ถนัดกิจ จันกิเสน

วิกฤตโควิด-19 ทำให้อุตสาหกรรมเครื่องดื่มตกต่ำที่สุดในรอบหลายทศวรรษ เป็นที่มาที่ทำให้ Heineken ตัดสินใจปลดพนักงาน 8,000 ตำแหน่ง พร้อมตั้งเป้าหมายประหยัดเงิน 2 พันล้านยูโร หรือ 7.2 หมื่นล้านบาท ภายใน 2 ปี หลังผลประกอบการในปีที่ผ่านมาพลิกมาขาดทุนจากที่เคยทำกำไร    Heineken ผู้ผลิตเบียร์รายใหญ่รายแรกในสามรายของโลกที่ประกาศลดตำแหน่งงานนั...

เชื่อหรือไม่ว่า พิซซ่าไม่ได้เป็นเพียงยอดขายหลักของ The Pizza Company เท่านั้น แต่ส่วนหนึ่งมาจากการขาย ‘เมนูไก่’ ด้วยเช่นกัน   โดยครึ่งหนึ่งของลูกค้ามักจะกินพิซซ่าคู่กับการกินไก่ ยิ่งในระยะหลังๆ บางครั้งลูกค้าเดินเข้ามากินไก่เพียงอย่างเดียวก็มี ไม่เพียงการกินในร้านเท่านั้น แต่การซื้อกลับบ้านหรือสั่งผ่านช่องทางเดลิเวอรีก็เป็นเช่นเดียวกัน ...

ธุรกิจโรงแรมถือเป็นหนึ่งในกลุ่มที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากวิกฤตโควิด-19 ที่กินเวลามานานกว่า 1 ปีแล้ว และเพื่อให้ประคองตัวอยู่รอดไปจนกว่าวิกฤตจะคลี่คลาย โรงแรมหลายแห่งต้องหาวิธีใหม่ๆ ในการหารายได้ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการออกมาขายอาหาร ซึ่งเครือโรงแรมฟอร์จูนภายใต้ CP Land ก็เป็นอีกรายที่หยิบวิธีนี้มาใช้   “ทุกวิกฤตย่อมมีโอกาสเสมอ” สุนทร อรุณ...

ปิดดีลยักษ์ในวงการโลจิสติกส์ไปเรียบร้อยแล้ว สำหรับกรณีที่ SF Holding หนึ่งในบริการจัดส่งพัสดุภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดของจีน ได้ประกาศเทกโอเวอร์ Kerry Logistics มูลค่า 1.76 หมื่นล้านดอลลาร์ฮ่องกง หรือกว่า 6.8 หมื่นล้านบาท ซึ่งจุดหมายสำคัญคือการที่ Kerry จะเข้ามาต่อจิ๊กซอว์ธุรกิจในเอเชียให้กับ SF    ยักษ์ใหญ่จากจีนจะเข้าซื้อหุ้น 51.8% ใน Ke...

ใครจะคิดว่าวันหนึ่งเราจะได้กิน ‘สเต๊กริบอาย’ โดยไม่ต้องฆ่าวัว เรื่องนี้เกิดขึ้นจริงแล้ว เมื่อ Aleph Farms ในอิสราเอลได้เพาะปลูกสเต็กเนื้อริบอาย โดยใช้ ‘การพิมพ์ไบโอ’ แบบสามมิติ และใช้เซลล์วัวจริงเป็นจุดตั้งต้น   ฟาร์มของอิสราเอลทำงานร่วมกับคณะวิศวกรรมชีวการแพทย์ที่สถาบันเทคโนโลยี Technion-Israel ก่อนจะออกมาเป็น ‘สเต๊กเนื้อริบอายที่ปราศจา...

Coca-Cola บริษัทเครื่องดื่มยักษ์ใหญ่ของโลก ได้เปิดตัวขวดขนาดใหม่เป็นครั้งแรกในรอบทศวรรษในสหรัฐอเมริกา โดยสิ่งที่โดดเด่นมากที่สุดคือขวดทำมาจากวัสดุพลาสติกรีไซเคิล 100% ซึ่งนี่นับเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในกลยุทธ์ด้านความยั่งยืน    ขวดใหม่นี้มาพร้อมกับขนาด 13.2 ออนซ์ ซึ่งถูกอธิบายว่า ‘จะดึงดูดให้หยิบมาจิบมากขึ้น’ เพราะขวดนี้จะมีขนา...

ไม่บ่อยนักที่เราจะได้เห็นการ Collaboration ข้ามอุตสาหกรรมกัน ดั่งที่เกิดขึ้นกับครั้งล่าสุดที่ ‘แสนสิริ’ ได้ตัดสินในร่วมมือกับ ‘บาร์บีคิวพลาซ่า’ ภายใต้แคมเปญ ‘แสนสิริ x บาร์บีคิวพลาซ่า กระจายความสุข’ ที่จัดระหว่างวันที่ 11 ก.พ. - 31 มี.ค. นี้   สำหรับฝั่งแสนสิรินั้น สิ่งที่ออกมาล้อกับแคมเปญ มี 4 เรื่องด้วยกันคือ 1. การนำแสนสิริผ่อนให้ทั้ง...

อุตสาหกรรมเครื่องแต่งกายของโลกกำลังรอคอยการฟื้นตัวจากวิกฤตโควิด-19 ที่ทำให้ผู้คนไม่ออกจากบ้าน และทำให้การซื้อเสื้อผ้าใหม่มีอัตราลดลงอย่างน่าใจหาย   ข้อมูลจาก McKinsey ระบุว่า มูลค่าของเสื้อผ้าที่ขายไม่ออกทั่วโลกในร้านค้าและคลังสินค้ามีตั้งแต่ 1.4-1.6 แสนล้านยูโร หรือ 5-5.8 ล้านล้านบาท ซึ่งมากกว่าระดับปกติสองเท่า ทำให้หลายแบรนด์เลือกที่จะ...

สมาคมผู้ค้าปลีกไทยเผยภาพรวมดัชนีความเชื่อมั่นค้าปลีกไทยของผู้ประกอบการค้าปลีกในเดือนมกราคม 2564 ปรับลดลงต่อเนื่อง อันเกิดจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่จำนวนผู้ติดเชื้อทั่วประเทศเพิ่มขึ้น แม้ภาครัฐจะใช้มาตรการเข้มข้นเพียง 28 จังหวัด ดัชนีความเชื่อมั่นก็ยังคงปรับตัวลดลงใกล้เคียงกับดัชนีความเชื่อมั่นเมื่อเดือนเมษายน 2563 จากครั้งที่เกิดการแพร่ระบาดของ...

จ๊อบส์ ดีบี เผยรายงานอัตราเงินเดือนของพนักงานไทยประจำปี 2564 (Salary Report 2021) ข้อมูลฐานเงินเดือนต่ำสุด-สูงสุดแบ่งตามประเภทงาน ครอบคลุมตั้งแต่ระดับเจ้าหน้าที่ถึงระดับผู้บริหาร พบว่าในปีที่ผ่านมา จากสถานการณ์โควิด-19 ที่เกิดขึ้น ผนวกกับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีและนวัตกรรมในทุกภาคส่วน ส่งผลเป็นวงกว้าง ทำให้ภาคธุรกิจและองค์กรต่างๆ ต้องหันม...