การท่องเที่ยวทั่วโลกรวมถึงประเทศไทยกำลังเปลี่ยนผ่านสู่ยุค “Value over Volume” ที่ไม่ได้วัดความสำเร็จจากจำนวนนักท่องเที่ยว แต่วัดจากคุณค่าและมิติของประสบการณ์ที่ได้รับ
การเปลี่ยนแปลงนี้ทำให้เมืองหลายแห่งในประเทศไทยถูกค้นพบในรูปแบบใหม่ในฐานะจุดหมายเชิงวัฒนธรรม โดยเฉพาะ “กำแพงเพชร” เมืองหน้าด่านสุโขทัย ที่กำลังก้าวขึ้นมาเป็นหมุดหมายการท่องเที่ยวระดับพรีเมียมผ่านวัฒนธรรม อาหาร และเรื่องราวของพื้นที่ที่ทำให้ PRAKAAN (ปราการ) แบรนด์ซิงเกิลมอลต์วิสกี้เลือกที่จะยกระดับจังหวัดกำแพงเพชรไปสู่การเป็น New Premium Destination
ทำไม “กำแพงเพชร” ถึงกลายเป็น Premium Destination และจุดมุ่งหมายใหม่ของการท่องเที่ยวเชิงคุณค่า?
ในฐานะเมืองหน้าด่านของอาณาจักรสุโขทัยแล้วนั้น พื้นที่แห่งนี้มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์อย่างยิ่ง โบราณสถานในอุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชร สะท้อนศิลปกรรมสุโขทัยยุคแรกด้วยสถาปัตยกรรมศิลาแลงและผังเมืองโบราณที่ชัดเจน ผสานกับอุทยานแห่งชาติคลองลานและแม่วงก์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผืนป่าตะวันตกอันอุดมสมบูรณ์ ตอกย้ำความเป็นเมืองที่รวมมรดกวัฒนธรรมกับธรรมชาติได้อย่างลงตัว
สิ่งที่ทำให้กำแพงเพชรโดดเด่นคือบรรยากาศที่ยังคงสงบและไม่หนาแน่นเกินไป เหลือพื้นที่ให้ค้นพบสิ่งใหม่อย่างแท้จริง คุณสมบัตินี้เองที่ตอบโจทย์ Premium Destination ที่ PRAKAAN (ปราการ) มองเห็นถึงศักยภาพในการผสานประสบการณ์ที่ถูกซ่อนไว้ของจังหวัดกำแพงเพชร ให้สามารถยกระดับไปสู่การเป็น Premium Destination ได้อย่างสมบูรณ์
และด้วยทำเลที่ตั้งของกำแพงเพชร ทำให้มีศักยภาพเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของภาคเหนือ และกำลังเปลี่ยนเป็นจุดมุ่งหมายหลักของนักเดินทางยุคใหม่
ค้นพบมิติวัฒนธรรมร่วมสมัยของจังหวัดกำแพงเพชรผ่านโรงกลั่น PRAKAAN Distillery
นอกจากจังหวัดกำแพงเพชรจะถูกค้นพบในฐานะจุดมุ่งหมายในการท่องเที่ยวแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้เมืองแห่งนี้เริ่มถูกพูดถึงในมิติใหม่ คือการเกิดขึ้นของวัฒนธรรมร่วมสมัยที่ค่อยๆ เพิ่มชั้นของเรื่องราวให้กับพื้นที่
หนึ่งในตัวอย่างที่ชัดเจนที่สุดคือการเกิดขึ้นของ PRAKAAN Distillery โรงกลั่นซิงเกิลมอลต์วิสกี้แห่งแรกของประเทศไทย ที่เลือกปักหลักในกำแพงเพชร
PRAKAAN Distillery คือโรงกลั่นซิงเกิลมอลต์วิสกี้แห่งแรกของไทย และหนึ่งในผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมคราฟต์วิสกี้ไทย ตั้งอยู่ในจังหวัดกำแพงเพชรซึ่งมีสภาพภูมิอากาศและแหล่งน้ำจากผืนป่าตะวันตกที่เหมาะสมต่อการผลิตอย่างยิ่ง โดยใช้หม้อต้ม Copper Pot Still นำเข้าจากสกอตแลนด์ตามมาตรฐานโรงกลั่นระดับโลก
