เชฟโจ และ เชฟซากิ จาก Samlor เตรียมไปเยือนห้องอาหาร JAM JAM Eatery & Bar ของโรงแรม ASAI Bangkok Chinatown เพื่อนำเสนอมื้อพิเศษ Coalescence รวมอาหาร 10 คอร์สพร้อมไวน์จากผู้เชี่ยวชาญอย่าง Wine Garage และดนตรีโดยดีเจ @Pragueputth ในวันที่ 22-23 มีนาคมนี้ รอบ 18.00-23.00 น. ราคา 2,900++ บาทต่อคน 

เชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ และ เชฟซากิ

ห้องอาหาร JAM JAM Eatery & Bar ของโรงแรม ASAI Bangkok Chinatown 

ใครติดใจอาหารที่เสิร์ฟเป็นคอร์สของ เชฟโจ-ณพล จันทรเกตุ และ เชฟซากิ จาก Samlor สิ้นเดือนนี้ลองไปชิมเมนู Coalescence ที่เป็นการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาปรุงด้วยเทคนิคของญี่ปุ่นและฝรั่งเศส เน้นไปที่รสชาติไทยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเมนูที่เราจะได้ลิ้มลอง ได้แก่ ทาร์ทาร์เนื้อวัวไทยวากิว, มิโซะพริกคาราเมล, พะแนงอกไก่ย่างใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ ปลาเก๋าย่างใส่เห็ดและซอสพริกไทยดำ ฯลฯ รวม 10 คอร์ส พร้อมไวน์ที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์อย่าง Wine Garage และเสียงเพลงจากดีเจ @Pragueputth 

เนื้อวัวไทยวากิวราดซอสมิโซะ และ กุ้งแม่น้ำเผาซอสมะขาม

ใครสนใจสามารถสำรองที่นั่งได้ตั้งแต่วันนี้ โทร. 0 2220 8999 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ asaihotels.com หรือ Instagram ของทางร้าน @Jamjam.chinatown

บทความที่เกี่ยวข้อง:

• ค่ำนี้เสิร์ฟ ‘กับแกล้ม’ Samlor โดยเชฟผู้อยู่เบื้องหลังร้านอาหารมิชลิน

ภาพ: ASAI Bangkok Chinatown