เกณิกา รวยธนพานิช, Author at THE STANDARD

20 มิถุนายน 2025

6 ร้านอาหารจากไทย มีชื่อติดท็อป 50 บนลิสต์ The World’s 50 Best Restaurants

ประกาศผลไปแล้วเมื่อคืนนี้ กับรางวัล The World’s 50 Best Restaurants 2025 ซึ่งปีนี้จัดขึ้นที่เมือง Turin แคว้น Piedmont ในประเทศอิตาลี โดยรางวัลนี้ถือเป็นอีกรางวัลใหญ่สำหรับทุกคนในวงการอาหาร รวมถึงเชฟหลายคนและเจ้าของร้านอาหารหลายแห่งก็เฝ้ารอที่จะได้เห็นชื่อร้านของตัวเองติดท็อปลิสต์เช่นกัน แต่สิ่งที่น่าตื่นเต้นที่สุดสำหรับพวกเราทุกคนก็คื...

19 มิถุนายน 2025

Daryaganj ร้านต้นตำรับเมนู Butter Chicken จากอินเดีย เปิดแล้วที่พร้อมพงษ์

แม้ว่าจะไม่ใช่แบรนด์ดังสุดแมสหรือเป็นร้านที่คนไทยคุ้นชื่อเท่าไร แต่เอาเป็นว่า ‘Daryaganj (ดารยากันจ์)’ คือร้านของชายผู้ให้กำเนิดหนึ่งในเมนูอาหารประจำชาติของชาวอินเดีย แถมยังเป็นเมนูที่โด่งดังไปทั่วโลกอย่าง Butter Chicken หรือแกงไก่ที่สูตรต้นตำรับค่อนข้างต่างจากในปัจจุบัน รวมถึงอีกเมนู Dal Makhani ถั่วดำตุ๋นกับครีมและเครื่องเทศที่ชาวอินเดียนิยมกินไม...

18 มิถุนายน 2025

‘ก่อนถึงวัยอันควร’ นิทรรศการที่ไม่อยากให้เรากลัวความแก่ เปิดให้ชมฟรีที่ River City Bangkok

นี่คือนิทรรศการครั้งใหม่จากทีม Eyedropper Fill ที่สร้างความทรงจำดีๆ และช่วยฮีลใจให้หลายคนมาแล้วมากมายผ่านการจัดนิทรรศการเชิงประสบการณ์ซึ่งทุกคนสามารถมีส่วนร่วมได้ เช่นงานที่ทุกคนต้องเคยได้ยินอย่าง พาใจกลับบ้าน (Homecoming) ที่พาเราย้อนกลับไปนึกถึงวัยเด็ก หรือ จักรวาลใจ (Mental-verse) ที่ว่าด้วยเรื่องของโรคซึมเศร้า แต่สำหรับนิทรรศการครั...

ศูนย์เวลเนส Layan Life by Anantara ที่อนันตรา ลายัน ภูเก็ต พร้อมโปรแกรมดูแลสุขภาพครบวงจร

17 มิถุนายน 2025

Layan Life by Anantara ศูนย์รวมเวลเนสบนเกาะภูเก็ตที่มีโปรแกรมตั้งแต่ 3-10 วัน

ทุกวันนี้การเดินทางเพื่อหลบไปพักผ่อนฟื้นฟูร่างกายและจิตใจกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว เพราะสำหรับบางคน การออกไปเที่ยวให้คุ้มจนกลับมาแล้วสลบเหมือดอาจไม่ใช่ทาง แถมยังทำให้ตื่นเช้ามาแล้วไม่แจ่มใสอีก จึงไม่แปลกที่ใครหลายๆ คนเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับการเดินทางที่ได้ใช้เวลากับตัวเองมากกว่า ทั้งการนอนพักให้เต็มที่ กินอาหารดีๆ ให้เต็มอิ่ม รวมถึงมีเวลาออกกำลังก...

หน้าร้าน The TRUFFLE BAKERY ป๊อปอัพที่ C.P.S. COFFEE

13 มิถุนายน 2025

คาเฟ่ทรัฟเฟิลจากกรุงโซล The TRUFFLE BAKERY มาเปิดป๊อปอัพที่กรุงเทพฯ แล้ว ที่ C.P.S. COFFEE Flagship

ใครเป็นสายคาเฟ่ฮอปปิ้งที่ไม่เคยพลาดสักร้านดังในกรุงโซล เราเชื่อว่าต้องเคยได้ยินชื่อ ‘The TRUFFLE BAKERY’ เพราะนี่คือคาเฟ่ที่กำลังมาแรงสุดๆ ในย่านฮันนัม เนื่องจากร้านนี้ใช้ทรัฟเฟิลจริงๆ เป็นส่วนผสมทั้งในเมนูขนมอบและเครื่องดื่ม (ไม่ได้มาเพียงรสหรือกลิ่น) แถมขนมแต่ละเมนูยังหน้าตาน่ากินตามสไตล์คาเฟ่สุดฮอตของชาวเกาหลีใต้ เอาเป็นว่านี่คืออีกร้านที่คนรักค...

