ตั้งแต่การเดินทางระหว่างประเทศสามารถทำได้แทบจะกลับมาเป็นปกติ ร้านอาหารอินเดียสไตล์โมเดิร์นอย่าง HERE ของเชฟ Garima Arora ก็เปิดครัวต้อนรับเชฟรับเชิญบินตรงมาจากอินเดียให้เราตามไปชิมกันอยู่เรื่อยๆ ซึ่งบอกเลยว่าสำหรับเดือนกรกฎาคมที่กำลังจะถึงนั้นดูเหมือนว่าจะจัดเต็มกว่าครั้งก่อนๆ เพราะมีทั้งอาหาร ค็อกเทล และดีเจมาคอยเติมสีสันให้ปาร์ตี้กันได้ตลอดทั้งคืน
อีเวนต์ที่เรากำลังพูดถึงคือ ‘Goan Portuguese Feast’ ที่ทางร้านต้อนรับเชฟ Hussain Shahzad และทีมงานจากร้านอาหารและบาร์ ‘O Pedro’ ตรงจากมุมไบ โดยร้านอาหารของเชฟ Hussain นั้นโดดเด่นด้วยตำรับอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากรัฐกัว บริเวณชายฝั่งตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศอินเดีย ผสานกับโปรตุเกส กับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง Ceviches, สลัดปูนิ่ม (Kismur), Pica Pau หรือสเต๊กเนื้อในเกรวี่ ของว่างสไตล์โปรตุเกส ฯลฯ
ส่วนทางด้านเครื่องดื่มนั้น ร้านได้ทำงานร่วมกับ Asia Today ค็อกเทลบาร์จากซอยนานา กับรางวัลบาร์ที่ดีที่สุดอันดับที่ 43 ในเอเชียจาก Asia’s 50 Best Bars 2022 โดยทางทีมงานจะสร้างสรรค์เมนูค็อกเทลจาก Stranger & Sons แบรนด์จินจากรัฐกัว แถมด้วยเสียงเพลงจากสองดีเจที่เราเชื่อว่าสายปาร์ตี้ต้องคุ้นชื่อของพวกเขาเป็นอย่างดี อย่าง DJ Chamapoo และ DJ Eklection
Goan Portuguese Feast จะจัดขึ้นวันที่ 2 กรกฎาคม 2565 ตั้งแต่เวลา 16.30 น. เป็นต้นไป กับแพ็กเกจอาหารราคา 2,400 บาทต่อท่าน ส่วนค็อกเทลจะสั่งแบบเป็นแก้ว หรือจัดเต็มแบบ Free Flow ก็ได้ในราคา 1,200 บาทต่อท่าน
เข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติม และจองที่นั่งได้ที่ www.facebook.com/herebkk
