เมื่อร้านอาหารสไตล์โซเชียลคลับอย่าง All Six to Twelve (ออล ซิกซ์ ทู ทเวลฟ์) มาจับมือกับตัวจริงเรื่องจักรยานอย่าง En/r/oute คอมมูนิตี้ของนักปั่นแบบครบวงจรจึงเกิดขึ้น ไม่ว่าใครก็สามารถใส่ชุดปั่นจักรยานตัวชุ่มเหงื่อมานั่งแฮงเอาต์ได้อย่างไม่เคอะเขิน

จุดนัดพบขอเหล่านักปั่น

The Concept

แม้จักรยานจะเป็นกีฬาที่ได้รับความนิยมแบบก้าวกระโดดและส่งให้เกิดการสร้างสนามปั่นขนาดใหญ่อย่าง Sky Lane หรือสนามลู่ปั่นจักรยานเจริญสุขมงคลจิต ขึ้นมารอบสนามบินนานาชาติสุวรรณภูมิ ทว่าก็ยังไม่มีคอมมูนิตี้ในแบบคลับเฮาส์ที่ครบวงจรขึ้นมารองรับ และนั่นทำให้นักปั่นสมาชิกร้านขายจักรยานและอุปกรณ์จักรยานอย่าง En/r/oute ต้องการที่จะสร้างคลับเฮาส์ที่รองรับทุกไลฟ์สไตล์ของนักปั่นจักรยานขึ้นมา ผลลัพธ์จึงเป็นการจับมือกับโซเชียลคลับในเมืองที่ครบทั้งอาหารและเครื่องดื่มอย่าง All Six to Twelve

บรรยากาศกว้างขวางของร้านที่เป็นทั้งร้านจักรยานไปในตัว

“แม้จักรยานจะบูม แต่นักปั่นไม่มีที่รวมตัว จะกินอาหารก็ต้องแยกร้านหนึ่ง จะซื้อจักรยานไปอีกที่ เสื้อผ้าแต่ละแบรนด์ก็จะแยกร้านกันไป เราก็เลยอยากจะหาที่ที่รวมทุกอย่างไว้ด้วยกัน ซึ่งในต่างประเทศจะมีคลับเฮาส์จักรยานให้เห็น แต่เมืองไทยยังไม่มีคลับเฮาส์ที่ครบวงจร ผมและหุ้นส่วนก็เลยขยายร้านขายจักรยาน En/r/oute มาเป็นคลับเฮาส์ที่ครบวงจรแบบนี้” อภิสิทธิ์ โตมา หนึ่งในหุ้นส่วน All Six to Twelve x En/r/oute ย้อนเล่าถึงที่มาของ All Six to Twelve x En/r/oute ที่เกิดจากตนเองและก๊วนเพื่อน ซึ่งล้วนเป็นนักปั่นที่มีความคลั่งไคล้ในจักรยานอย่างถอนตัวไม่ขึ้น

บาร์นั่งจิบกาแฟด้านหน้า

The Vibe

เมื่อก๊วนนักปั่นตัวจริงมาเจอกัน All Six to Twelve x En/r/oute จึงนำความครบวงจรเรื่องจักรยานมาใส่ในที่เดียว เริ่มจากสถานที่จอดรถที่กว้างขวาง มีมุมจอดจักรยานโดยเฉพาะ ส่วนในร้านแบ่งชัดเจนระหว่างโซนจักรยานและโซนแฮงเอาต์ โดยโซนจักรยานนั้นเป็นการรวมจักรยานและเสื้อผ้าสำหรับนักปั่นหลากหลายแบรนด์เข้าด้วยกัน ใครที่ตามเทรนด์แฟชั่นจักรยานสามารถมาร้านนี้ได้แบบไม่ผิดหวัง โดยเสื้อผ้าและอุปกรณ์จักรยานมีให้เลือกราว 10 แบรนด์ สมกับที่เจ้าของร้านบอกว่า “1 ของชุดนักจักรยาน เท่ากับ 5 ภาพอินสตาแกรม” โดยในโซนจักรยานนี้มีมุมซ่อมจักรยานสำหรับเคสฉุกเฉิน และห้องอาบน้ำแยกเป็นโซนชายและหญิงไว้พร้อมสรรพ

เติมพลังกาแฟก่อนปั่นชมวิวริมทางกันไหม

นอกจากเรื่องจักรยานแล้ว เรื่องอาหารก็เป็นสิ่งที่ร้านนี้จริงจัง ซึ่งนั่นจึงเป็นที่มาของการร่วมมือกับ All Six to Twelve เปิดเป็นโซเชียลคลับตั้งแต่เช้าตรู่ถึงเที่ยงคืน ในยามสายของทุกวันเราจะเห็นนั่งปั่นมานั่งแฮงเอาต์กันในชุดจักรยานเต็มพื้นที่ร้าน ซึ่งแบ่งที่นั่งออกเป็นโต๊ะอาหาร และบาร์สำหรับจิบกาแฟท่ามกลางบรรยากาศโปร่งสบาย แต้มความร่มรื่นของต้นไม้ที่ประดับอยู่รอบร้าน

รับข้าวไข่ข้นกะเพรา หรือสลัดไก่ย่างน้ำผึ้งดี

The Dishes

อาหารไทยโมเดิร์นที่มีกลิ่นอายครัวตะวันตกคือคาแรกเตอร์ของ Six to Twelve ทว่าเมื่อมาจับมือกับสายจักรยานอย่าง En/r/oute เซตอาหารเช้าที่ใส่ความเฮลตี้จึงถูกเพิ่มเติมเข้ามาอย่าง อะโวคาโดโทสต์ (180 บาท), สลัดไก่ย่างน้ำผึ้ง (165 บาท), ข้าวไข่ข้นกะเพรา (95 บาท) หรือถ้าเป็นจานหนักท้องก็ชัดเจนว่าผสมผสานระหว่างครัวไทยและตะวันตก เน้นความจัดจ้านของรสชาติ อาทิ ตับหวานน้ำตกที่ใช้ฟัวกราส์ (220 บาท), สปาเกตตีเส้นดำผัดแหนม (180 บาท), เนื้อน้ำตกอบชีส (290 บาท) และ ข้าวคลุกกะเพราไก่ย่างตัดรสหวานด้วยไข่ลูกเขย (135 บาท)

เหล่าเครื่องดื่มที่มีให้เลือกดับกระหาย

The Drinks

ส่วนคนที่ต้องการหามุมชิล ที่นี่ยังมีเมนูเครื่องดื่มให้เลือกครบทั้งกาแฟ ม็อกเทล ค็อกเทล และไวน์ โดยเมนูกาแฟนั้นมี คาปูชิโนเย็น (75 บาท) เป็นซิกเนเจอร์ ใส่กิมมิกฟองนมท็อปอยู่ด้านบน หรือถ้าเพิ่มความสดชื่น แนะนำค็อกเทลผลไม้ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเสียงเพลงของดนตรีสดที่มาเล่นในยามบ่ายวันสุดสัปดาห์ เรียกได้ว่ามาที่เดียวครบจบทุกความต้องการของทั้งนักปั่นและนักกิน

All Six to Twelve x En/r/oute

Open: ทุกวัน เวลา 08.00-24.00 น.

Address: ถนนลาดกระบัง (เยื้องสถานีตำรวจนครบาลลาดกระบัง) เขตลาดกระบัง กรุงเทพฯ

Budget: 65-250 บาท

Contact: โทร. 06 3480 8888

Page: www.facebook.com/AllSixtotwelvexEnRoute

Map: 

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า