จะเห็นได้ว่าทุกขั้นตอนของ PRAKAAN Distillery เกิดจากความพิถีพิถัน ตั้งแต่แหล่งวัตถุดิบไปจนถึงกระบวนการกลั่นนี้เอง จึงเป็นเหตุผลให้คว้ารางวัลจากเวที World Whiskies Awards อย่างต่อเนื่อง จนชื่อ PRAKAAN (ปราการ) เริ่มเป็นที่รู้จักในวงการคราฟต์วิสกี้นานาชาติ
PRAKAAN (ปราการ) ไม่ได้เป็นเพียงแบรนด์เครื่องดื่ม แต่คือการสร้างสรรค์วัฒนธรรมคราฟต์วิสกี้ไทย และยกระดับโรงกลั่นแห่งนี้ให้เป็นจุดหมายปลายทางทางวัฒนธรรม (Cultural Destination) แห่งใหม่ของจังหวัดกำแพงเพชร ซึ่งสะท้อนแนวคิดที่ให้ความสำคัญกับหลัก 3P
- Provenance ที่มาของแหล่งน้ำบริสุทธิ์จากผืนป่าตะวันตกซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกทางธรรมชาติจาก UNESCO
- Pride ความภาคภูมิใจในรากฐานและวัฒนธรรมไทย
- Passion ความมุ่งมั่นของทีมผู้สร้างสรรค์ในการผลิตซิงเกิลมอลต์วิสกี้คุณภาพระดับโลกโดยฝีมือคนไทย
สิ่งที่ PRAKAAN (ปราการ) มอบให้กำแพงเพชรจึงมากกว่าจุดหมายใหม่บนแผนที่ท่องเที่ยว นั่นคือการเพิ่ม “มิติของวัฒนธรรมร่วมสมัย” ให้กับเมืองมรดกโลก
ที่มีมาแต่อดีต รวมถึงการทำให้เมืองนี้เป็นที่รู้จักในมุมใหม่มากขึ้น
Journey of Heritage, Savoring the Taste of Thailand แพลตฟอร์มที่เข้ามาเติมเต็มการท่องเที่ยวแบบพรีเมียมให้กำแพงเพชร
ความโดดเด่นของจังหวัดกำแพงเพชรสะท้อนให้เห็นว่าเมืองนี้ครบพร้อมด้วยองค์ประกอบสำคัญของการท่องเที่ยวเชิงคุณค่า ทั้งภูมิทัศน์ทางประวัติศาสตร์ ธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ และวัฒนธรรมร่วมสมัยที่กำลังเติบโตในพื้นที่ องค์ประกอบเหล่านี้ทำให้กำแพงเพชรมีศักยภาพสูงในการเป็นจุดหมายของการเดินทางรูปแบบใหม่ที่เชื่อมโยงเรื่องราวของเมือง อาหาร วัฒนธรรม และวิถีชีวิตเข้าด้วยกันอย่างลึกซึ้ง
แนวคิดนี้เองที่เป็นจุดเริ่มต้นของแพลตฟอร์ม “Journey of Heritage, Savoring the Taste of Thailand” และเป็นเหตุผลสำคัญที่ PRAKAAN (ปราการ)
เลือกกำแพงเพชรเป็น Premium Destination แห่งใหม่ เพื่อยกระดับคุณค่าของเมืองสู่เวทีการท่องเที่ยวเชิงคุณค่าในระดับที่กว้างขึ้น
แพลตฟอร์มความร่วมมือของพาร์ตเนอร์ระดับโลกและแนวคิดเบื้องหลังของแคมเปญ
นี่คือการถือกำเนิดของแพลตฟอร์มท่องเที่ยวที่เกิดจากความร่วมมือของหลายองค์กรพันธมิตร ที่นำโดย PRAKAAN (ปราการ), วัน แบงค็อก, ปอร์เช่ ประเทศไทย, บริษัท เอเอเอส ออโต้ เซอร์วิส จำกัด และบริษัท การบินกรุงเทพ จำกัด (มหาชน) ซึ่งแต่ละองค์กรมีบทบาทแตกต่างกันในการสร้างประสบการณ์การเดินทางที่ครบมิติ ตั้งแต่การเดินทาง การขับขี่ ไลฟ์สไตล์ ไปจนถึงการออกแบบประสบการณ์เชิงวัฒนธรรม
