ถนัดกิจ จันกิเสน

เช่นเดียวกับอุตสาหกรรมอื่นๆ การระบาดของโควิดส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมร้านอาหารอย่างมาก ไม่เพียงแต่ Business Model เท่านั้น แต่ในแง่ของการทำ ‘แบรนด์’ หรือ Branding ก็เปลี่ยนแปลงอย่างมากมายเช่นกัน   “ธุรกิจร้านอาหารบางอย่างเริ่มกลับมาปกติ แต่บางธุรกิจกลายเป็นแผลลึกที่แก้ไม่ได้ไปเสียแล้ว เพราะพฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไป” กิตติเชษฐ์ สถิตย์น...

สิ่งที่ร้อนแรงที่สุดในอุตสาหกรรมยานยนต์ไฟฟ้ามากที่สุดในตลาดสหรัฐฯ ไม่ได้มาจากโรงงานของ Tesla แต่ตอนนี้ทุกสายตาจับจ้องไปที่ Ioniq 5 ของ Hyundai และ Kia EV6    เมื่อต้นปีนี้ ผู้ผลิตรถยนต์ชาวเกาหลีใต้ได้เปิดตัวรถยนต์ที่ใช้แบตเตอรี่ใหม่ 2 รุ่น ได้แก่ Hyundai Ioniq 5 และ Kia EV6 ซึ่งเป็นพี่น้องกัน โดยทำลายสถิติยอดขายในทันที แซงหน้า Nissa...

ตู้ Vending Machine ที่จำหน่ายซาชิมิซึ่งเป็นปลาดิบชิ้นเล็กๆ เพิ่งเปิดตัวในเมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาวะ บนชายฝั่งทะเลญี่ปุ่น โดยตู้ดังกล่าวเป็นนวัตกรรมใหม่ล่าสุดของ Vending Machine ที่หลากหลายของแดนซามูไร    เครื่องทำซาชิมิที่หั่นจากปลาสดจากทะเลที่ขึ้นบกในจังหวัดอิชิคาวะและคัดเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ ทั้งหมึกยักษ์และกุ้งน้ำลึก มีให้เลือ...

บริษัทด้านเทคโนโลยีในญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆ ได้พัฒนาเทคโนโลยีที่สามารถตามหาสุนัขสุดรักของคุณที่หายไป โดยใช้ AI ที่สามารถระบุถึงตัวตนโดยใช้เพียงภาพจมูกของพวกมัน   เช่นเดียวกับลายนิ้วมือของมนุษย์ สิ่งที่เรียกว่าลายพิมพ์จมูกของสุนัขนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและยังคงเหมือนเดิมแม้โตขึ้น S’more ซึ่งเป็นบริษัทสตาร์ทอัพในโตเกียว และบริษัทอื่นๆ ได้ใช...

หลังจากเลิกใช้ Google Hangouts for Workspace ในเดือนกุมภาพันธ์ Google ได้เริ่มกระบวนการย้ายผู้ใช้ Hangouts ส่วนตัวฟรีไปยัง Google Chat สำหรับ Google Hangouts นั้นจะปิดตัวอย่างเป็นทางการในเดือนพฤศจิกายนนี้    สำหรับผู้ใช้ที่ใช้ Hangouts ใน Gmail บนเว็บ Google กล่าวว่าจะไม่เริ่มแจ้งให้ผู้ใช้เปลี่ยนไปใช้ Google Chat จนถึงเดือนกรกฎาคม G...

McDonald’s ที่เพิ่งรีแบรนด์ในรัสเซีย ดูเหมือนจะเริ่มต้นอย่างสดใส เพราะรายงานของ Reuters ที่อ้างอิงจากคำพูดของซีอีโอพบว่า ในวันแรกที่เปิดมียอดขายเบอร์เกอร์ 120,000 ชิ้น มากที่สุดเป็นประวัติการณ์สำหรับยอดขายรายวัน   “เราไม่เคยเห็นยอดขายรายวันที่มากเช่นนี้มาก่อนตลอดเวลาที่ McDonald’s ทำธุรกิจในรัสเซีย” อดีตซีอีโอของ McDonald’s รัสเซีย กล่าว...

Fuji-Q Highland เป็นสวนสนุกที่ต้องไปให้ได้ หากคุณต้องการสูบฉีดอะดรีนาลีนที่สร้างความตื่นเต้นเข้าสู่เส้นเลือด และตอนนี้ความตื่นเต้นครั้งใหม่กำลังมาถึงแล้ว ด้วยเครื่องเล่นใหม่ที่ชื่อว่า The Fujiyama Slider   Fujiyama Slider เป็นสไลเดอร์หลอดเกลียวที่เชื่อมหอสังเกตการณ์สูง 55 เมตรกับพื้น เครื่องเล่นนี้จะทำให้หัวใจของคุณเต้นแรง (ถ้าไม่ได้ทำให...

หากจะถามว่าธุรกิจไหนที่ได้รับผลกระทบไม่แพ้ธุรกิจอื่นๆ หนึ่งในคำตอบย่อมเป็น ‘ซีเนริโอ & เมืองไทยรัชดาลัย’ เพราะต้องปิดโรงละคร ทำให้ไม่สามารถทำการแสดงและหารายได้เข้ามาพยุงธุรกิจได้   ทางด้านของ ‘ซีเนริโอ’ จึงหันมาสู่ธุรกิจการทำคอนเทนต์ออนไลน์ เช่น รายการ เจ๊คิ้มกินรอบวง, ขอข้าวกินหน่อย และ Fake or Not? เป็นต้น   “รายกานต่างๆ...

บริษัทใหญ่ๆ ซึ่งรวมถึง Disney, J.P. Morgan และ Meta บริษัทแม่ของ Facebook ได้บอกกับพนักงานว่า พวกเขาจะจ่ายค่าเดินทางของพนักงานหากต้องการ ‘ทำแท้ง’ เนื่องจากผู้หญิงหลายล้านคนในสหรัฐฯ ต้องเผชิญกับการจำกัดการเข้าถึงสิทธิดังกล่าว   ความเคลื่อนไหวนี้เป็นไปตามคำตัดสินของศาลฎีกาสหรัฐฯ ที่คว่ำสิทธิตามรัฐธรรมนูญในการทำแท้ง ซึ่งคำพิพากษาปูทางให้แต่...

ในยุคที่ผู้คนต่างมีไลฟ์สไตล์ที่แตกต่างกัน หัวใจสำคัญในการดำเนินธุรกิจการให้บริการคือ ต้องไม่หยุดนิ่งที่จะพัฒนาสินค้าและบริการให้ตอบทุกโจทย์ความต้องการแบบเหนือความคาดหมาย   กลายเป็นที่มาของการทุ่มงบกว่า 150 ล้านบาท เปิดตัว ‘Tops Food Hall’ (ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์) สุขุมวิท 39 ซึ่งเป็นรูปแบบสแตนด์อโลน 2 ชั้นแห่งแรกในประเทศไทย บนพื้นที่ 4,800 ตา...