11 มิถุนายน 2025

‘ทะเลใจ’ ร้านอาหารทะเลใจกลางทองหล่อของ เจมส์ ธีรดนย์

ต่อจากนี้ทุกคนอาจไม่ต้องขับรถไปไกลถึงบางแสนหรือชะอำก็มีอาหารทะเลสดๆ ให้ชิมได้เหมือนกัน แค่อาจเปลี่ยนจากเสียงคลื่นเป็นดนตรีสด และเปลี่ยนจากหาดทรายเป็นบรรยากาศชิลๆ ใจกลางทองหล่อที่เหมาะกับการชวนเพื่อนมานั่งแฮงเอาต์จิบเครื่องดื่มแทน และถ้าใครไม่ติดกับการนั่งกินซีฟู้ดสดจากทะเลในไวบ์สนุกๆ แบบที่เราว่า ต้องลองมาที่ร้านอาหารซีฟู้ดแห่งใหม่ ‘ทะ...

9 มิถุนายน 2025

OKONOMI ร้านอาหารมื้อเช้าสไตล์ญี่ปุ่นที่กลับไปกี่ครั้งก็รู้สึกดี

ถ้าวันไหนเราอยากกินมื้อเช้าสบายๆ ที่จะทำให้รู้สึกดีต่อไปอีกทั้งวัน นี่คือร้านที่เราจะเลือกเป็นอันดับแรกๆ อีกทั้งตอนนี้ OKONOMI ยังปล่อยเมนูใหม่แบบยกเล่มด้วยการปรับใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และเพิ่มโปรตีนใหม่ๆ เข้ามาให้พวกเราตามไปชิม แบบนี้ใครที่คิดถึงร้านนี้หรือยังไม่เคยลองต้องแวะไปสักหน่อยแล้วนะ OKONOMI เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสัญ...

4 มิถุนายน 2025

สารคดีเจ๊ไฝ ชมฟรีบนยูทูบ ‘Jay Fai – Fire & Soul’ ความยาว 37 นาที

ใครที่อยากรู้จัก ‘ราชินีแห่งสตรีทฟู้ดเมืองไทย’ ผู้โด่งดังไปทั่วโลกให้รู้ซึ้งยิ่งกว่าเดิม ต้องชมสารคดีเรื่องนี้ Jay Fai - Fire & Soul หนังสั้นความยาว 37 นาที ซึ่งตอนนี้ทีมผู้ผลิตอัปโหลดให้คนทั่วโลกรับชมได้ฟรีบนยูทูบ โดยสารคดีเรื่องนี้เคยถูกฉายในเทศกาลภาพยนตร์ระดับโลกมาแล้ว เช่น เทศกาลหนังเมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศส หรือเทศกาลหนังกรุงมอสโก ประเทศรั...

อาหารไทยดั้งเดิมมีจริงไหม หรือเป็นเพียงภาพในฝัน” บนพื้นหลังอาหารไทยแบบร่วมสมัย

31 พฤษภาคม 2025

‘อาหารไทยดั้งเดิม’ มีจริงไหม หรือความจริงแล้วเราแค่ฝันไป?

อาจฟังดูเป็นคำถามที่สั้นและเรียบง่าย แต่ถ้าทุกคนลองคิดตามดูดีๆ คำตอบที่ออกมาอาจตรงกันข้ามเลยก็ได้ หรือบางทีเราอาจต้องเริ่มคิดใหม่ตั้งแต่แรกว่า เสน่ห์ที่แท้จริงของอาหารไทยคืออะไร แล้วหลังจากนั้นทุกคนจึงจะได้คำตอบที่ถูกต้องที่สุดเป็นของตัวเอง วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนมาฟังความคิดเห็นของ 6 นักทำอาหารเหล่านี้ดู ว่าในมุมมองของพวกเขา คำว่า ‘อา...

29 พฤษภาคม 2025

CALENDAR: กิจกรรมน่าสนใจสัปดาห์นี้ (29 พฤษภาคม – 4 มิถุนายน 2568)

สัปดาห์นี้มีอะไรให้ทำเยอะแยะขนาดนี้ คนรักการใช้ชีวิตแบบเราจะยอมเก็บตัวอยู่แต่ในห้องได้ยังไง! วีคนี้รีบชวนเพื่อน ชวนคนสนิทไปสนุกกับอีเวนต์เหล่านี้ที่เราคัดมาให้กันดีกว่า ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้ส่งท้ายเดือนพฤษภาคมอันยาวนาน นิทรรศการศิลปะ เทศกาลหนังสือ หรือใครอยากฮีลจิตใจและร่างกายด้วยคลาสทำสมาธิ เราก็มีให้ในลิสต์นี้เช่นกัน เพราะฉะนั้นใครไม่อ...

FOLLOW US

เกณิกา รวยธนพานิช