×

เกณิกา รวยธนพานิช

gamcheon-culture-village-busan-korea-landmark
2 ธันวาคม 2025

Gamcheon Culture Village หมู่บ้านที่เกิดจากผู้ลี้ภัยสมัยสงครามเกาหลี

หลายคนน่าจะเคยไปเที่ยวหรือเคยได้ยินชื่อเสียงของ ‘หมู่บ้านวัฒนธรรมคัมชอน (Gamcheon Culture Village)’ ในเมืองปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ เพราะเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่โด่งดังมากที่สุดแห่งหนึ่งของปูซาน ด้วยภาพหมู่บ้านสีสันสดใสที่ตั้งลดหลั่นกันเป็นขั้นบันไดตามแนวเนินเขา แถมยังมีจุดถ่ายรูปยอดฮิตกับเจ้าชายน้อยอีก หมู่บ้านคัมชอนฯ จึงมีนักท่องเที่ยวแวะมาไม่ขาดสาย...
Naeho Naengmyeon ร้านหมี่เย็นร้อยปีใน ปูซานที่กำเนิดมาตั้งแต่ยุคสงครามเกาหลี
29 พฤศจิกายน 2025

Naeho Naengmyeon ร้านหมี่เย็นร้อยปีในปูซานที่กำเนิดมาตั้งแต่ยุคสงครามเกาหลี

Naeho Naengmyeon (แนโฮ แนงมยอน) ไม่ใช่แค่ร้านหมี่เย็นเก่าแก่ในปูซาน ประเทศเกาหลีใต้ แต่ที่นี่คือเรื่องราวและหลักฐานของยุคสงครามเกาหลีที่ทุกคนสามารถเดินทางไปสัมผัสได้ด้วยตัวเองจริงๆ เนื่องจากต้นกำเนิดของร้านหมี่เย็นเล็กๆ ในตรอกแคบๆ แห่งนี้คือชาวเกาหลีเหนือผู้ลี้ภัยสงคราม จวบจนปัจจุบันกิจการแห่งนี้ยังเปิดอยู่ที่เดิมและดูแลโดยทายาทรุ่นที่ 4 แล้ว &n...
28 พฤศจิกายน 2025

8 เรื่องน่าตื่นเต้นจากงานประกาศรางวัล ‘MICHELIN Guide Thailand 2026’

ในงานประกาศผลรางวัลมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย ซึ่งเกิดขึ้นไปเมื่อวาน ปีนี้มีเรื่องน่าตื่นเต้นสำหรับวงการอาหารเกิดขึ้นมากมายอีกแล้ว ทั้งรางวัลใหม่ที่เพิ่มเข้ามาเป็นครั้งแรก ร้านอาหารที่ได้ดาวเพิ่ม หรือรางวัลพิเศษที่มอบให้เชฟผู้ผลักดันวงการอาหารประเทศไทยและเป็นแรงบันดาลใจให้คนรุ่นใหม่   เราจึงขอสรุป 8 เรื่องที่น่าสนใจและอยากให้ทุกคนที่รักการกิน...
สรุปผลรางวัล MICHELIN Guide Thailand 2026
27 พฤศจิกายน 2025

สรุปผลรางวัล MICHELIN Guide Thailand 2026

ผลรางวัลดาวมิชลินประจำปี 2026 ได้ประกาศจบลงเป็นที่เรียบร้อยแล้ว เราจึงมีผลสรุปรางวัลทั้งหมดจากเวที MICHELIN Guide Ceremony Thailand มาอัปเดตให้ทราบกัน เพราะผลรางวัลในปีนี้นับว่าน่าติดตาม เนื่องจากวงการอาหารมีเรื่องราวเกิดขึ้นมากมายจนเป็นกระแสตลอดทั้งปี   ถ้าใครอยากรู้ว่าในปีหน้าจะมีร้านไหนน่าตามไปชิม มีร้านไหนได้ดาวมิชลินเป็นครั้งแรก หรื...
thailand-coffee-fest-year-end-2025-impact-december
25 พฤศจิกายน 2025

พร้อมกันรึเปล่า? งานกาแฟส่งท้ายปี Thailand Coffee Fest 2025 จัด 4-7 ธันวาคมนี้ที่อิมแพ็คฯ

ปิดท้ายปีนี้ด้วยการตุนกาแฟหอมๆ ไว้ชงดื่มยามเช้าในวันหยุดช่วงปลายปีกันดีกว่า เพราะงานกาแฟสุดยิ่งใหญ่อย่าง ‘Thailand Coffee Fest 2025’ กำลังจะเกิดขึ้นอีกครั้ง โดยเป็นรอบสุดท้ายประจำปีนี้ ถ้าใครพลาดงานครั้งที่แล้วไป นี่จึงเป็นโอกาสสุดท้ายก่อนต้องรอไปเจอกันใหม่อีกทีปีหน้าเลยนะ   Thailand Coffee Fest ‘Year End’ 2025 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4 -...
Sri’s Room ร้านอาหารไทยที่เต็มไปด้วยความฝันและการเดินทางของ ศรี
18 พฤศจิกายน 2025