แคมเปญ Journey of Heritage, Savoring the Taste of Thailand เป็นแพลตฟอร์มความร่วมมือข้ามอุตสาหกรรม ภายใต้แนวคิด Curated Journey ของ PRAKAAN (ปราการ) ด้วยการผสานประสบการณ์การเดินทางท่องเที่ยวเพื่อสำรวจเมืองมรดกโลกในมิติที่ลึกกว่าการท่องเที่ยวทั่วไป ด้วยการเชื่อมโยงเรื่องราวเมือง วัฒนธรรม อาหาร และไลฟ์สไตล์เข้าด้วยกัน เป็นโมเดลความร่วมมือใหม่ โดยดึงพันธมิตรหลากหลายอุตสาหกรรม เพื่อร่วมยกระดับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมไทยผ่านประสบการณ์เดินทางที่มีความหมายและคุณค่า
แพลตฟอร์มการท่องเที่ยวนี้ถูกริเริ่มโดย PRAKAAN (ปราการ) ในฐานะผู้สร้างแพลตฟอร์มและขับเคลื่อนความร่วมมือ โดยมีเป้าหมายที่ใหญ่กว่าการพานักเดินทางไปเยือนสถานที่ นั่นคือการยกระดับกำแพงเพชรสู่การเป็น Premium Destination ผ่านพลังของหลากหลายอุตสาหกรรมที่มาร่วมกันสร้างคุณค่าบนพื้นที่เดียวกัน
Curated Journey จากกรุงเทพฯ สู่กำแพงเพชร
การเดินทางได้เริ่มต้นที่กรุงเทพฯ บินไปสนามบินสุโขทัยด้วย Bangkok Airways แล้วเดินทางต่อสู่กำแพงเพชรด้วยขบวนรถ Porsche จาก เอเอเอส ออโต้ เซอร์วิส ด้วยรถยนต์หลากรุ่น ทั้ง 911 Carrera, Taycan, Panamera และ Cayenne
โดยการเดินทางครั้งนี้ถูกออกแบบให้เป็น Curated Cultural Journey ที่เชื่อมโยงเส้นทางวัฒนธรรมของภาคเหนือตอนล่าง ตั้งแต่สุโขทัยสู่กำแพงเพชร ผ่านประสบการณ์การเดินทาง ไลฟ์สไตล์ และวัฒนธรรมอาหาร
ผู้ร่วมเดินทางจะได้สัมผัส “อุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชร” แหล่งมรดกโลก UNESCO และแหล่งโบราณคดีสำคัญของไทย ในอำเภอเมือง จังหวัดกำแพงเพชร ซึ่งเป็นเมืองหน้าด่านอาณาจักรสุโขทัย โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมศิลาแลงขนาดใหญ่ที่ยังคงสมบูรณ์ ให้ชื่นชมความยิ่งใหญ่และคุณค่าทางประวัติศาสตร์ รวมทั้งภาพสะท้อนของ “กำแพงปราการ” ที่เชื่อมโยงถึงแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อของแบรนด์ PRAKAAN (ปราการ)
Craft Culture ค้นพบเรื่องราววิสกี้ไทยที่เป็นส่วนหนึ่งของเมือง
แน่นอนว่าการเดินทางครั้งนี้ยังได้ไปเยือน PRAKAAN Distillery โรงกลั่นซิงเกิลมอลต์วิสกี้แห่งแรกของไทยในกำแพงเพชร ซึ่งเป็นจุดหมายสำคัญของการเดินทางครั้งนี้ โรงกลั่นเชื่อมโยงเรื่องราวท้องถิ่น เช่น การใช้น้ำธรรมชาติจากป่าตะวันตก เข้ากับแนวคิดการผลิตวิสกี้ระดับโลก ผู้มาเยือนจะได้เข้าใจขั้นตอนการผลิตและแนวคิดแบรนด์
หลังจากการเดินทางแล้ว ผู้เดินทางยังได้รับประสบการณ์สำคัญอีกมิติหนึ่ง นั่นคือการนำเสนอวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นกำแพงเพชรผ่านประสบการณ์ Sunset Dinner Experience ที่ออกแบบพิเศษโดยเชฟอาร์ ธีรภัทร
โดยครั้งนี้ เชฟอาร์ได้รังสรรค์มื้ออาหารจากแรงบันดาลใจทางประวัติศาสตร์ ตีความเป็นคอร์สอาหารท้องถิ่น ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากประวัติศาสตร์ของเมืองกำแพงเพชร “จากเมืองหน้าด่านสู่ครัวท้องถิ่นแม่น้ำปิง” เช่น
