกเหมือนกับเราอยู่บ้างที่แทบลืมไปแล้วว่า คาเฟ่แห่งนี้เปิดให้บริการตั้งแต่เมื่อไร ด้วยความที่อยู่คู่ถนนเส้นนี้มาตลอด      ที่รู้สึกแบบนั้นก็เพราะว่า ในปีนี้ Homework Cafe ครบรอบอายุ 30 ปีพอดี และต...

ใครคิดถึงเมนูกับแกล้มที่กินเป็นประจำเวลาสังสรรค์กับเพื่อนฝูง หากได้แวะเวียนมาเจริญกรุง เราอยากให้คุณได้มาลอง Samlor หรือ สามล้อ ร้านอาหารไทยที่ให้ความสำคัญกับ ‘กับแแกล้ม’ เพราะที่นี่จัดเต็มเรื่องลูกเล่นและแรงบันดาลใจที่ได้มาจากเมนูกินเล่นชาติต่างๆ อย่าง อิซากายะ ทาปาส ฟิงเกอร์ฟู้ด ฯลฯ มาสร้างสรรค์เป็นกับแกล้มแบบไทยๆ แต่มอบรสชาติระดับอินเตอร์  ...