Sri’s Room ร้านอาหารไทยที่เต็มไปด้วยความฝันและการเดินทางของ ‘ศรี’

เราเชื่อว่าหลายคนน่าจะรู้จัก ศรีตราด ร้านอาหารไทยตะวันออกที่รสชาติเข้ม ลึก และสง่างามตามฉบับชาวตราดแท้ๆ โดยร้านได้แรงบันดาลใจจากเรื่องราวของ ‘ศรี’ หญิงสาวชาวตราดในวัย 42 ที่หอบหิ้วความฝันเข้ามาในเมืองกรุงตั้งแต่ยังสาว ร้านอาหารอีกแห่งที่มีชื่อว่า บูรพา จึงเป็นการบอกเล่ารสมือของศรีในวัย 19 ที่กำลังตื่นเต้นกับเมืองหลวง รสชาติจึงเต็มไปด้วยความสนุก จัด...
10 พฤศจิกายน 2025

Vivin Suk 22 บิสโทรฝรั่งเศสจากวัตถุดิบไทยในอดีตเกสต์เฮาส์ใจกลางสุขุมวิท

ก่อนบ้านไม้เก่าอายุหลายสิบปีใจกลางสุขุมวิทหลังนี้จะกลายมาเป็น ‘VIVIN Suk 22’ ร้านชำและบิสโทรสไตล์ฝรั่งเศสใช้แต่วัตถุดิบไทย ที่นี่เคยเป็นเกสต์เฮาส์ชื่อ Suk 11 เมื่อสองสามีภรรยา นิโคลัสและซาแมนธา เจ้าของร้าน VIVIN ซึ่งมีสาขาแรกอยู่ในย่านอโศก เข้ามาปรับเปลี่ยนให้กลายเป็นร้านอาหาร พวกเขาจึงตั้งใจตกแต่ง VIVIN แห่งที่ 3 ให้มีกลิ่นอายของเจ้าของเดิมด้วย ด้...
‘วังหิ่งห้อย’ มื้ออาหารที่มาพร้อมแสงไฟของหิ่งห้อยหนึ่งเดียวในกรุงเทพฯ
3 พฤศจิกายน 2025

‘วังหิ่งห้อย’ มื้ออาหารที่มาพร้อมแสงไฟของหิ่งห้อยหนึ่งเดียวในกรุงเทพฯ

วังหิ่งห้อย คือร้านอาหารแห่งเดียวในกรุงเทพฯ ที่ทุกคนจะได้นั่งกินมื้อพิเศษไปพร้อมๆ กับชมแสงหิ่งห้อยของจริงที่ร้านสร้างระบบนิเวศขึ้นมาเองจนสามารถเลี้ยงหิ่งห้อยไว้ในห้องกระจกหลังม่านทึบ เพื่อเปิดให้เราชมระหว่างมื้อ   กลับมารอบนี้ เรามาชิมเมนูใหม่ After The Sunset ที่ร้านได้แรงบันดาลใจมาจากแสงอาทิตย์ตก จึงเสิร์ฟเป็นอาหารไทย 10 คอร์ส (ราคา 3,...
COVER - Sakkwa Contemporary Thai Taladnoi
17 ตุลาคม 2025

‘Sakkwa สักกะวา’ ร้านอาหารไทยร่วมสมัยในย่านตลาดน้อย

Sakkwa (สักกะวา) เป็นร้านอาหารไทยแห่งใหม่ที่หยิบวัตถุดิบและเมนูไทยๆ มานำเสนอใหม่ได้อย่างน่าสนใจ และทุกจานยังคงแฝงรสชาติแบบไทยๆ ไว้อยู่ชัดเจน ที่นี่นำโดย เชฟเต้-วรธน อุดมชโลทร ผู้เคยเปิดร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิงมาก่อน ฉะนั้นเมนูอาหารของ Sakkwa จึงรับรองว่าไม่น้อยหน้า ทั้งเรื่องคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ และเทคนิคทำอาหารที่ถึงแม้จะเสิร์ฟเป็นอาลาคาร์ต แต่ทุกจา...
LATINADA FESTIVAL เทศกาลอาหารละตินบนดาดฟ้า Dusit Central Park จัด 18-19 ต.ค.นี้ เท่านั้น
17 ตุลาคม 2025

LATINADA FESTIVAL เทศกาลอาหารละตินบนดาดฟ้า Dusit Central Park จัด 18-19 ต.ค.นี้ เท่านั้น!

นี่คือการจัดงานครั้งแรกในประเทศไทยของ ‘Latinada Festival’ เทศกาลอาหารละตินที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย ซึ่งจัดขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2018 ในประเทศสิงคโปร์ โดยสองเชฟสามีภรรยา Daniel และ Tamara Chavez ซึ่งเป็นชาวละตินอเมริกันโดยแท้ พวกเขาจึงอยากจัดเทศกาลที่สนุกสนาน อร่อย และเต็มไปด้วยเสียงเพลง อาหาร และเครื่องดื่มมากมายให้ทุกคนมาเอ็นจอยไปกับวัฒนธรรมอาหารละ...