ไมเนอร์ ฟู้ด ปรับกลยุทธ์ลุยเดลิเวอรีเต็มตัว รวม 7 แบรนด์ดังร้านอาหารให้เลือกสั่งผ่านแอปพลิเคชัน 1112Delivery เป็นครั้งแรก ชูเครือข่ายพนักงานส่ง 3,000 คนทั่วประเทศ ตั้งเป้าเพิ่มยอดขายเดลิเวอรี 50% ชูโปรโมชันสั่งปุ๊บ 1 แถม 1 ทุกรายการทันทีจนถึงสิ้นเดือนมีนาคมนี้
วันนี้ (6 มี.ค.) บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ได้เปิดตัวแอปพลิเคชันส่งอาหาร 1112Delivery พร้อมรวมเอาแบรนด์ร้านอาหารชื่อดังในเครือจำนวน 7 แบรนด์ ประกอบด้วย เดอะ พิซซ่า คอมปะนี, สเวนเซ่นส์, ซิซซ์เลอร์, แดรี่ ควีน, เบอร์เกอร์ คิง, เดอะ คอฟฟี่ คลับ และไทย เอ็กซ์เพรส ให้ผู้บริโภคได้เลือกสั่งอาหารในแอปฯ เดียว พร้อมตั้งเป้าเพิ่มยอดขายจากช่องทางเดลิเวอรี 50% (ปี 2561 ที่ผ่านมา มียอดขายจากเดลิเวอรีประมาณ 3,000 ล้านบาท)
ไมเนอร์ ฟู้ด เปิดเผยว่าบริษัทได้เริ่มนำร่องให้บริการผ่านแอปฯ 1112Delivery ในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑลมาตั้งแต่กลางเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมาแล้ว (บางพื้นที่จะให้บริการได้แค่ 3 แบรนด์) และจะเริ่มให้บริการครอบคลุมทุกภูมิภาคให้ได้ภายในช่วงกลางปี 2562 นี้ บนร้านอาหารในเครือกว่า 1,600 สาขา และพนักงานส่งอีกกว่า 3,000 คน
ทั้งนี้ผลประกอบการของบริษัทในช่วงปี 2561 ที่ผ่านมาอยู่ที่ 44,000 ล้านบาท จากร้านอาหารกว่า 2,270 สาขาใน 27 ประเทศทั่วโลก ตั้งเป้าเพิ่มยอดขายเฉลี่ยทั้งเครือ 10% และเน้นขยายสาขาอย่างต่อเนื่อง พร้อมเพิ่มฐานลูกค้าจากการรุกช่องทางใหม่ๆ เช่น แอปพลิเคชันและเดลิเวอรี เป็นต้น
พอล เคนนี่ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่าเมื่อ 30 ปีที่แล้ว (1989) ไมเนอร์คือบริษัทแรกที่เริ่มจัดส่งอาหารให้กับผู้บริโภคถึงปลายทางในประเทศไทย ก่อนที่ในปี 1997 จะเริ่มเปิดให้บริการสั่งอาหารผ่านคอลล์เซ็นเตอร์ในไทย และในปี 2007 จะเริ่มเปิดให้สั่งอาหารบนเว็บไซต์ในไทย
“โลกเปลี่ยนไปแล้ว ทุกคนในที่นี้ต่างก็มีสมาร์ทโฟนและใช้ชีวิตอยู่ในนั้นด้วยกันทั้งสิ้น แอปพลิเคชัน 1112Delivery จึงเป็นวิธีที่ไมเนอร์ ฟู้ด พยายามจะเชื่อมต่อกับผู้บริโภคเพื่อให้บริการที่พวกเขาต้องการได้ครบครัน ซึ่งกลยุทธ์ของบริษัทในปี 2019 นี้เน้นยึดผู้บริโภคเป็นศูนย์กลาง ทุกอย่างที่เราทำจะเป็นไปเพื่อผู้บริโภค”
พอล เคนนี่ ยังบอกอีกด้วยว่าสิ่งที่ทำให้บริการสั่งอาหารของไมเนอร์ ฟู้ด ต่างจากผู้ให้บริการเจ้าอื่นๆ เป็นเพราะกลยุทธ์ ‘เรารู้จักคุณ คุณรู้จักเรา’ เนื่องจากบริษัทดำเนินธุรกิจในไทยผ่านแบรนด์ชื่อดังมาเป็นระยะเวลานานกว่า 50 ปี แถมยังเป็นแพลตฟอร์มที่รวบรวมเอาทุกแบรนด์ดังไว้บนแอปฯ เดียว
“ทางเดียวที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการร้านอาหารอยู่รอดได้ในยุคนี้ คือต้องทำให้ทุกอย่าง ‘ง่ายสำหรับลูกค้ามากที่สุด’ ”
การเปิดตัวแอปพลิเคชันสั่งอาหารของไมเนอร์ ฟู้ด มีเป้าหมายเพื่อปรับกลยุทธ์สู้การดิสรัปท์ในโลกธุรกิจดิจิทัล เนื่องจากปัจจุบันได้เกิดสตาร์ทอัพและผู้ประกอบการจำนวนมากที่เริ่มหันมาจับบริการส่งอาหารมากขึ้น ซึ่งทางไมเนอร์บอกว่าเห็นสัญญาณดังกล่าวมาเป็นระยะเวลานานแล้ว แต่สาเหตุที่เพิ่งเปิดตัวแอปฯ ก็เพราะบริษัทได้พัฒนาจนกระทั่งมั่นใจแล้วว่ามีความพร้อมในการให้บริการแล้วจริงๆ
พิสูจน์อักษร: ภาสิณี เพิ่มพันธุ์พงศ์
