จิรันธนิน กมลเลิศ

เทรนด์ผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็วกลายเป็นหนึ่งในความท้าทายของ ‘The Coffee Club’ ที่ต้องเร่งสปีดตัวเองให้ทัน ท่ามกลางสมรภูมิการแข่งขันที่วันนี้ไม่ได้เน้นแข่งกันที่เรื่องของราคาเหมือนเดิมอีกแล้ว    แน่นอนว่าพฤติกรรมผู้บริโภคกลายเป็นจุดเริ่มต้นให้ ‘The Coffee Club’ เชนร้านกาแฟในเครือไมเนอร์ฟู้ด ต้องปรับปรุงสูตรเมนูอาหารและเครื่อง...

ปฏิเสธไม่ได้ว่า Sizzler แบรนด์ที่มีต้นกำเนิดมาจากอเมริกา หลังจากเข้ามาเปิดสาขาแรกในไทยเมื่อปี 2535 ก็มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สวนทางกับตลาดบ้านเกิดอย่างอเมริกาที่ทยอยปิดสาขาไปหลายแห่ง เพราะต้องเผชิญการแข่งขันอย่างหนัก    “แต่เราต้องไม่หยุดการพัฒนา” อนิรุทร์ เดวิด คอลลินส์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด (Sizzler) ในเครือเ...

Meta บริษัทแม่ของ Facebook ประกาศใช้ AI ที่เข้าใจภาษาไทย และทีมงานดักจับบัญชีปลอม ข่าวปลอม และเนื้อหาที่สร้างความเกลียดชังแบบเรียลไทม์ หวังป้องกันการแทรกแซงการเลือกตั้งในวันที่ 14 พฤษภาคม 2566 พร้อมเดินหน้ามุ่งเสนอข้อมูลข่าวสารอย่างโปร่งใส   แคลร์ อมาดอร์ หัวหน้าฝ่ายนโยบายสาธารณะประจำประเทศไทยและฟิลิปปินส์ กล่าวว่า Meta เตรียมใช้เทคโนโลย...

GMM Grammy เปิดตัวแคมเปญ Plern Original Album “HEY!” ขนทัพอัลบั้มเพลงเอ็กซ์คลูซีฟจาก 10 ศิลปินชื่อดังต่างค่ายมาฟีเจอริงกัน ปล่อยเพลงใหม่เป็นครั้งแรก หวังเพิ่มฐานผู้ฟังในแอป Plern สูงถึง 300 ล้านครั้ง   สิ่งที่น่าสนใจคือ การที่นักร้องและนักดนตรีต่างค่ายที่ยังไม่เคยร่วมงานกันมาฟอร์มวงกันเป็นครั้งแรก เพื่อสร้างผลงานเพลง เช่น เพลง เอาแต่ใจ -...

ถึงจุดเปลี่ยนวงการ K-Pop หลัง SM Entertainment ตกมาอยู่ใต้เงื้อมมือของ Kakao Corp. ประกาศเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ จากนี้ไม่เน้นสร้างกำไรจากยอดขายเพลงและคอนเสิร์ตเหมือนเช่นในอดีต แต่จะเน้นใช้เทคโนโลยีเข้ามาสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเพลง-ศิลปินไอดอล   Nikkei Asia รายงานว่า ในที่สุด Kakao Corp. บริษัทยักษ์ใหญ่ด้านแพลตฟอร์มอินเทอร์เน็ตของเกาหลีใต้ ก...

ถึงคิวธุรกิจฟาสต์ฟู้ด! ‘McDonald's’ เชนร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดในโลก ประกาศปิดสำนักงานใหญ่ในอเมริกาชั่วคราว 3 วัน เตรียมเลิกจ้างพนักงาน หวังลดค่าใช้จ่าย แม้ยอดขายหน้าร้านจะกลับมาแล้วก็ตาม    ทั้งนี้ยังไม่ได้มีการระบุว่าจะเลิกจ้างพนักงานกี่ตำแหน่ง โดยในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมาบริษัทได้ส่งจดหมายถึงพนักงานทั้งในอเมริกาและพนักงานต่าง...

ทิศทางธุรกิจปีนี้เริ่มสดใส จนทำให้ ‘Haidilao’ เครือร้านฮอตพอตชื่อดังจากแดนมังกรเริ่มมีความหวังกลับมาทำกำไรได้อีกครั้งในปี 2023 พร้อมเดินหน้าขยายสาขาบุกต่างประเทศอย่างระมัดระวัง   แน่นอนว่าการกลับมาทำกำไรในปีนี้ ‘โจวจ้าวเฉิง’ ซีอีโอ Haidilao ในวัย 50 ปี กล่าวว่า ในปีที่ผ่านมาได้ลดต้นทุนค่าใช้จ่ายลงอย่างมาก โดยรวมแล้วค่อนข้างพอใจกับผลงานใน...

หวนคืนสู่ตลาดชาครั้งนี้จะสำเร็จหรือไม่? เมื่อบุญรอดฯ จับมือ OR ส่ง 2 โปรดักต์ใหม่ กาแฟพร้อมดื่มอเมซอน-ชาพร้อมดื่มฮารุ มาในรูปแบบพรีเมียม ราคาเข้าถึงง่าย 30-35 บาท เจาะกลุ่มนักศึกษาและวัยทำงาน นับเป็นก้าวสำคัญที่บุญรอดฯ หวนคืนตลาดชาพร้อมดื่มอีกครั้ง    ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาจะเห็นว่าธุรกิจใหญ่ได้จับมือกันสร้างโอกาสการเติบโตในตลาดใหม่...

สร้างความแกร่งในตลาดสุขภาพและความงามไม่หยุด ล่าสุด ‘Watsons’ เดินหน้าสานต่อกลยุทธ์ O+O เพิ่มประสบการณ์ช้อปปิ้งไร้รอยต่อ พร้อมเปิดตัว PromoChuem และโปรโมชัน ซื้อชิ้นที่สอง 1 บาท ถี่ขึ้น หลังเป็นช่วงที่ขายดีสุด    หลังจากก้าวเข้ามาในตลาดร้านสุขภาพและความงามก่อนใคร ปัจจุบัน ‘Watsons’ ขึ้นเป็นผู้นำตลาดไปเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ด้วยสาขาที่ม...

Pepsi เปลี่ยนโลโก้ใหม่ในรอบ 15 ปี ออกแบบสไตล์ยุค 90 โชว์ชื่อแบรนด์อยู่กลางวงกลม หวังสร้างภาพการจดจำในกลุ่มผู้บริโภค Gen Z ประเดิมเปลี่ยนในตลาดทวีปอเมริกาเหนือก่อน สเต็ปถัดไปถึงจะเปลี่ยนให้ครบทั่วโลกภายในปี 2024   Business Insider รายงานว่า การออกแบบโลโก้ใหม่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก Gen Z ที่นำกระแสความนิยมในยุค 90 กลับมา โดย เมาโร ปอร์ชินี...