พลอยจันทร์ สุขคง

“เราอยากทำให้คนไทยหันมากินผัดไทยทุกวัน เหมือนกินกะเพรา”    หลังประสบความสำเร็จกับเมนูกะเพราจากการเปิดร้าน ‘เผ็ดมาร์ค’ (Phed Mark) เทพ - พงศ์เทพ อนุรัตน์ หนึ่งใน Founder ของร้านก็หันมาทดลองโปรเจกต์ใหม่ กับเมนูจานผัดไทย อาหารจานด่วนดั้งเดิมของไทยที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมมากระดับโลก โดยเขาบอกกับเราว่า ผัดไทยเป็นจานอาหารที่มีเสียง...

ช่วงนี้หลายคนคงเห็นภาพของขบวนเรือใบกระโดงสูง (Tall Ship) แล่นอยู่บนท้องน้ำ เคียงข้างเรือโบราณและเรืออื่นๆ อีกนับร้อยลำ คือหนึ่งฉากสำคัญของ ‘SAIL Amsterdam 2025’ งานเดินเรือฟรีที่ใหญ่ที่สุดในโลก ที่จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 10 ณ กรุงอัมสเตอร์ดัม ประเทศเนเธอร์แลนด์ เพื่อเฉลิมฉลองวัฒนธรรมและสะท้อนรากเหง้าในยุครุ่งเรืองทางทะเลของชาวดัตช์ หลังห่างหายไปถึง 10 ...

เด็กรุ่นใหม่อาจไม่คุ้นเคย Livehouse เท่ากับผับ บาร์ หรือร้านกินดื่ม แต่ถ้าพูดถึงยุคหนึ่ง Livehouse คือศูนย์กลางของวัฒนธรรมย่อย เป็นสถานที่ที่วัยรุ่นหรือคนรุ่นใหม่ที่รักในเสียงดนตรีตามล่าหาฝัน เป็นต้นกำเนิดของวงดนตรีเจ๋งๆ มากมายทั่วโลก ในโลกของดนตรีสด ‘Livehouse’ ไม่ได้เป็นเพียงสถานที่จัดการแสดง แต่คือวัฒนธรรมที่สะท้อนเสน่ห์และพลังของคนรักเสียงเพลงม...

ครม. อนุมัติ ลดหย่อนงานศิลปะทั้งผู้ซื้อ-ผู้ขาย ลดหย่อนผู้ซื้อไม่เกิน 100,000 บาท เอื้อศิลปินหักค่าใช้จ่ายเพิ่มเป็น 60% หนุนส่งเสริม Soft Power ไทยไปสู่โลก คาดช่วยตลาดโตอีกไม่ต่ำกว่า 100 ล้านบาทต่อปี   วันนี้ (19 สิงหาคม) คณะรัฐมนตรี (ค.ร.ม.) มีมติ อนุมัติหลักการร่างกฎหมายตามมาตรการภาษีเพื่อสนับสนุนการซื้องานศิลปะ และมาตรการภาษีเพื่อสนับส...

ตั้งแต่รู้ข่าวว่า Roof Park (ชื่ออย่างไม่เป็นทางการ) สวนลอยฟ้าขนาด 11,000 ตารางเมตร ของ Dusit Central Park กำลังจะเปิดให้บริการ สิ่งที่เราอยากรู้มากที่สุดคือภาพบรรยากาศของสวนจะเหมือนกับภาพโปรโมตก่อนหน้าหรือเปล่า ซึ่งทางโครงการก็ไม่ได้ทำให้เราผิดหวัง แม้ตอนนี้จะเสร็จเพียง 80% แต่บรรยากาศและความเขียว ก็ทำให้เรารู้สึกว่าพื้นที่นี้จะต้องเป็นแหล่งพักผ่อ...

เรารู้ว่าหลายคนคงเคยเห็นภาพโปรเจกต์นี้มาก่อน โครงการมิกซ์ยูสแห่งใหม่นาม ‘หทัย’ (Hatai) ที่กำลังถูกพัฒนาขึ้นบนพื้นที่กว่า 11,000 ตารางเมตร ของโรงแรมนารายณ์เก่า ซึ่งล่าสุดนอกจากพื้นที่นี้จะมีส่วนของโรมแรม Six Senses Bangkok บางส่วนยังกลายเป็นโรงแรมใหม่ ภายใต้ชื่อ The Unbound Collection by Hyatt   โรงแรมนารายณ์ เปิดให้บริการครั้งแรกในปี พ.ศ...

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพทั้งกายและใจ การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ (Wellness Travel) กลายเป็นเทรนด์ที่เติบโตอย่างรวดเร็วทั่วโลก จนไม่ว่าใครก็พยายามสร้างแบรนด์เพื่อดึงดูดนักเดินทางสายเฮลท์ตี้ให้แวะมาพักผ่อนกันทั้งนั้น ทว่าในขณะที่หลายประเทศเพิ่งตั้งไข่ ประเทศไทยกลับผงาดขึ้นและโดดเด่นมากในอุตสาหกรรมนี้ ซึ่งหนึ่งในผู้วางรากฐานคือรีสอร์ตเล็กๆ ริมทะเลหัว...

หลังกำหนดการเปิดพิพิธภัณฑ์อย่างเป็นทางการในเดือนกรกฎาคมถูกเลื่อนออกไป ล่าสุด Grand Egyptian Museum ได้ประกาศวันเปิดใหม่อีกครั้ง คือ วันที่ 1 พฤศจิกายน 2568 ในอีก 3 เดือนข้างหน้า   Grand Egyptian Museum เป็นโปรเจกต์แลนด์มาร์กระดับโลก ที่ตั้งอยู่บนที่ราบสูงกีซา อียิปต์ ห่างจากมหาพีระมิดเพียง 2 กิโลเมตร เท่านั้น โครงการนี้ใช้งบประมาณก่อสร้า...

สุดสัปดาห์นี้ ใครที่เป็นนักสะสมแสตมป์ หรืออยากชมแสตมป์หายาก เราแนะนำให้แวะไปงาน ‘จดหมายแห่งมิตรภาพ From Bangkok to Beijing’ งานจัดแสดงแสตมป์หรือไปรษณียากรหายาก เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 50 ปี ความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-จีน ที่จัดระหว่างวันที่ 8-12 สิงหาคม 2568 ณ ไปรษณีย์กลาง บางรัก   ภายในงานคุณจะเจอกับคอลเลกชันแสตมป์หายากหลายคอลเลกชัน ไม่ว่...

เราเชื่อว่าเหล่านักบินและ Flight Attendant ต้องอิจฉาลูกเรือของสายการบินนี้ไม่น้อย เพราะล่าสุดพวกเขาเพิ่งได้รับอนุญาตให้สวมใส่ผ้าใบระหว่างทำงานได้เพื่อความคล่องตัว   ด้วยภาพลักษณ์อันสวยงามของพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน ทำให้ผู้คนลืมไปว่าหน้าที่หลักของพนักงานต้อนรับบนเครื่อง ไม่เพียงแต่ให้ความสะดวกสบายให้แก่ผู้โดยสาร แต่ยังเป็นคนดูแลช่วยเหล...