เกณิกา รวยธนพานิช

ใครที่อยากรู้จัก ‘ราชินีแห่งสตรีทฟู้ดเมืองไทย’ ผู้โด่งดังไปทั่วโลกให้รู้ซึ้งยิ่งกว่าเดิม ต้องชมสารคดีเรื่องนี้ Jay Fai - Fire & Soul หนังสั้นความยาว 37 นาที ซึ่งตอนนี้ทีมผู้ผลิตอัปโหลดให้คนทั่วโลกรับชมได้ฟรีบนยูทูบ โดยสารคดีเรื่องนี้เคยถูกฉายในเทศกาลภาพยนตร์ระดับโลกมาแล้ว เช่น เทศกาลหนังเมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศส หรือเทศกาลหนังกรุงมอสโก ประเทศรั...

อาจฟังดูเป็นคำถามที่สั้นและเรียบง่าย แต่ถ้าทุกคนลองคิดตามดูดีๆ คำตอบที่ออกมาอาจตรงกันข้ามเลยก็ได้ หรือบางทีเราอาจต้องเริ่มคิดใหม่ตั้งแต่แรกว่า เสน่ห์ที่แท้จริงของอาหารไทยคืออะไร แล้วหลังจากนั้นทุกคนจึงจะได้คำตอบที่ถูกต้องที่สุดเป็นของตัวเอง   วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนมาฟังความคิดเห็นของ 6 นักทำอาหารเหล่านี้ดู ว่าในมุมมองของพวกเขา คำว่า ‘อา...

สัปดาห์นี้มีอะไรให้ทำเยอะแยะขนาดนี้ คนรักการใช้ชีวิตแบบเราจะยอมเก็บตัวอยู่แต่ในห้องได้ยังไง! วีคนี้รีบชวนเพื่อน ชวนคนสนิทไปสนุกกับอีเวนต์เหล่านี้ที่เราคัดมาให้กันดีกว่า ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้ส่งท้ายเดือนพฤษภาคมอันยาวนาน นิทรรศการศิลปะ เทศกาลหนังสือ หรือใครอยากฮีลจิตใจและร่างกายด้วยคลาสทำสมาธิ เราก็มีให้ในลิสต์นี้เช่นกัน   เพราะฉะนั้นใครไม่อ...

ในที่สุดร้านเด็ดที่ทุกคนต้องแวะเมื่อไปเที่ยวประเทศเกาหลีใต้ก็แลนดิ้งสู่กรุงเทพฯ เสียที กับร้านข้าวอบเกาหลี ‘Solsot (โซลสท)’ ที่ยกทั้งเมนูแบบเดียวกันและเสิร์ฟข้าวอบร้อนๆ มาในหม้อสั่งทำพิเศษแบบเดียวกันเหมือนกับที่ทุกคนได้ชิมที่ประเทศเกาหลีใต้เลย   เอาเป็นว่าอย่ารอช้าดีกว่า มาดูกันว่า Solsot ที่หลายคนรอคอยจะน่ากินแค่ไหน และมีเมนูอะไรต้องห้า...

ถ้าเรายึดติดอยู่กับความดั้งเดิม ไม่ยอมก้าวออกนอกกรอบ บางทีสิ่งที่เราพยายามรักษาไว้อาจไม่มีวันพัฒนาไปไหน หรือวันหนึ่งมันอาจสูญหายไปเลยก็ได้ เราเองก็มีความเชื่อแบบนั้น วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนไปนั่งชิมอาหารไทยแบบใหม่ที่ร้าน SOMA (โส-มะ) เพราะทีมเชฟผู้อยู่เบื้องหลังต้องการนำเสนอสำรับอาหารไทยแบบใหม่ที่ยังคงมีความดั้งเดิม หน้าตาสวยงามแต่รสชาติไม่ธรรมดา แ...

นับถอยหลังอีกเพียงไม่กี่วันเท่านั้น ก็จะถึงอีกหนึ่งวันสำคัญที่ทั่วโลกจับตามองกับเทศกาล Bangkok Pride 2025 วันเฉลิมฉลองให้กับทุกความหลากหลายทางเพศซึ่งจะเปลี่ยนกรุงเทพฯ ให้เต็มไปด้วยสีสัน ความสุข และการขับเคลื่อนสังคมแห่งความเท่าเทียม โดยไฮไลต์ของทุกๆ ปีแน่นอนว่าคือ ‘การเดินขบวนพาเหรด’ ที่จะมีทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมารวมตัวกันเพื่อเป็นกระบอกเสียงให้...

จากเด็กหนุ่มชาวแอฟริกาที่วิ่งไล่ตามรถของนักอนุรักษ์ไปไกลเกือบ 10 กิโลเมตรด้วยความสงสัย สู่การเป็นนักธรรมชาติวิทยาผู้ได้รับการยกย่องว่าเป็น ‘ไกด์ซาฟารีที่ดีที่สุดในแอฟริกา’ นี่คือจุดเริ่มต้นของ Super Sande ไกด์ซาฟารีแห่งบอตสวานา ประเทศซึ่งเปรียบเสมือนสวรรค์ของนักส่องสัตว์และผู้ที่หลงใหลธรรมชาติ เพราะที่นี่ขึ้นชื่อว่ามีความหลากหลายของพันธุ์สัตว์ป่า แ...

สายขนมหวานที่ไม่เคยพลาดสักร้านดังเมื่อไปญี่ปุ่น ต้องรู้จัก ‘Henri Charpentier’ (อ่านว่า อ็องรี-ชาร์ป็องติเยร์) ร้านขนมฝรั่งเศสโดยชาวญี่ปุ่นที่เปิดมานานเกือบ 60 ปี และมีเมนูอันเลื่องชื่ออย่าง Financier (ฟิน็องเซีย) และ Crêpes Suzette (เครปซูเซ็ตต์) เป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ทำให้ร้านโด่งดังจนมีกว่า 100 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น และอีกหลายสาขาในสิงคโปร์ พร้อม...

สัปดาห์นี้มีอะไรน่าสนุกรอทุกคนอยู่บ้างนะ? ไม่ต้องคิดเยอะให้เสียเวลา เพราะเราจัดมาให้แล้วกับอีเวนต์น่าสนใจที่จะทำให้ทุกคนอยากอยู่ติดบ้าน ไม่ว่าจะเป็นอีเวนต์สำหรับสาย Wellness ที่อยากช้อปปิ้งของรักษ์โลกหรือทำเวิร์กช็อปช่วยฮีลใจ งานเดตสุดล้ำที่ใช้ AI เข้ามาช่วยแมตช์ หรือนิทรรศการใหม่ๆ จะพาทุกคนไปหาคำตอบของคำว่าชีวิต   งานนี้ใครอยากลุย รีบหย...

คนรักกาแฟเคลียร์คิวล่วงหน้าไว้เลย เพราะงานกาแฟครั้งใหญ่ระดับเอเชีย ‘World of Coffee Asia’ จะจัดขึ้นในประเทศไทยเป็นครั้งแรก! โดยกรุงเทพฯ จะถือเป็นเจ้าภาพเมืองที่ 3 ต่อจากเมืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ และกรุงจาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย เจ้าภาพเมืองล่าสุดที่เพิ่งส่งไม้ต่อให้เราเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมานี้เอง   World of Coffee Asia เป็นงานจัดแสดง...