นอกจากข้าว ก๋วยเตี๋ยว หรือบะหมี่จะเป็นอีกทางเลือกในวิถีการกินของคนเอเชียเช่นเดียวกับสังคมไทยที่ผูกพันกับอาหารจานเส้นนี้อย่างแยกไม่ออก เราบริโภคเส้นไปพร้อมกับซึมซับรสประจำชาติของแต่ละประเทศ ไม่ว่าจะเป็นอิตาลี จีน ญี่ปุ่น เกาหลี หรือแม้กระทั่งไทยเองก็ตาม ในย่านทองหล่อ-เอกมัย ร้านเส้นแบบญี่ปุ่นหรือราเมนมีอยู่แทบทุกหัวถนน ว่าแต่เมนูเส้นแบบเกาหลีล่ะ คุณ...

  คลิกอ่านตอนที่ 1   4. ดึง ‘ข้าราชการ’ มาเป็นคณะรัฐมนตรีท้องถิ่น - นัยยะของ ‘โครงการไทยนิยม ยั่งยืน’ มีอยู่ 3 เรื่อง หนึ่งคือ ตีฆ้องร้องป่าวสิ่งที่รัฐบาลเผด็จการทำมาตลอดหลายปี  โดยเฉพาะรื้อฟื้นความทรงจำว่ารัฐบาลนี้ได้ดูแลคนจนผ่านโครงการบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ หรือบัตรคนจน ซึ่งได้อัดฉีดงบลงพื้นที่อย่างน้อยสองรอบคือ ในปี 2560 ร...

  จากข่าวดังเรือประมงจับฉลามวาฬที่ภูเก็ต เกิดเป็นข้อถกเถียงมากมายว่าเหตุใดมนุษย์จึงกระทำกับสัตว์ใต้ทะเลที่สวยงามขนาดนั้น   เพราะไม่ใช่แค่นั้น ฉลามวาฬกินอาหารขนาดเล็กจิ๋วในมหาสมุทรด้วยการสูดน้ำเข้าไปกรองผ่านเหงือก ซึ่งการกินอาหารด้วยวิธีนี้ทำให้พวกมันตกอยู่ในอันตรายจากขยะพลาสติกที่ลอยอยู่ทั่วทะเลอีกด้วย  ...

คงไม่มีอะไรหอมหวานเท่าการแพ็กกระเป๋าเดินทางไกลไปท่องโลกเพื่อเติมเต็มพลังงานชีวิตอีกแล้ว แต่คุณเคยคิดบ้างไหมว่าจะเกิดอะไรขึ้น ถ้าเราไม่ตีตั๋วกลับมันเสียเลยล่ะ   กลายเป็นว่านั่นอาจเป็นการตัดสินใจที่ดีที่สุดเลยก็เป็นได้ และงานวิจัยชิ้นใหม่ก็เห็นด้วยกับเรา   via GIPHY   ผลการศึกษาของทีมนักวิจัยอเมริกันจากมหาวิทยาลัยไรซ์ (Ri...

นอกจากปัญหายาเสพติด อาชญากรรม และการละเมิดสิทธิมนุษยชนแล้ว ปัญหาขยะที่ส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อมก็เป็นอีกหนึ่งประเด็นสำคัญที่ฟิลิปปินส์เผชิญมาโดยตลอด   ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมบริเวณชายฝั่งของฟิลิปปินส์ในหลายพื้นที่เสื่อมโทรมลงอย่างมาก ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าสาเหตุสำคัญเป็นผลมาจากฝีมือมนุษย์ที่ขาดกา...

หลังการชุมนุมของกลุ่มคนอยากเลือกตั้งที่ปักหลักค้างคืน ณ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ต่อเนื่องตั้งแต่วันที่ 21 พฤษภาคม จนถึง 22 พฤษภาคมที่ผ่านมา โดยมีการควบคุมตัว นายนิกร วิทยาพันธ์ คนตัดกุญแจรั้วมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ เพื่อเปิดให้ผู้ชุมนุมเข้ามาในบริเวณมหาวิทยาลัย   กระทั่งในเวลาต่อมา พ.ต.ท. ประจักษ์ พงษ์ปรีชา รองผู้กำกับการ สน.ชนะสงคราม ส่งหนัง...

สหภาพเสรีภาพพลเมืองอเมริกัน หรือ ACLU ได้เปิดแถลงการณ์ไปยัง Amazon ผู้ประกอบการอีคอมเมิร์ซยักษ์ใหญ่และผู้พัฒนานวัตกรรมเทคโนโลยีต่างๆ ให้หยุดจำหน่ายเทคโนโลยีจดจำใบหน้าให้ตำรวจ เพราะเกรงว่าจะนำไปสู่การคุกคามสิทธิเสรีภาพของประชาชน   ACLU (American Civil Liberties Union) ส่งจดหมายไปถึง เจฟฟ์ เบโซส์ (Jeff Bezos) ผู้ก่อตั้งและซีอีโอบริษัท Amaz...

องค์การแอมเนสตี้สากล เผยรายงานการตรวจสอบพบว่า อาร์ซา (Arsa) กลุ่มติดอาวุธชาวโรฮีนจา สังหารพลเรือนชาวฮินดูไปกว่า 99 คนเมื่อช่วงเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา หลังถูกกองทัพเมียนมากวาดล้างอย่างหนักจนเป็นเหตุให้มีชาวโรฮีนจาอพยพเดินทางออกนอกประเทศไปเกือบ 7 แสนคน     หลังจากที่แอมเนสตี้เข้าพื้นที่เก็บข้อมูลในค่ายผู้ลี้ภัยที่บังกลาเทศ รวมถึง...

มีพระราชโองการโปรดเกล้าฯ ให้ 3 ข้าราชการระดับสูง ‘พุฒิพัฒน์-ณรงค์-ธีรพงษ์’ พ้นจากตำแหน่งปลัด-รองปลัด-ผู้ตรวจราชการ กระทรวงการพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ จากกรณีมีเอี่ยวทุจริตเงินคนไร้ที่พึ่ง   โดยเว็บไซต์ราชกิจจานุเบกษาได้เผยแพร่ประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี เรื่อง ให้ข้าราชการพลเรือนสามัญพ้นจากตำแหน่ง โดยระบุว่า ด้วยกระทรวงการพัฒนาสังคมแ...

ราวกลางเดือนเมษายนที่ผ่านมา มาร์ก ซักเคอร์เบิร์ก ได้ขึ้นให้การต่อวุฒิสภาสหรัฐฯ และสภาคองเกรส เพื่อตอบคำถามกรณีที่ Facebook มีส่วนทำให้ข้อมูลผู้ใช้กว่า 87 ล้านรายหลุดไปยัง Cambridge Analytica ตลอดจนข้อพิพาทอื่นๆ ที่สื่อสังคมออนไลน์เจ้านี้ถูกโจมตี   ผ่านมาเกือบ 1 เดือนเต็ม วันอังคารที่ 22 พฤษภาคม ตามเวลาท้องถิ่นโซนยุโรป มาร์กก็ต้องขึ้นให้ก...