Ad Lib Khon Kaen เมื่อกลิ่นอายอีสานถูกตีความใหม่ สู่โรงแรมร่วมสมัยที่เรียบหรู อบอุ่น และได้มาตรฐานสากล

ช่วงนี้เที่ยวอีสานกำลังมาแรง มีทั้งโรงแรม ที่เที่ยว และร้านอาหารไวบ์ดีเกิดขึ้นมากมาย ใครที่กำลังวางแผนทริปอีสานและอยากสัมผัสเสน่ห์ท้องถิ่นแบบร่วมสมัย อยากให้ลองมาพักที่ Ad Lib Khon Kaen โรงแรมไลฟ์สไตล์ที่หยิบความเป็นอีสานมาเล่าใหม่ ผ่านดีไซน์ วัสดุ อาหาร และบรรยากาศที่ไม่ว่าจะเป็นคนไทยหรือชาวต่างชาติมาพักแล้วก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน

Why here?

จุดเด่นของ Ad Lib Khon Kaen คือการเป็นโรงแรมใจกลางเมืองที่มีคาแรกเตอร์ชัดเจน ทุกดีเทลของการตกแต่งหยิบเสน่ห์อีสานมานำเสนออย่างพอดี ตั้งแต่ผนังอิฐดินเผา โทนสีอบอุ่น ไปจนถึงลายแพตเทิร์นที่ชวนให้นึกถึงงานจักสานและผ้าทออีสาน เมื่อรวมกับแสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามาอย่างพอดี ภาพรวมจึงให้ความรู้สึกอบอุ่น เป็นกันเอง แต่ยังคงความเรียบหรูแบบโรงแรมพรีเมียม

นอกจากนี้ ยังมีห้องอาหารให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ‘Kaen Ground’ คาเฟ่ชั้นล่างที่เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยคาเฟอีนจากกาแฟและเบเกอรีอบใหม่หอมๆ จะมานั่งทำงานระหว่างวัน นัดคุยกับเพื่อน หรือแวะเติมพลังระหว่างทริปก็ตอบโจทย์

หรือถ้าอยากชมวิวเมืองขอนแก่นแบบพาโนรามา แนะนำให้ขึ้นไปที่ชั้น 17 กับห้องอาหาร ‘Seasons 27’ ที่เสิร์ฟเมนูผสมผสานระหว่าง Italian และ New Asian โดยหยิบวัตถุดิบพรีเมี่ยมตามฤดูกาลทั้งไทย และต่างประเทศมารังสรรค์ให้เป็นมื้อพิเศษ เหมาะทั้งสำหรับแขกของโรงแรม และคนในเมืองที่อยากหาร้านอาหารบรรยากาศดี

ส่วนห้องอาหารที่มีคาแรกเตอร์อีสานชัดที่สุด และเพิ่งคว้า MICHELIN Guide 2026 มาครอง คือ ‘Food by Fire’ อีสานสเต๊กเฮาส์บนชั้น 27 ที่หยิบวัตถุดิบอิสานและผลผลิตตามฤดูกาลมาตีความใหม่ผ่านคอนเซปต์ Nature, Fire และ Isan พร้อมพาเราไปรู้จักอีสานในฐานะภูมิภาคขนาดใหญ่ที่ครอบคลุมถึง 20 จังหวัด และเป็นหนึ่งในแหล่งวัตถุดิบสำคัญของประเทศ ตั้งแต่ข้าว พืชผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ ก่อนนำมาปรุงด้วยศิลปะของไฟ การหมัก และเทคนิคโบราณที่อยู่คู่ครัวอีสานมายาวนาน จนกลายเป็นมื้ออาหารที่มีเรื่องเล่า ภูมิปัญญา และต้นทางของวัตถุดิบอยู่ในทุกจาน

ยังไม่จบแค่นั้น ยังมี ‘KaenKaew Live House & Rooftop’ บนชั้น 28 ที่มีดนตรีสด พร้อมอาหารสไตล์แกสโตรผับ เครื่องดื่ม และไวบ์สนุกๆ ที่ทำให้สัมผัสพลังของขอนแก่นยามค่ำคืนได้อย่างเต็มที่

Worth it

ห้องพักและบรรยากาศโดยรอบของ Ad Lib Khon Kaen ต่อยอดจากตัวตนของ Ad Lib Bangkok บูติกโฮเทลใจกลางสุขุมวิทที่ขึ้นชื่อเรื่องการสร้างพื้นที่พักผ่อนท่ามกลางเมืองใหญ่ ก่อนนำมาตีความใหม่ให้เข้ากับบริบทของขอนแก่น ห้องพักถูกออกแบบ layout มาอย่างเป็นสัดส่วน ใช้งานง่าย และให้ความรู้สึกโปร่งสบาย ตั้งแต่พื้นที่พักผ่อน มุมทำงาน ไปจนถึงห้องน้ำที่จัดวางอย่างลงตัว ภาพรวมจึงมีทั้งมาตรฐานระดับพรีเมียม ความเรียบหรู และเอกลักษณ์ท้องถิ่นที่ผสมกันได้อย่างพอดี 

นอกจากนี้ โรงแรมยังเตรียมเปิดตัวห้องพักธีม Dino Family บนชั้น 16 ซึ่งออกแบบมาสำหรับครอบครัวโดยเฉพาะ โดยหยิบแรงบันดาลใจจากไดโนเสาร์ สัญลักษณ์ที่เชื่อมโยงกับภาคอีสาน มาต่อยอดเป็นห้องพักที่เด็กๆ และผู้ใหญ่พักได้สบายอีกด้วย

Good for

Ad Lib Khon Kaen เหมาะกับคนที่อยากพักในขอนแก่นแบบไม่จำเจ อยากได้โรงแรมที่เดินทางสะดวก มีอาหารดีๆ และมีมู้ดของอีสานร่วมสมัยอยู่ในตัว จะมาเที่ยวกับเพื่อน มากับครอบครัว มาทำงาน หรือแค่แวะพักผ่อนเปลี่ยนบรรยากาศสักคืนก็น่าสนใจเช่นเดียวกัน 

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/adlibkhonkaen