หลังจากความสำเร็จของภาพยนตร์เรื่อง Jiro Dreams of Sushi ที่เผยให้เห็นถึงวิถีแห่งความประณีตและพิถีพิถันในการทำซูชิ ซึ่งออกฉายไปเมื่อปี ค.ศ. 2011 และส่งผลให้ผู้คนมากมายจากทั่วโลกต่างพากันบินข้ามน้ำข้ามทะเลไปยังแดนอาทิตย์อุทัยเพื่อเปิดประสบการณ์กินโอมากาเสะ ไม่เว้นแม้แต่ประเทศไทยของเราเอง ซึ่งสังเกตุเห็นได้ว่ามีร้านซูชิแบบโอมากาเสะ...

     เมื่อเข้าไปส่องอินสตาแกรมของช่างภาพที่ใช้ชื่อว่า @joshrossiphoto ก็จะเจอกับภาพของซูเปอร์ฮีโร่ตัวจิ๋วที่ถูกปรับแต่งทั้งแสง สี เอฟเฟกต์ของพื้นหลัง ให้เหมือนกับหลุดมาจากโปสเตอร์อย่างเป็นทางการของค่ายหนังจนเราต้องกดไลก์ให้กับฝีมือของช่างภาพคนนี้      แต่เมื่อรู้ถึงเบื้องหลังของโปรเจกต์ภาพถ่ายดังกล่าว เรายิ่งอยากแช...

     ไข้หวัดใหญ่กำลังกลับมาระบาดอีกครั้งในยามนี้ มองไปทางไหน ก็เห็นเพื่อนพ้องน้องพี่ป่วยเป็นหวัดกันระนาว ไม่เฉพาะแต่ในบ้านเรา แต่สถานการณ์การระบาดเป็นทั่วทั้งภูมิภาค มองไปทางประเทศเพื่อนบ้านซ้ายขวาก็ดูจะย่ำแย่ไม่แพ้กัน บางประเทศมีผู้เสียชีวิตจากไข้หวัดใหญ่ไปแล้วหลายสิบคน และนั่นเป็นสาเหตุที่เราควรทำความรู้จักกับโรคฮิตใกล้ตัวนี้กันเอา...

     หนึ่งเมืองที่เรามักจะได้ยินชื่อกันบ่อยครั้งเมื่อพูดถึงประเทศในดินแดนโอเชียเนียอย่าง ‘ออสเตรเลีย’ คงจะหนีไม่พ้น ‘เมลเบิร์น’ หนึ่งเมืองศูนย์กลางขนาดใหญ่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศ ที่ล่าสุดเมื่อกลางเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา The Economist Intelligence Unit หรือ EIU บริษัทผู้เชี่ยวชาญเรื่องเศรษฐกิจระดับโลก ได้จัดทำรายงาน The Global Liv...

     เมื่อช่วงวันอาทิตย์ที่ผ่านมา (3 กันยายน 2560) เกาหลีเหนือออกมาป่าวประกาศความสำเร็จการทดลองนิวเคลียร์ครั้งที่ 6 ของประเทศ      หลายชั่วโมงก่อนหน้าการปล่อยจรวด เกาหลีเหนือเผยแพร่ภาพถ่ายคิมจองอึน ผู้นำสูงสุดตรวจตรายุทโธปกรณ์ที่ระบุว่าเป็นหัวรบที่จะถูกใช้ประกอบเข้ากับมิสไซล์      ผู้ประกาศข่าวทางก...

     เจ้าหญิงมาโกะ เจ้าอากิชิโนะ (Princess Mako) พระราชนัดดาพระองค์โตใน สมเด็จพระจักรพรรดิอากิฮิโตะ และสมเด็จพระจักรพรรดินีมิชิโกะ แห่งราชวงศ์ญี่ปุ่น ประกาศพิธีหมั้นต่อสาธารณชนอย่างเป็นทางการเเล้วเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา (3 ก.ย.) เป็นครั้งแรกที่ทั้งคู่ให้สัมภาษณ์สื่อร่วมกัน นับตั้งแต่มีข่าวเรื่องที่เจ้าหญิงมาโกะทรงกำลังคบหาดูใจและตัด...

     น้ำตานางฟ้า      เปล่าครับ ผมไม่ได้หมายถึงชื่อไอเท็มในเกมผจญภัยที่เราเคยเล่นกันสมัยเด็กๆ หากแต่หมายถึงหยาดน้ำตาที่ไหลจากสองตาของนักเทนนิสที่คนไทยเคยนิยาม และยังคงนิยามเธอว่าเป็น ‘นางฟ้า’ (ซึ่งมาจากในวันที่เธอแจ้งเกิดเมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว เธอสวยสดใสราวนางฟ้าจริงๆ)      เอ่ยแบบนี้น่าจะเดากันได้ ...

     การเปลี่ยนหัวคน - คือข่าวที่ผมต้ังหน้าตั้งตารอมาหลายปีแล้ว!      ​แต่อนิจจาน่าเสียดาย ที่ในที่สุด - ข่าวนี้ก็ไม่เป็นจริง      ​เรื่องของเรื่องก็คือ ในปี 2013 ศัลยแพทย์ประสาทชาวอิตาเลียนชื่อ เซอร์จิโอ คานาเวโร (Sergio Canavero) ได้ตีพิมพ์ ‘วิธีการ’ (Protocol) ในการที่จะผ่าตัดเปลี่ยนหัวมนุษย์ เขาบ...

เรื่องเด่นประจำนิตยสาร THE STANDARD ฉบับที่ 8 4 SEPTEMBER 2017 HUGO AND HIS LIFE      36 ปี เป็นช่วงวัยที่ชายหนุ่มคนหนึ่งได้ผ่านประสบการณ์ชีวิตและบททดสอบต่างๆ มาแล้วพอสมควร และยิ่งถ้าใครคนนั้นชื่อ จุลจักร จักรพงษ์ เราก็เชื่อว่าการอ่านโลกของเขาด้วยมิติที่ลุ่มลึก ตลอดหลายปีที่ผ่านมาจะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่าน      THE S...

     ใกล้ถึงวันคอนเสิร์ตครั้งแรกของวงร็อกอย่าง OneRepublic เข้าไปทุกที แฟนๆ ชาวไทยคงตื่นเต้นไม่น้อย เพราะเราจะได้ฟังบทเพลงอันดับหนึ่งอย่าง Apologize จาก Dreaming Out Loud (2007) อัลบั้มแรกของพวกเขา ไปจนถึงเพลงจากอัลบั้มล่าสุด Oh My My (2016) ที่เปิดตัวมาด้วยเพลงสุดเท่ เอ็มวีก็เจ๋ง อย่างเพลง Wherever I Go แม้ว่าก่อนหน้านี้ไม่กี่เดือน ...