พลอยจันทร์ สุขคง

ฤดูข้าวแช่กลับมาอีกครั้ง   เผลอไม่ทันไร จากปีใหม่ก็เข้าสู่ฤดูร้อนอีกแล้ว และอาหารคู่ฤดูร้อนอย่าง ‘ข้าวแช่’ ก็เวียนกลับมาให้ลิ้มลองกันอีกครั้ง โดยข้าวแช่ร้านแรกที่เราจะพาไปชิมในฤดูกาลนี้ เป็นเซ็ตข้าวแช่จากจิม ทอมป์สัน ที่แม้จะเปลี่ยนเฮดเชฟใหม่มาเป็นเชฟเปเป้ แต่ความอร่อยของข้าวแช่ยังคงน่าประทับใจเช่นเคย     The Vibe เ...

เปิดปี 2024 มาได้ 2 เดือน เราเริ่มเห็นโรงแรมทั้งในไทยและเอเชียสร้างเสร็จและทยอยเปิดตัวอวดโฉมกันบ้างแล้ว ไม่ว่าจะเป็นดาวเด่นอย่าง SO/ Maldives ที่เปิดตัวสู่สาธารณชนเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมาบนเกาะสิงห์ที่เราคุ้นเคย หรือ Moxy Ratchaprasong แบรนด์ Moxy แห่งแรกในไทยที่เน้นไลฟ์สไตล์และความแสบสัน เช่นเดียวกับ TRIBE Living Bangkok Sukhumvit 39 แบรนด์ TRIBE...

ต่อไปใครคิดจะปีนภูเขาไฟฟูจิต้องเสียค่าธรรมเนียมเพิ่มและจองคิวล่วงหน้า   กระแสความนิยมในการขึ้นภูเขาไฟฟูจิของนักปีนเขาเพิ่มขึ้นมากหลังช่วงโควิด พานให้ภาครัฐของญี่ปุ่นต้องออกกฎจำกัดจำนวนนักท่องเที่ยว รวมถึงเรียกเก็บค่าธรรมเนียมการปีนต่อคน   ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2024 เป็นต้นไป ภูเขาไฟฟูจิจำกัดให้นักปีนเขาสามารถขึ้นเขารายวันได้...

สิงคโปร์ไม่เคยขาดแคลนที่พักดีๆ โดยเฉพาะที่พักหรูหรามากดาวที่มีให้เลือกแทบทุกรูปแบบ แต่หากว่ากันด้วยทำเลที่เดินทางสะดวก ติดรถไฟฟ้า แถมยังใกล้แหล่งท่องเที่ยว และบริการดี เราขอแนะนำให้คุณรู้จักกับ Grand Park City Hall โรงแรมทำเลดีที่เดินลากกระเป๋าจากรถไฟฟ้าเพียงแค่ 5 นาที      Why here?   คนไทยอาจไม่ค่อยรู้จัก Grand Park...

เป็นอีกครั้งที่อาหารไทยได้รับการชื่นชมจากชาวโลก! ล่าสุด CNN เพิ่งจัดอันดับอาหารเผ็ดที่ดีที่สุดในโลก โดยเมนู ‘ส้มตำ’ และ ‘ผัดกะเพรา’ ก็ได้รับความชื่นชมให้อยู่ในลิสต์ดังกล่าว   CNN เขียนอธิบายไว้ว่า ส้มตำเป็นอาหารจานเย็นจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย มีลักษณะเป็นสลัดผักสดและรสชาติเผ็ดร้อน โดยมีมะละกอดิบเป็นส่วนผสมหลัก คลุกเคล้ากับถั่...

“เราอยากเป็นจุดเล็กๆ ที่สร้างความยั่งยืนและความคิดสร้างสรรค์”  - เพชร-วัชรพล เตียวสุวรรณ์ Co-Founder of Gadhouse   หลายคนอาจรู้จัก ‘REVERB by Gadhouse : Repurpose Collective’ ผ่านงาน BKKDW2024 คอลเล็กชันเครื่องเล่นแผ่นเสียงที่ Gadhouse พัฒนาขึ้น โดยใช้สิ่งของเหลือใช้จากโรงงานและผลิตผลทางการเกษตรมา Upcycle ให้กลายเป็นโปรดักต์ใหม่ที่...

ใครที่เคยสัมผัสกับ Umi สาขาเกษรวิลเลจมาแล้วน่าจะพอคุ้นเคยกับโอมากาเสะซูชิของ Umi ที่สั่งสมประสบการณ์มากว่า 10 ปี เรียกได้ว่าเป็นโอมากาเสะเจ้าแรกๆ ในเมืองไทยที่เสิร์ฟซูชิระดับพรีเมียมเทียบเคียงกับโอมากาเสะระดับท็อปๆ ในประเทศญี่ปุ่น และแม้จะเปิดมาเป็นเวลานาน แต่ทุกวันนี้ Umi ก็ยังมีขาประจำแวะเวียนกลับไปอย่างเนืองแน่น     ดังนั้...

ใครที่พลาดงานเดตด่วนจากรอบวันวาเลนไทน์ไม่ต้องเสียใจไป เพราะ OMG Matchmaking กลับมาจัดอีกครั้งแล้ว โดยครั้งนี้จับมือกับ Guilty Bangkok ห้องอาหารสไตล์ South American จาก Anantara Siam ชวนผู้สนใจมาหาคู่หาเพื่อนคนคอเดียวกันใน ‘OMG! Fast & Flirtatious’ ตลอดเดือนมีนาคม 2567   OMG Matchmaking กลุ่มคนเล็กๆ ที่เชื่อในพลังของการเดต ชวนนักปัดขว...

เมื่อเอ่ยถึงที่พักในสวนสามพราน หลายคนอาจคุ้นเคยกับ Sampran Riverside โรงแรมบรรยากาศดีที่อยู่ติดกับริมแม่น้ำท่าจีน ซึ่งตอนนี้ถูกรีแบรนด์และรีโนเวตให้กลายเป็น Destination สำหรับคนรักสุขภาพ ภายใต้ชื่อ ‘RXV Wellness Village Sampran’ แน่นอนว่าที่นี่ไม่ได้มีดีแค่ที่พัก แต่ยังมาพร้อมศูนย์สุขภาพแบบองค์รวมซึ่งเป็นจุดเด่นของ RXV     Why...

เผลอไม่ทันไร InterContinental Hua Hin รีสอร์ตหรูริมชายหาดหัวหิน ก็ก้าวเข้าสู่ปีที่ 15 เป็นที่เรียบร้อยแล้ว พร้อมรูปโฉมใหม่ด้วยการรีโนเวตห้องพักฝั่งบีชใหม่ทั้งหมด รวมไปถึงล็อบบี้ ฟิตเนส คิดส์คลับ สระน้ำ และบริเวณหน้าหาด   การพลิกโฉมนี้ทำขึ้นภายใต้คอนเซปต์ ‘The Next Chapter of The Legend, Where Nostalgia Meets Seaside Elegance’ นำกลิ่นอายค...