ท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 ก็มีเรื่องดีๆ ให้เราได้ยิ้มกันได้อย่างไอเดีย Social Distancing สุดเจ๋งจาก ‘Art of Coffee’ ร้านกาแฟในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขนทั้งสองสาขา
เมื่อมีการประกาศรณรงค์การทำ Social Distancing ทางร้านที่แต่เดิมมีมาตรการในการป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 อยู่แล้ว ก็คิดค้นจัดหาวิธี Social Distancing ที่จะนำมาปรับใช้กับร้านให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพทันที โดยการจัดโต๊ะใหม่ด้วยแนวตั้ง ทำให้เกิดระยะห่าง 2 เมตร ระหว่างเคาน์เตอร์และตัวลูกค้า นำล้อรถเข็นและเชือกมาประดิษฐ์เป็นรอกและรถเข็นเล็กๆ น่ารักสำหรับส่งแก้วกาแฟ เจ้าของร้านเปิดเผยกับเราว่า ระบบรอกส่งของนี้สามารถประดิษฐ์ได้ง่ายมากและราคาไม่แพงเลย เพียงใช้ของรอบตัวจากร้านวัสดุก่อสร้างก็สามารถสร้างรอกไว้ใช้ได้ง่ายๆ แล้ว สบายใจกันทั้งพนักงานและลูกค้า
นอกจากนี้ทางร้านยังกล่าวกับเราว่าอยากผลักดันการใช้จ่ายผ่านทาง QR Code เพราะการหยิบสัมผัสเงินนั้นอาจนำมาซึ่งการแพร่กระจายของเชื้อได้ ทางร้านจึงให้ความสำคัญกับการจ่ายค่าสินค้าผ่านทาง QR Code เป็นหลัก แต่ถ้าหากลูกค้าไม่มีแอปพลิเคชันสำหรับใช้จ่ายผ่านทาง QR Code จริงๆ ก็สามารถจ่ายด้วยเงินสดได้โดยใช้กระเช้าสำหรับรับเงินส่งผ่านรอกไป ซึ่งเป็นกระเช้าอีกรูปแบบหนึ่งที่ไม่ใช่รถเข็นสำหรับส่งแก้วกาแฟ ทุกอย่างจะต้องแยกกันอย่างชัดเจน พนักงานที่มีหน้าที่ชงและส่งเครื่องดื่มจะต้องไม่ยุ่งเกี่ยวกับการรับเงิน และพนักงานแคชเชียร์ที่รับออร์เดอร์และรับเงิน จะต้องไม่ยุ่งเกี่ยวกับเครื่องดื่ม และทุกคนจะสวมหน้ากากอนามัย ล้างมือบ่อย และมีเจลแอลกอฮอล์ประจำตัว
ทางร้านเปิดเผยกับเราว่า ในช่วงแรกก็มีหลายคนที่ยังไม่เข้าใจในเรื่อง Social Distancing และสิ่งประดิษฐ์นี้ แต่ทางร้านก็ยืนยันจะทำต่อไปอย่างไม่ย่อท้อ และอยากให้ร้านอื่นๆ ตื่นตัว ออกมาตรการเช่นนี้บ้าง ไม่ว่าจะเป็นการส่งอาหาร-เครื่องดื่มหรือการใช้จ่ายผ่าน QR Code เพื่อความสบายใจของทุกฝ่าย ถ้าร้านอาหารทุกร้านร่วมแรงร่วมใจกัน น่าจะช่วยให้การควบคุมการแพร่ระบาดของโควิด-19 เป็นไปได้อย่างสะดวก รวดเร็ว และมีประสิทธิภาพมากขึ้น
Art of Coffee สาขาอาคารจอดรถงามวงศ์วาน 1 และสาขาโรงอาหารกลาง 2 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตบางเขน กรุงเทพฯ เปิดวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.00-20.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 07.00-17.00 น. https://facebook.com/ArtofCoffee.Thailand/
พิสูจน์อักษร:ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
