F.I.X. เปิดสาขาใหม่ที่บางนา!
ตอนนี้ร้าน F.I.X. คาเฟ่ที่ดีไซน์สุดมินิมัลเขาเปิดสาขาใหม่เพิ่มอีกหนึ่งสาขา ที่นี่ถือเป็นสาขาที่ 5 ของทางแบรนด์แล้ว ความพิเศษของสาขานี้เริ่มตั้งแต่โลเคชันที่เขาเลือกมาอยู่ในโซนบางนาแล้ว เพราะเขาอยากให้ที่นี่เป็นพื้นที่สำหรับทุกคนในครอบครัว ไม่ใช่แค่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็กก็สามารถมานั่งคาเฟ่ได้ด้วย แถมเขายังเพิ่มเมนูพิเศษที่เป็นอาหารเฉพาะสาขานี้อีกด้วยนะ
The Vibe
ถ้ามองจากภายนอก นี่เป็นอีกหนึ่งสาขาที่ดีไซน์ภายนอกออกมาได้เรียบง่าย แต่เมื่อเข้าไปข้างในแล้ว ทางร้านเลือกจะใช้สีสันจัดจ้านแบบที่ไม่ค่อยได้เห็นร้านไหนใช้มาก่อน คงเพราะที่นี่มีกลุ่มลูกค้าที่เป็นเด็กๆ ด้วย แถมตรงสวนข้างหน้ายังดีไซน์ออกมาให้ดูเหมือนสนามเด็กเล่นอีกด้วยนะ แต่ตอนที่ไม่มีเด็กๆ ตรงนี้ก็ดูเป็นประติมากรรมที่ผู้ใหญ่สามารถมาถ่ายรูปเล่นได้ และที่ร้านมีที่นั่งทั้งโซน Indoor และ Outdoor เลย
The Taste
สาขานี้ยังคงคอนเซปต์ความเป็น Specialty Coffee อยู่ โดยเมล็ดของทางร้านส่งตรงจากเชียงรายเลย เมนูเบสิก (ราคาเริ่มต้นที่ 100 บาท) ของทางร้านเราสามารถเลือกเมล็ดได้ 2 ตัว มีทั้งสายคั่วเข้มที่ทางร้านจะเรียกว่า Lanna Blend ออกโทนถั่วๆ ช็อกโกแลต และคนที่ชอบความสดชื่นมากขึ้นทางร้านก็มี F.I.X. Blend ซึ่งจะมีรสของเกรปฟรุต น้ำผึ้ง และโยเกิร์ต อยู่ในนั้น
เมนูเครื่องดื่มของที่ร้านไม่ได้มีแค่เมนูเบสิกเท่านั้น แต่ยังมีเมนูซิกเนเจอร์อีกหลายเมนู โดยเมนูแรกที่เราลองสั่งมาชิมคือ Oatty Dirty (ราคา 155 บาท) เราว่าเมนูนี้มันคือ Dirty ที่เหมาะกับอากาศร้อนของประเทศไทยแบบสุดๆ เพราะเขาใส่น้ำแข็ง และมันช่วยทำให้ตัว Dirty เองไม่หนักจนเกินไป แถมตัวนมทางร้านยังดัดแปลงสูตรมาใช้นมโอ๊ต ชาววีแกนสามารถดื่มได้
แต่สำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟเราขอแนะนำ Floral Cascara (ราคา 160 บาท) เป็นชาเปลือกกาแฟผสมน้ำผลไม้ ตัวชาจะมีความใส หอมดอกไม้และผลไม้ เหมาะกับดื่มในวันที่อากาศร้อนๆ ดีมาก
นอกจากเมนูเครื่องดื่มแล้ว สาขานี้ยังเพิ่มเมนู Brunch และเมนูอาหารเข้าไปด้วย สามารถชวนทั้งครอบครัวมาทั้งกินมื้อเที่ยงและจิบกาแฟตอนบ่ายต่อได้เลย หรือผู้ปกครองที่ตื่นเช้าไปส่งลูกหลานก็สามารถมาแวะกิน Brunch ช่วงสายๆ ก็ได้
ด้วยความที่เมนูอาหารของทางร้านมีเยอะมากๆ เราเลยลองจานที่น่าสนใจในแต่ละหมวดหมู่มา เริ่มต้นที่ Brunch ซึ่งเราลองสั่งเป็นเมนู Big Breakfast (ราคา 380 บาท) เป็นเมนูที่เราว่าขนาดสำหรับกินได้ 2 คน ในหนึ่งจานมีหลายส่วนประกอบ และเราสามารถเลือก Custom ได้ ขั้นแรกคือเราสามารถเลือกไส้ของ Croisnni ได้ โดยมีให้เลือกทั้งหมด 8 ไส้ หลังจากนั้นเราก็เลือกได้ว่าอยากกินไข่แบบไหน สุดท้ายคือเลือกนมที่จะกินคู่กับซีเรียล
และสุดท้ายที่เราบอกไปว่าสาขานี้เขาเพิ่มเมนูอาหารเข้าไปด้วย เราเลยลองสั่ง Sun Dried Beef Fried Rice (ราคา 280 บาท) เป็นข้าวผัดสูตรเฉพาะของร้าน F.I.X. เสิร์ฟคู่กับเนื้อแดดเดียว พริก หอมแดง มะนาว และไข่ดาว ใครชอบกินข้าวผัดเนื้อห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด
Good for
ที่นี่เป็นคาเฟ่ที่เหมาะสำหรับทุกคน ทุกวัย จะมาคนเดียว ดื่มกาแฟ กิน Brunch ชิลๆ หรือจะพาครอบครัว พาเด็กๆ มาวิ่งเล่นก็ได้ แถมสาขานี้เราว่าสามารถนั่งได้ทุกเวลาเลย เพราะเขามีอาหารและเครื่องดื่มครบจริงๆ ใครอยู่แถวบางนาต้องแวะไป
F.I.X. Bangna
Open: เปิดทุกวัน วันจันทร์-ศุกร์ เปิดเวลา 07.00-16.00 น. และวันเสาร์-อาทิตย์ เปิดเวลา 08.00-17.00 น.
Address: ซอยราชวินิตบางแก้ว
Budget: 100-300บาท
Facebook: FIX Coffee
Map:
ภาพ: วริทธิ์ ลิ้มเจริญ
