ถนัดกิจ จันกิเสน

การเข้ามาของเทคโนโลยีทำให้พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในแง่ของการ ‘ช้อปปิ้ง’ ซึ่งวันนี้ไม่ต้องออกไปซื้อที่ร้านเหมือนเดิมอีกแล้ว แค่จิ้มหน้าจอไม่กี่ครั้งสินค้าที่ต้องการก็จะถูกจัดส่งมาถึงหน้าบ้านในทันที    ด้วยสถานการณ์ที่เปลี่ยนไปทำให้ ‘ร้านค้าปลีก’ ส่วนใหญ่ตัดสินในที่จะลดพื้นที่ร้านของตัวเองในสาขาที่เปิดใหม่ แ...

จากที่เคยทำธุรกิจแบบแฟรนไชส์ซี แต่มาวันนี้ Ampex Brands ได้ขยับไปสู่การเป็นเจ้าของ ‘แฟรนไชส์’ อย่างเต็มตัวแล้ว   Ampex Brands ซึ่งดำเนินธุรกิจกว่า 400 สาขา ภายใต้แบรนด์ Pizza Hut, KFC, Taco Bell, Long John Silver’s และ 7-Eleven ในสหรัฐอเมริกา ได้ออกมาประกาศว่าเข้าซื้อเชนร้านเบเกอรีและคาเฟ่ Au Bon Pain เป็นที่เรียบร้อยแล้ว   “แ...

วันนี้ (1 กรกฎาคม) เป็นวันแรกที่ ‘ภูเก็ต แซนด์บ็อกซ์’ (Phuket Sandbox) แผนฟื้นฟูการท่องเที่ยวของประเทศไทย ที่อนุญาตให้นักเดินทางต่างชาติที่ได้รับวัคซีนครบโดสแล้วสามารถเข้าประเทศไทยได้โดยไม่ต้องกักตัว และสามารถท่องเที่ยวในจังหวัดภูเก็ตได้เป็นเวลา 14 วัน ก่อนเดินทางไปยังพื้นที่อื่นในไทย หากผลตรวจไม่พบเชื้อโควิด    ตามแผน ภูเก็ต แซนด์บ...

ในขณะที่การแพร่ระบาดของโรคโควิดยังไม่จบลง และจำนวนผู้โดยสารจะอยู่ในอัตราเพียง 60% ก่อนจะเจอวิกฤตใหญ่ แต่ดูเหมือนว่า United Airlines จะไม่ได้กังวลกับเรื่องนี้มากนัก เพราะล่าสุดได้มีคำสั่งซื้อเครื่องใหม่ทีเดียว 270 ลำ นับเป็นการซื้อครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของสายการบิน และเป็นคำสั่งซื้อครั้งใหญ่ที่สุดในรอบทศวรรษของอุตสาหกรรมสายการบินด้วย &nbs...

จากการที่รัฐบาลประกาศมาตรการปิดแคมป์ก่อสร้าง เพื่อป้องกันการระบาดของโรคโควิดที่มีจำนวนผู้ป่วยเพิ่มมากขึ้นนั้น ‘แสนสิริ’ ออกแถลงการณ์ที่ระบุว่า พร้อมปฏิบัติตามมาตรการรัฐ โดยให้ความร่วมมือปิดแคมป์งานก่อสร้าง 30 วัน รวมทั้งออกแนวทางส่งเสริมด้านความปลอดภัยในแคมป์ก่อสร้างอย่างเต็ม   เศรษฐา ทวีสิน ประธานอำนวยการและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แ...

หากไม่นับสหรัฐอเมริกา ‘ญี่ปุ่น’ กำลังจะเป็นประเทศที่ 2 ต่อจากเยอรมนี ที่มีการติดตั้ง ‘คอมพิวเตอร์ควอนตัม’ (Quantum Computer) สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ของ IBM โดยมีเป้าหมายเพื่อค้นหาเทคโนโลยีใหม่ๆ ในอุตสาหกรรมต่างๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการใช้เพื่อพัฒนาวัสดุแบบใหม่   การติดตั้งคอมพิวเตอร์ควอนตัมที่มีค่าใช้จ่ายหลายพันล้านเยนในครั้งนี้เป็นการทุ่มท...

ย้อนกลับไปในปี 2557 ประเทศไทยมีสายการบินราคาประหยัด (โลว์คอสต์) แห่งใหม่ถือกำเนิดขึ้นนั่นคือ ‘นกสกู๊ต’ (NokScoot) ซึ่งเกิดจากการร่วมทุนระหว่างสายการบินนกแอร์ และสกู๊ต (Scoot) สายการบินราคาประหยัดภายใต้การบริหารของกลุ่มสิงคโปร์แอร์ไลน์   เป้าหมายของนกสกู๊ตในวันนั้นคือการเข้ามาแข่งขันกับสายการบินไทยแอร์เอเชีย เอ็กซ์ และสายการบินไทยไลอ้อนแอ...

เมื่อปี 2014 โลกได้ตื่นเต้นกับหุ่นยนต์แบบ Humanoid ที่ชื่อว่า Pepper ซึ่งมีลักษณะคล้ายคลึงกับมนุษย์ และออกแบบมาโดยเน้นการมีปฏิสัมพันธ์กับมนุษย์เป็นหลัก ซึ่งปัจจุบัน Pepper ได้ทำงานอยู่ในร้านค้าและงานที่ต้องเผชิญกับลูกค้าอื่นๆ ในตลาด เช่น ญี่ปุ่น จีน ยุโรป และสหรัฐอเมริกา   แต่แล้วหุ่นยนต์ Pepper ที่มาพร้อมปัญญาประดิษฐ์นี้ กลับไม่ได้รับกา...

จากที่ ‘ธุรกิจร้านอาหาร’ อยู่ในอาหาร ‘โคม่า’ อยู่แล้วจากพิษวิกฤตโควิดที่ลากยาวมา 1 ปีกว่าๆ คำสั่งล่าสุดของรัฐบาลที่ห้ามนั่งกินในร้านตั้งแต่วันที่ 28 มิถุนายน - 31 กรกฎาคม กลายเป็นสิ่งที่เข้ามาซ้ำเติมเข้าไปอีก เพราะ ‘การนั่งในร้าน’ ถือเป็นเส้นเลือดหลักที่หล่อเลี้ยงธุรกิจร้านอาหาร   ณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอร...

จากที่เคยมีมากถึง 5 สาขา แต่ด้วยกำลังซื้อที่ลดลงจากภาวะเศรษฐกิจที่ผันผวนทำให้ต้องปิด 3 สาขา และการเกิดขึ้นของวิกฤตโควิด ทำให้ในเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมาต้องปิดอีก 1 สาขา มาวันนี้ ‘SD BBQ หมูกระทะ’ ที่เปิดมานานถึง 20 ปี คงเหลือเพียงสาขาเดียวที่สุขุมวิท 71 ซึ่งเป็นสาขาดั้งเดิม   “เราเปิดร้านทีทำเป็นร้านใหญ่ 100 กว่าโต๊ะ ซึ่งมาพร้อมกับค่าใช้...