- ยำหยวกกล้วยกุ้งแม่น้ำ เสริมความพิเศษด้วยการจับคู่กับ PRAKAAN SELECT CASK ที่ผสานด้วยกลิ่นของวานิลลา
- แกงฮังเลเนื้อและปลา พร้อมข้าวหอมชากังราวกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ เข้าคู่ได้อย่างลงตัวกับเอกลักษณ์เฉพาะของ PRAKAAN DOUBLE CASK ที่มีกลิ่นอายของผลไม้ตระกูลส้มที่เสริมรสชาติของอาหารให้โดดเด่น
- เมนูของหวานอย่าง ขนม 4 ถ้วย หรือ “กินสี่ถ้วย” ที่ประกอบไปด้วย ไข่กบ นกปล่อย บัวลอย และอ้ายตื้อ เข้าคู่กับ PRAKAAN PEATED MALT ที่ชูวัตถุดิบข้าวมอลต์บาร์เลย์คุณภาพดีซึ่งผ่านการรมควันด้วยถ่านพีตให้เกิดกลิ่นรมควัน พร้อมกลิ่นวานิลลาและน้ำผึ้ง
วิสกี้ PRAKAAN (ปราการ) ถูกนำมาจับคู่กับอาหารท้องถิ่นในแต่ละคอร์ส สะท้อนการผสานวัฒนธรรมการดื่มกับรสชาติอาหาร การปรากฏตัวของคราฟต์วิสกี้ไทยในเมืองมรดกโลกกำแพงเพชร จึงเป็นการผสมผสานอดีตและปัจจุบัน สร้างเรื่องราวใหม่บนพื้นฐานประวัติศาสตร์เดิม
จังหวัดกำแพงเพชรกับอนาคตของ Premium Cultural Tourism ของไทย
แคมเปญ Journey of Heritage, Savoring the Taste of Thailand คือกรณีศึกษาของแนวคิดใหม่ในการนำเสนอจุดหมายปลายทาง ด้วยการร้อยเรียงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม อาหาร และไลฟ์สไตล์ร่วมสมัยให้รวมกันเป็นประสบการณ์ที่มีความหมาย และพิสูจน์ให้เห็นว่ากำแพงเพชรมีวัตถุดิบครบถ้วนทุกด้าน สิ่งที่ขาดมาตลอดคือการนำเสนอที่ทำให้คนมองเห็นศักยภาพเหล่านั้นในคราวเดียวกัน
แคมเปญนี้ไม่ใช่แค่การออกทริป แต่คือการวางรากฐาน Premium Cultural Tourism Platform เชื่อมอุตสาหกรรมเข้าด้วยกัน พิสูจน์ว่ากำแพงเพชรคือ Premium Destination ที่แสดงศักยภาพการท่องเที่ยวไทยอย่างลึกซึ้ง
แนวคิดนี้สอดรับกับทิศทางการท่องเที่ยวโลกที่เปลี่ยนจากการแข่งขันด้วยปริมาณนักท่องเที่ยว สู่การแข่งขันด้วยคุณค่าทางวัฒนธรรมและความลึกของประสบการณ์ ซึ่งกำแพงเพชรมีความพร้อมในทุกมิติที่แนวคิดนี้ต้องการ
โครงการถือเป็น Soft Power Tourism ที่ใช้เสน่ห์ของเมือง ทั้งวัฒนธรรม อาหาร และเรื่องราว สร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้การท่องเที่ยวไทยอย่างยั่งยืน และพิสูจน์ว่าการสร้าง Premium Destination ในไทยทำได้จากศักยภาพเดิมของเมือง ซึ่งสอดคล้องและส่งเสริมจุดมุ่งหมายของประเทศไทยในการยกระดับการท่องเที่ยวของประเทศให้แข็งแกร่งผ่านการสร้างคุณค่ามากกว่าปริมาณ
และที่สำคัญที่สุด โมเดลความร่วมมือนี้มีศักยภาพในการต่อยอดสู่จังหวัดอื่นๆ ทั่วประเทศที่มีวัฒนธรรม อาหาร และเรื่องราวของพื้นที่รอการเล่าใหม่ เพื่อสร้าง Premium Destination แห่งใหม่ และกระตุ้นเศรษฐกิจการท่องเที่ยวในระยะยาวได้อย่างเป็นรูปธรรม
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่
เว็บไซต์ www.prakaanmaltwhisky.com
เฟซบุ๊ก Prakaan Malt Whisky
อินสตาแกรม Prakaan Malt Whisky
