พฤภัทร ทรงเที่ยง

ไม่ใช่ครั้งแรกที่เราไปฝากท้องที่ ‘Eat Me’ ร้านอาหารดังในซอยคอนแวนต์ ติดหนึ่งใน Asia's 50 Best Restaurants หลายปีซ้อน นำโดยฝีมือของ ทิม บัตเลอร์ (Tim Butler) เชฟชาวอเมริกันผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยของหลายร้านอาหารในกรุงเทพฯ และหลังจากง่วนอยู่กับการปลุกปั้นร้านน้องใหม่อย่าง ‘Esenzi’ ที่พังงา ในที่สุดเขาก็เซอร์ไพรส์แฟนๆ ของ Eat Me อีกครั้งกับ 4 เมนูใ...

เกาะสวรรค์ น้ำใส และหาดปลาดาวอย่าง ‘ฟูโกว๊ก’ นอกจากจะเต็มไปด้วยเรื่องราวเบื้องหลังที่อิ่มด้วยประวัติศาสตร์ที่ทั้งสวยงามปนขมขื่น กระนั้นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่นี้ก็ค่อยๆ เปิดตัวสู่โลกภายนอก และความที่ยังเป็นดินแดนแห่งใหม่คู่กับการผลักดันและลงทุนจากรัฐบาลเวียดนามให้กลายเป็นเกาะสำคัญทางธุรกิจและการท่องเที่ยว ที่พักน้อยใหญ่จึงค่อยๆ ผุดขึ้นเรียงรายเพื...

  รวบรวมกิจกรรมดีๆ น่าสนใจที่ควรค่าแก่การออกนอกบ้านไปเฉลิมฉลองกันประจำวันที่ 2-8 ธันวาคมนี้มาให้ จะห่มลมหนาว จะเดินทอดน่อง หรือจะย่ำราตรี ขอแค่เลือกพิกัดโปรด แล้วพุ่งตัวออกจากบ้านกันได้!     Always on My Mind What: สมาคมถ่ายภาพแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมกับมูลนิธิหอศิลปวัฒนธรรมแห่งกรุงเทพมหานคร จัดนิทรรศการภา...

ในขณะที่ชาติตะวันตกตื่นตัวกับ ‘Body Positivity’ หรือการปรับทัศนคติด้านบวกต่อเรือนร่างกันมาพักใหญ่ แต่เอเชียยังคงไล่หลัง โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงการวางขอบเขตความงามของเพศหญิงเอาไว้อย่างเห็นได้ชัด แม้จะค่อยๆ เปิดกว้างขึ้นตามกาลเวลา   และขณะที่เวทีนางงามจักรวาลปิดฉากลง เพื่อนบ้านของเราอย่างสิงคโปร์ก็ยังคงพูดถึงนางงามคนหนึ่งที่แม้เธอจะไม่ได้ผ่านเ...

‘Pizza Massilia’ รถพิซซ่ากลางแปลงแห่งถนนศาลาแดงกลับมาแล้ว!   เชฟลูกา แอปพิโน (Luca Appino) แห่งร้าน La Bottega di Luca นำรถแห่งความอร่อยกลับมาสู่ถนนศาลาแดงอีกครั้งหลังจากหายไปเกือบ 2 ปี ซึ่งครั้งแรกเปิดขึ้นในปี 2558 และกลายเป็นรถขายพิซซ่าแห่งแรกในประเทศไทย รถฟู้ดทรักกลางแปลงแห่งนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากรถขายพิซซ่าคันแรกของโลกในเมืองมาร์กเซย...

  ไม่บ่อยนักที่จะมีภาพยนตร์ที่สร้างฉากติดตาน่าประทับใจจนกลายเป็นจุดปักของยุคนั้นๆ จนกลายเป็นหนึ่งเดียวกับวัฒนธรรมร่วมสมัย (Pop Culture) แม้ว่าเวลาจะผ่านมานานเท่าใด   เมื่อฮอลลี โกไลต์ลีย์ (Holly Golightly) ที่รับบทโดยออเดรย์ เฮปเบิร์น (Audrey Hepburn) ก้าวขาออกมาจากรถแท็กซี่สีเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์ของนิวยอร์ก เพื่อแหงนมองหน้าต่า...

เทรนด์สุขภาพที่กำลังจะมาในปี 2018      คำกล่าวที่ว่า ‘การไม่มีโรค เป็นลาภอันประเสริฐ’ นั้นช่างแสนจริงแท้ เราทุกคนต่างมุ่งหวังสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง แต่การจะนำมาให้ได้ซึ่งสิ่งนี้ เราจึงต้องพยายามดูแล เปลี่ยนแปลงวิถีการใช้ชีวิตบางอย่างเพื่อให้สุขภาพดี ซึ่งส่วนสำคัญ 2 ประการ ที่ขาดไม่ได้นั่นคือ การออกกำลังกาย และวิถีการกินอยู่ &n...

  เดี๋ยวนี้การจะหาร้านอาหารพื้นถิ่นในกรุงเทพฯ ที่อร่อยสมราคาเป็นเรื่องง่ายดายและมีให้เลือกชิมเยอะแยะไปหมด ไม่ว่าจะเป็นอาหารเหนือ อาหารใต้ อาหารภาคกลาง ทั้งร้านเก่ามีชื่อที่กินกี่ครั้งก็ไม่เคยผิดหวัง ไหนจะร้านน้องใหม่ที่ผุดขึ้นมาให้เลือกชิมเลือกลองอีกนับสิบ หากคุณรู้สึกอยากลิ้มรสอาหารไทย แต่ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะปักหมุดที่ร้านไหนดี THE STANDARD...

  เทศกาลเฉลิมฉลองเริ่มต้นขึ้นแล้ว แต่คุณล่ะพร้อมหรือยัง? ก่อนออกตัวเซย์เยสไปร่วมงานเทศกาลต่างๆ ที่โผล่ขึ้นมาราวกับดอกเห็ด มาเก็บความรู้เรื่องเครื่องดื่มอย่างไวน์เพิ่มกันสักประเดี๋ยว รินคลังศัพท์ด้านไวน์เติมกันสักหน่อย เพื่อคนที่งานจะได้ร้อง ‘ว้าว!’ ทึ่งไปกับความรู้รอบมากภูมิของคุณ พร้อมแล้ว...เริ่ม!     ฟินิช (Finish)...

     ก่อนจะมีโซเชียลมีเดียที่เหล่าฟู้ดดี้จำนวนไม่น้อยต่างตั้งตนเป็นกูรูแนะนำร้านอาหารอร่อยกันอย่างกว้างขวาง ซึ่งก็เป็นเหมือนกับงานอดิเรกของคนรุ่นใหม่ในสมัยนี้ที่ไม่ว่าจะแวะไปชิมที่ไหนก็ต้องเช็กอินและโพสต์แนะนำร้านอาหารที่ตนชอบและติดใจในรสชาติกัน ซึ่งนั่นก็เป็นข้อดีในแง่ที่ทำให้เราแลกเปลี่ยนข้อมูลข่าวสารกันได้อย่างฉับไว   &nb...